Торт «Киевский» с вишней и шоколадом

Сообщение Автор
Торт "Киевский" с вишней и шоколадом
22 Авг 2009 21:35

Распечатать сообщение
Фото

продукты на один корж ( у меня три)

4 белка
1 ст сахара
1 ст фундука поджареный в духовке
1 ст ложка просеяной муки.

крем
400 гр. слив. масла
1 б. сгущ. молока
6 шт. желтки
1/2 ст сахара
коньяк , вишневая наливка
коктейльная вишня ( 8-10 шт)
шоколад 200 гр
какао 2 ст ложки
50-100 гр сливок 35% жирности для украшения
взбить белки, добавить сахар постепенно до устойчивой пены.
добавить дробленый кусочками фундук и муку осторожо перемешивая.
выложить в форму на промасленую бумагу и выпекать 20 минут при температуре 150 гр и потом 1.40 мин при темп. 130 гр.
остудить каждый корж не менее часа вне духовки.
Каждый корж готовить отдельно перед выпечкой.

Крем
Желтки взбить с сахаром и проварить на водяной бане, постоянно помешивая.Остудить.
Взбить размягченое масло со сгущ. молоком и продолжая взбивать добавлять по ложке желтоковой массы.
Крем разделить на две части. В одну добавить коньяк, а в другую вишневую наливку и какао.
Смазать коржи светлым кремом. а сверху коричневым. Обсыпать бока крошкой из безе (всегда чуть-чуть обсыпается с коржей)

Взбить сливки до пышной массы без сахара и украсить тонкими линями
Расопить шоколад дать чуть остыть до густого состояния и украсить по вкусу.
Выложить вишню на торт. Можно добавить несколько веточек мяты.
Еленадиа

Елена

41 год
Греция

ЕленадиаМои рецепты
 
23 Авг 2009 2:06

Распечатать сообщение
Еленочка,такой шикарный тортик nyam2 ,обажаю безе,и все в таком духе good Rose Молодчинка!
Nasya

Надежда

37 лет
Германия

NasyaМои рецепты
 
23 Авг 2009 2:11

Распечатать сообщение
Леночка, какой торт замечательный! good2 good2 good2 Я Киевский очень люблю, а с вишней наверное совсем язык проглотишь. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик, утащила. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
23 Авг 2009 3:17

Распечатать сообщение
Надежда и Елена, спасибо! Так приятны ваши впечатления!
Еленадиа

Елена

41 год
Греция

ЕленадиаМои рецепты
 
23 Авг 2009 11:32

Распечатать сообщение
Шикарный торт!!! good2 good2 good2 good2 good2
Вкуснее такого торта может быть только два таких торта!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Молодчина, Леночка!!! friends Спасибо тебе за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
23 Авг 2009 17:41

Распечатать сообщение
Леночка, тортик прелесть good2 , обожаю "Киевский" . nyam2 Romashki
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
23 Авг 2009 17:56

Распечатать сообщение
Наташечка, Женечка, спасибо за приятные отзывы! Очень рада , девочки, что вам нравится этот тортик.
Еленадиа

Елена

41 год
Греция

ЕленадиаМои рецепты
 
16 Янв 2011 23:39

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт ! Попробую сделать ! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
феоктистик

ольга

48 лет
Молдова

феоктистикМои рецепты
 
17 Янв 2011 12:44

Распечатать сообщение
Красивый тортик!!! good2 Жаль, нет фото в разрезе Embarassed Беру на заметку!
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |