Баранина по-монгольски
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Авг 2009 5:35
 |
omilo
 Ольга VA, USA   |
|||
 баранина 500 гр, порезанная тонкими пластинками растительное масло чеснок - 2-3 зубчика, измельченные лук зеленый (лук-порей) (тонко порезанный) 2 ст.л. соевого соуса 80 мл сухого вина (шерри) 2 ст.л. сладкий чили-соус 2 ч.л. кунжута (обжаренный) Нагреть сковороду (вок) добавить 1 ч.л. раст. масла. Обжарить баранину (постоянно помешивая). Снять с огня, отложить на тарелку. Снова нагреть масло в сковороде. Обжарить постоянно помешивая чеснок и лук (2 минуты). Отложить на тарелку. Налить в сковороду соевый соус, вино, чили-соус. Довести до кипения, убавить огонь и варить 3-4 минуты (иди до загустения). Добавить к соусу мясо и лук с чесноком. Перемешать (1-2 минуты) и снять с огня. Посыпать кунжутом. Подавать с рисом.  Приятного вам!  |
||||
|
10 Авг 2009 5:59
|
nataliat
 Natalia usa NY |
|||
|
Оленька, опять шедевр, спасибо. Люблю мясо в соевом соусе.
 |
||||
|
10 Авг 2009 6:40
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Наташа, я тоже   |
||||
|
10 Авг 2009 10:54
|
Апполинария
 Ната |
|||
|
omilo
Оленька, очень аппетитная баранинка  !!!
А сколько времени ты ее обжаривала, чтобы она не была сыровата? Обычно баранину варят или тушат довольно долго  ...
Соевый соус - очень вкусный !!!
Спасибо, Олюня !!! |
||||
|
10 Авг 2009 11:25
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Наташенька, я делала в воке, жарила небольшими порциями, на большом огне, но очень недолго - баранина ведь должна быть тонко порезана. Ну, буквально, минуту-две с каждой стороны - как поджарится - переворачивала. Блюдо делать минут 15  |
||||
|
10 Авг 2009 11:28
|
Апполинария
Ната |
|||
|
Все понятно, Оленька, спасибо за быстрый ответ
 ! Буду готовить  !!! |
||||
|
10 Авг 2009 11:29
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
   |
||||
|
10 Авг 2009 11:30
|
Ingusha
 Inga Tbilisi, Georgia |
|||
|
Оляяяяяяя я уже чуствую запах
Это должно быть очень вкусно
Обязательно поробую сделать
Спасибо |
||||
|
10 Авг 2009 11:34
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Ингуша, это правда вкусно и быстро - и без риса  все очень быстро закончилось   |
||||
|
10 Авг 2009 12:06
|
Мускат
 Лена 52 года Хабаровск-Сеул |
|||
|
omilo
Оля!Очень вкусный рецепт! |
||||
|
10 Авг 2009 12:08
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Спасибо, Ленуля  |
||||
|
10 Авг 2009 12:09
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||
|
Баранина - это чудо!!!!!
Заказала барашка молодого, осенью привезут - буду готовить!!!!!!
Отличный рецепт!!! |
||||
|
10 Авг 2009 12:10
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Классно, Иринка Собирай рецепты пока |
||||
|
10 Авг 2009 13:11
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
omilo
Олечка, как вкусно и красиво!!!!!  |
||||
|
10 Авг 2009 14:37
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||
Ох ничего себе!!! Так быстро!  Отличная баранина! Спасибо за рецепт! |
||||
|
10 Авг 2009 20:06
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Оленька, спасибо
Оксаночка, спасибо, что заглянула |
||||
|
10 Авг 2009 20:19
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|||
|
Оля, спасибо за рецептик, как-нибуть мужа удивлю
|
||||
|
10 Авг 2009 21:18
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
спасибо, что заглянула, Катюша |
||||
|
11 Авг 2009 23:40
|
Алусик-мамусик
 Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
|||
|
Оленька опять вкуснятинка
пальчики оближешь
а фото 
спасибо |
||||
|
12 Авг 2009 0:25
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
На здоровье, Аллочка |
||||
|
28 Окт 2009 3:38
|
Emin
 Emin |
|||
|
Беда в том, что Москва это не Баку.....Хорошей и свежей баранинки не купишь.
Но все знают,что баранина приготовленное с вином - ЭТО ШЕДЕВР!!! [/b] |
||||
|
28 Окт 2009 5:32
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
Да уж, эту московскую "беду" я ощутила на себе летом |
||||
|
02 Ноя 2009 18:26
|
Prizka
 Юлия 41 год Новосибирск |
|||
|
Какая вкуснятинка)
Завтра же приготовлю! Как раз купила свежайшую баранинку! Спасибо за рецепт! |
||||
|
02 Ноя 2009 18:43
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||
На здоровье, Юленька |
||||
|
25 Фев 2011 11:52
|
Argentium
 32 года Монголия-Shanghai |
|||
|
очень польстило название)
Да,баранину у нас любят,тока я не оч люблю,но всё равно прекрасный рецепт) |