Окрошка на кефирчике да с минералочкой

Сообщение Автор
Окрошка на кефирчике да с минералочкой
05 Авг 2009 22:25

Распечатать сообщение
Фото

Отвариваем 3-4 яйца и 3-4 картофелинки.
Подготавливаем 3-4 огурчика, 5-6 редисок, около 150г зелёного лука, зелень петрушки и укропа.
Зелёный лук нарезаем мелко и растираем с солью в кастрюле хорошенько до появления сока
Фото

Сюда же добавляем яичные желтки, разминаем их. Добавляем около 100г сметаны и пару ст.л. горчички (это по желанию - исключительно для тех, кто любит остренькое). Всё тщательно растираем до однородной массы
Фото

Теперь добавляем сюда 1 л кефира, всё хорошенько размешиваем
Фото

Нарезаем мелкими кубиками яичные белки, огурцы, редис, картофель и около 200 г варёной колбаски или нежирного отварного мяса (куриных или индюшиных грудок или свининки).
Фото
Фото

Всё это помещаем в кастрюльку. Измельчаем зелень укропа и петрушки
Фото
Черешки зелени не выбрасываем! Используем для приготовления малосольных огурчиков без рассола по рецепту Люси http://forum.say7.info/topic506.html Wink
Нарезанную зелень помещаем в нашу окрошку, добавляем около 150-200г минеральной водички. В общем, ориентируемся по консистенции полученного и по своему личному вкусу Wink Всё, окрошка готова!
Фото
Теперь определяем её на некоторое время в холодильник, а потом... с чёрным хлебушком... да в жару... nyam2 good
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
06 Авг 2009 2:16

Распечатать сообщение
У нас как раз жара на улице !!! beach Тоже хочу такую окрошечку !!! girl_yes3
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
06 Авг 2009 9:38

Распечатать сообщение
А у нас весна близится, самое время для окрошки со свежей зеленью! Кефир - свой, из кефирного грибка. nyam2
auzzie

Lena Aschner


Australia-Германия

auzzieМои рецепты
 
06 Авг 2009 12:48

Распечатать сообщение
Да, Irina Haas, жара действительно стоит, как ни странно... Wink girl_yes2
Здорово, auzzie, у вас только близится весна Romashki , все классные времена года впереди good2
На здоровье, девочки, пробуйте! nyam2 girl_bye
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
06 Авг 2009 18:31

Распечатать сообщение
Как вкусненько! good2 girl_in_love
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
21 Апр 2010 2:58

Распечатать сообщение
good
Алексочка)

Александра

32 года
крым

Алексочка)Мои рецепты
 
23 Янв 2011 17:52

Распечатать сообщение
***Алёнка*** увидела ваш рецепт и слюнки потекли nyam2
Бегом сходили с мужем на рынок и вуаля - уже варю мясо и бегу растирать лучок. Yahoo!
Спасибо большое за новые маленькие секреты приготовления окрошки good2
Veselka

Маша

35 лет
Греция

VeselkaМои рецепты
 
06 Фев 2011 2:11

Распечатать сообщение
Ммммм....так окрошки захотелось..... wacko1 friends
Вика2227

Виктория

33 года
Тула

Вика2227Мои рецепты
 
06 Фев 2011 14:34

Распечатать сообщение
Вкусноооооооооооооо Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Натусик_лапатусик

Натали

43 года
Иваново

Натусик_лапатусикМои рецепты
 
28 Фев 2011 22:39

Распечатать сообщение
Это самая правильная окрошка!!!!

(я о том ,что помять лук и желтки)

5+ good
кроШ

Лариса

40 лет
Уфа

кроШМои рецепты
 
08 Апр 2011 13:36

Распечатать сообщение
good Вкуснота! girl_haha
Диана_Ди

Диана

38 лет
Батуми

Диана_ДиМои рецепты
 
25 Май 2011 20:24

Распечатать сообщение
ух у меня аж слюни потекли))) вкус будто почувствовала))) всё побежала за ингридиентами!!!
Кусочек счастья

Аня

27 лет
г.Мытищи

Кусочек счастьяМои рецепты
 
30 Июн 2011 4:39

Распечатать сообщение
Я тоже такую делаю только развожу сывороткой поскольку постоянно делаю творог( не купить здесь)
Моя доча как-то сказала Мам а помнишь мы у бабушки в России ели салат Оливье только он был жидкий
Irycia

Ирина

55 лет
Chicago USA

IryciaМои рецепты
 
05 Июл 2011 14:12

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! В жару самое то! good2
Zi-Za

Зиля


Уфа

Zi-ZaМои рецепты
 
13 Фев 2012 0:14

Распечатать сообщение
a voda ne gazirovannaya?
estella-1

marina

64 года
israel

estella-1Мои рецепты
 
03 Мар 2012 15:56

Распечатать сообщение
Такую окрошку делаю всегда. Воду использую газированную. И еще я ряженку добавляю, вкуснее.
Диано4ка

Диана

35 лет
Казахстан, Караганда

Диано4каМои рецепты
 
18 Май 2012 13:46

Распечатать сообщение
Диано4ка писал(а):
И еще я ряженку добавляю, вкуснее.

Вот это интересно! Спасибо за идейку! Много лет назад открыла для себя горчицу в окрошку, теперь вот ряженка... girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Микуся

Марина

59 лет
Кишинев

МикусяМои рецепты
 
15 Июн 2012 20:40

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт Rose
Несмотря на то, что мне уже 30 лет, сама ни разу окрошку не делала Embarassed Раньше мама делала или с подругой вместе, а теперь я сама мама girl_in_love И приходится учиться всему, чему не научила мама или не научилась сама в свое время. В этот сайт просто находка для меня! Бо Romashki льшое спасибо!
Korina



Москва

KorinaМои рецепты
 
20 Июн 2012 15:37

Распечатать сообщение
Помню по молодости попробовала сделать с квасом. Окрошка оказалась невкусной вылила я ее и больше не экспериментировала. Прошло время и на этом сайте я выбрала ваш рецепт из многих предложенных. Теперь второе лето спасаемся именно вашей окрошкой- вкусно очень! good Спасибо за рецепт Rose Rose
Халинна

Галина

45 лет
Украина Николаев

ХалиннаМои рецепты
 
21 Июн 2012 17:01

Распечатать сообщение
Очень люблю окрошку good2 Но всегда делаю с квасом unknown , а с кефиром не хуже friends Вкуснотища nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
24 Июн 2012 18:21

Распечатать сообщение
Алена огромное спасибо за рецепт. Очень вкусная окрошка.
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
 
25 Июн 2012 21:13

Распечатать сообщение
Сделала сегодня по вашему рецепту Алена окрошечку, муж просто в восторге. Спасибо Romashki Romashki Romashki
Ярославинка

Ярославна

33 года
Камышлов

ЯрославинкаМои рецепты
 
21 Июл 2012 0:53

Распечатать сообщение
Хороооошая вещь!!!!!! good2
Светлана75

Светлана

44 года
Москва

Светлана75Мои рецепты
 
05 Авг 2018 22:38

Распечатать сообщение
Отличная окрошка nyam2 nyam2
Всегда готовлю только ее.
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |