Фруктовый пирог на сметане

Сообщение Автор
Фруктовый пирог на сметане
14 Июл 2019 3:21

Распечатать сообщение

Фруктовый пирог на сметане


Фото


Источник: Приятного аппетита

Очень простой и вкусный пирог с добавлением манки.
Из фруктов можно использовать абрикосы, персики, сливу, клубнику, вишню, чернику, малину - все сезонные фрукты или их смесь.
Я использовала абрикосы и сливу.
За счет такого состава теста фрукты остаются на поверхности пирога.

фрукты любые - 500-700 г
мука - 140 г
манная крупа - 200 г
сахар - 170 г
ванильный сахар - 10 г
сметана 15% - 250 г
растит.масло - 40 г
яйца средние - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л
сода - 1/4 ч.л
соль - 1/4 ч.л

Муку просеять, добавить к ней манку, разрыхлитель, соль и соду.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу.
Добавить сметану и растит.масло, тщательно перемешать.

В 2 приема добавить мучную смесь и тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Форму разм. 20х30 см выстелить бумагой для выпечки.

Я готовила пирог на работу сотрудникам и потому воспользовалась двумя одноразовыми картонными формами в виде сердца.
Тесто разделила поровну между двумя формами.

Выложить тесто в форму, разровнять.

Если используете абрикосы, персики или сливы, их нужно разрезать на четвертинки и выложить поверх теста, слегка вдавливая их.

Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке 30-40 мин. или до сухой лучины.

Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой.
Я же оставила пирог в формах и в таком виде привезла его на работу.

Пирог был оценен по достоинству и все по очереди выражали мне свой восторг. А мне на пробу достался лишь маленький кусочек, фото которого прилагаю.





Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Июл 2019 19:08

Распечатать сообщение
Интересное какое тесто на манке girl_claping
Очень аппетитный пирожок girl_claping
Чувствую, что вкусно и готовится быстро, надо готовить girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
14 Июл 2019 19:40

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Чувствую, что вкусно и готовится быстро, надо готовить

Кариночка! Правильно чувствуешь! Готовь, пока есть свежие фрукты! А тесто получается очень вкусное - передать вкус сложно, нужно пробовать.
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Июл 2019 10:54

Распечатать сообщение
Актуально! ягоды спеют, многие рецепты с форума уже испечены и хочется чего-то нового girl_haha выглядит ооочень аппетитно!
спасибо, что поделилась, буду печь!
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
15 Июл 2019 20:10

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Актуально! ягоды спеют, многие рецепты с форума уже испечены и хочется чего-то нового выглядит ооочень аппетитно!
спасибо, что поделилась, буду печь!

Наташенька! Буду рада, если пирог придется по вкусу! Мои сотрудники были в неописуемом восторге от него! Удачной выпечки!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Июл 2019 12:50

Распечатать сообщение
Люблю сметанное тесто, но у тебя, Жанночка, еще и фишка - манка для теста. Нужно попробовать. Wink girl_haha
Спасибо за необычный рецепт. Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Июл 2019 19:14

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Люблю сметанное тесто, но у тебя, Жанночка, еще и фишка - манка для теста. Нужно попробовать.
Спасибо за необычный рецепт.

Ларочка, обязательно приготовь! Буду рада, если пирог понравится!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |