Вишневые кексы

Спонтанно решила приготовить их в 8 часов вечера)Не пожалела 

яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Замороженная вишня- 1 пакет

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Растираем венчиком. Масло растапливаем и охлаждаем. Добавляем его к яйцам и растираем. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто(оно должно быть не крутым. не липнуть к рукам)
Делим его на 2 части. Одна чуть меньше второй. Меньшую часть кладем в холодильник. Большую часть распределяем по формочкам, оставляя бортики. Выкладываем на тесто вишенки.. Достаем меньшую часть теста и распределяем его поверх вишенок по формочкам. Кексики поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут. Кушать с удовольствием

Кристиночка! Очень аппетитные кексики!!!

Спасибочки!

Кристина,С твоими рецептами не похудеешь. Надо обязательно сделать,кексики супер

Нурия, думаю вам?тебе? очень придется по вкусу)

Кристиночка,давай на ты .На днях обязательно сделаю . .Уверена,что они очень вкусные

Спасибочки, Нурия)

Кристиночка, очень-очень вкусно, спасибо за рецепт!! Делала в две партии, муж из первой (6 кексов) схомячил 4 (!!!!) и это-то после сытного ужина. Я клала по две вишенки, но во вторую попросил класть побольше. Так что рецепт супер, результатом довольна, уверенна, приживется в нашей семье! Еще раз спасибо!!

Фотика вот временно нет... но получились очень красивыми))

Сегодня повторила кексы, клала уже по 6-7 вишенок, как же вкусно! Наверное, это самые вкусные кексы из тех что я готовила! Как же хорошо, что я наконец - а рецепт на сайте уже два года - наткнулась на него!