Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой «Пушистик&q

http://s52.radikal.ru/i136/0908/90/cd5782711052.jpg



Дорогие форумчане! Предлагаю вам вкусный , неприторный, нежный, сливочный кекс.Рецепт с сайта Поваренок.ру от mila 87, за что ей огромное спасибо!!!!!!
Ингредиенты:
яйцо-2шт
сахар-2 ст.
майонез-200 гр(я добавила 250гр.)
мука-1,5-2 ст.
сода (гашеная в 1 ст.локе уксуса)-1 ч.л.
мак-2-3 ст.л(добавила 1ст.л., а в следующий раз мак я убираю, мне показалось, что он не придает дополнительного вкуса)
клубника-1 ст. (брала мороженную)

Взбиваем яйца с сахаром, когда сахар растворится, добавляем майонез, гашенную соду, затем муку.




Половину теста выливаем в выстеленную форму.


В оставшуюся часть теста добавляем мак и клубнику (мелко порезала слегка размороженную)

В форму поверх сливочного теста выливаем клубнично-маковое. Затем ложкой ровно по середине проводим линию, чтобы перемешать два вида теста.
Выпекать 40-5- минут, до "сухой палочки"

Духовой шкаф работает при 170-180 гр!!!!!!

Кекс очень поднимается, так что на всякий случай сделайте бортики из бумаги.
Из оставшейся клубники я сварила пятиминутку и полила кекс. Сироп пропитал его и застыл

На следующий день мне показался он еше вкуснее!!!

Спасибо, мармеладка, за чудесный рецептик!

Цитата:

Из оставшейся клубники я сварила пятиминутку

А можно подробнее описать пропорции клубники и сахара? Первый раз слышу про "пятиминутку" .

Rosalinda

Rosalinda писал(а):

Первый раз слышу про "пятиминутку"

Ягоды засыпаю сахаром 1:1 довожу до кипения и варю на медленном огне где-то минут 5!!!!!!!!

Rosalinda писал(а):

Спасибо, мармеладка, за чудесный рецептик!

Спасибо за отзыв

мармеладка
Людочка, какая красота!!! Рецептик забираю без разговоров!
СПАСИБО!

Людочка, кексик бесподобный! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Людочка, какая красота!!!

Оленька! Спасибо, что заглянула ко мне

Кекс действительно очень пушистый

ланита писал(а):

Людочка, кексик бесподобный!

Светуля! Я выбрала этоу вкуснятину, за то , что она очень быстро и просто готовится
Спасибо тебе

мармеладка
Людочка, каким кексиком угощаешь! Очень прост в приготовлении. Спасибо Воспользуюсь

Ириshа
Ириша! Привет! Спасибо что заглянула на вкусненький кекс
Пекла давно , но времени небыло выставить сей рецепт на всеобщее обозрение
Еще и аватару надо прилепить в содержании!!!!!!

Очень вкусный кексик. Внутри у меня клубника, а сверху залила, пока не остыл, крыжовником, протертым с сахаром. Классно получилось.

мармеладка писал(а):

На следующий день мне показался он еше вкуснее!!!

И нам так показалось.
И разрезик -