Американские булки (лимонные)
Сообщение | Автор |
---|---|
25 Авг 2009 2:59
Девочки ! Хочу вам предложить несложные в приготовлении и не занимающие много времени булочки, с которыми меня познакомила сестра. Её, в свою очередь, свекровь. Я не знаю, почему они американские, но они очень вкусные ![]() ![]() Итак, на начинку(или крем) нам нужно: * 100 грамм сливочного масла (мягкого) * 100-150 гр сахара * 1 лимон на тесто нам нужно: * 1 стакан молока (250 мл) * 2 ч.л. дрожжей (у меня саф-момент) * 50 гр. слив.масла * 50 гр. сахара * 3 яйца * 1 ст. или больше муки -> Тесто должно получится мягким, но так чтобы его можно было раскатать. Процесс приготовления теста я заснять не смогла, сели батарейки на фотике. Оно делается легко: в стакан молока я кинула 50 гр масла, нагрела в микроволновке.Потом добавила сахар,всё это перемешала. Добавила дрожжи, перемешала, когда они растворились, добавила муку. у меня ушло 1,5 или 2 стакана. Тесто делим на 2 части. Начинку делаем так: натираем цедру, сок 1 лимона, кладем слив.масло и сахар. Перемешиваем миксером, венчиком или просто вилкой.Получается ооччень вкусная штука (консистенция кремообразная) ![]() Далее берем один кусочек теста, раскатываем толщиной сантиметров 5 (или кому как понравится). На тесто кладем половинку начинки и размазываем по всей поверхности теста. Потом тесто аккуратно сворачиваем в трубочку (батарейки от фотика немного зарядились ![]() и нарезаем нашу трубочку на маленькие сантиметров по 5 длиной. С одной стороны конец слепляем, чтобы начинка не вытекла и пальцем немного давим в серединку. чтобы с другой стороны получилась розочка. Со вторым кусочком теста поступаем соответствующе. Всего таких розочек у меня получилось 23 штуки, но они немного разные по размеру. Выкладываем их на застеленный бумагой для выпечки или смазанный немного растительным маслом портивень ![]() ![]() Я булки смазала взбитым яйцом, но вследствие совковости моей печки получилось как то вот так Угощайтесь на здоровье ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-875461287.html] ![]() п.с.извините за опечатки, тороплюсь, завтра вставать в 7 утра. точнее, уже сегодня ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
25 Авг 2009 11:02
Лилёк, супер булочки!
![]() ![]() |
Ланита
50 лет южный урал |
25 Авг 2009 15:40
Я этот рецепт знаю давно, печём булочки довольно часто. Только вот без лимона. Мы всё думали, чем можно "оживить" булки. Пробовали корицу, орехи, но вот лимон!
Обязательно попробую! Спасибо! |
NormaJinn
43 года |
25 Авг 2009 20:15
ланита
Светлана , спасибо! жуйте на здоровье чаем запивайте ![]() ![]() ![]() NormaJinn На Зздоровье Ирина ! ![]() ![]() ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
13 Сен 2009 15:33
|
Ланита
50 лет южный урал |
10 Окт 2009 11:50
Я эти булочки тоже готовила, с чайком - просто супер!!!!Идейка очень понравилась! Спаибо за рецептик!
![]() |
L@ur@
Лариса 37 лет Австралия |
25 Окт 2009 21:44
ZaRaZka, спасибо за рецепт. Вчера готовила, очень понравилось.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Lusia S
Moscow |
29 Май 2010 23:00
извините за долгое молчание
![]() ![]() ![]() ![]() Ланита очень красивые булочки ![]() ![]() ![]() L@ur@ готовьте на здоровье !!! радуйте близких ![]() ![]() Lusia S на здоровье ![]() ![]() ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
12 Июл 2010 0:25
![]() ![]() ![]() ![]() Мням!! Вкусные булки - рецепт звучит очень легко и приятно ![]() ![]() ![]() ![]() Лилек, спасибо, что выставила такой интересный рецептик ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Taissia
48 лет Одесса/София |
21 Июл 2010 2:43
Taissia Наталья Спасибо вам что заглянули
![]() ![]() ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
01 Янв 2011 10:09
![]() |
Gulinar
Gulinar 42 года Azia |
02 Апр 2011 21:36
Лилек, очень аппетитные булочки! Подскажи, пожалуйста, когда я замешу тесто, оно должно подходить и сколько по времени?
|
Karin SV
38 лет Тверь |
17 Ноя 2011 21:22
Попробовала испечь Ваши булочки. Но, как говорится, первый блин комом. То ли тесто неполучилось(делала строго по рецепту, но муки ушло раза в 3 больше, чем указано), то ли начинки было много, непонятно
![]() ![]() ![]() А вот и они |
Dea18
34 года Москва |
29 Дек 2011 0:50
Karin SV Вам наверное не пригодится уже мой ответ, прошу прощения. но может комуто поможет - я не даю тесту подходить вообще. Раскатываю, леплю розочки из булок и сразу выкладываю их не противень, вот на противне они и подходят.
Dea18 какие красивыееееее булкииииии! Это Вам ![]() ![]() ![]() ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
04 Фев 2012 23:02
|
constanta*
Ольга |
08 Фев 2012 15:48
Забрала в закладки.Спасибочки...
![]() ![]() ![]() ![]() |
Олечка34
45 лет Украина,Луганская область |
04 Мар 2012 14:30
sdgjl
'v с ё |
Тата65
57 лет |
14 Май 2012 20:07
Добрый день ZaRaZka! Сделала булочки по вашему рецепту и нам всем они очень понравилось
![]() ![]() ![]() |
bdx4
Елена 48 лет France |
31 Июл 2012 1:33
![]() ![]() ![]() Олечка34 угощайтесь на здоровье !!! ![]() ![]() constanta* славные и красивые у вас булки ![]() ![]() |
ZaRaZka
35 лет Норильск(Казань) |
11 Авг 2012 10:42
По виду смахивают на розуhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif
|
Maksha
|