Американские булки (лимонные)

Девочки ! Хочу вам предложить несложные в приготовлении и не занимающие много времени булочки, с которыми меня познакомила сестра. Её, в свою очередь, свекровь. Я не знаю, почему они американские, но они очень вкусные

Итак, на начинку(или крем) нам нужно:

* 100 грамм сливочного масла (мягкого)
* 100-150 гр сахара
* 1 лимон
на тесто нам нужно:


* 1 стакан молока (250 мл)
* 2 ч.л. дрожжей (у меня саф-момент)
* 50 гр. слив.масла
* 50 гр. сахара
* 3 яйца
* 1 ст. или больше муки

-> Тесто должно получится мягким, но так чтобы его можно было раскатать.

Процесс приготовления теста я заснять не смогла, сели батарейки на фотике.
Оно делается легко: в стакан молока я кинула 50 гр масла, нагрела в микроволновке.Потом добавила сахар,всё это перемешала. Добавила дрожжи, перемешала, когда они растворились, добавила муку. у меня ушло 1,5 или 2 стакана. Тесто делим на 2 части.

Начинку делаем так:

натираем цедру, сок 1 лимона, кладем слив.масло и сахар.



Перемешиваем миксером, венчиком или просто вилкой.Получается ооччень вкусная штука (консистенция кремообразная)

Далее берем один кусочек теста, раскатываем толщиной сантиметров 5 (или кому как понравится). На тесто кладем половинку начинки и размазываем по всей поверхности теста.
Потом тесто аккуратно сворачиваем в трубочку


(батарейки от фотика немного зарядились )

и нарезаем нашу трубочку на маленькие сантиметров по 5 длиной.
С одной стороны конец слепляем, чтобы начинка не вытекла



и пальцем немного давим в серединку. чтобы с другой стороны получилась розочка.



Со вторым кусочком теста поступаем соответствующе. Всего таких розочек у меня получилось 23 штуки, но они немного разные по размеру.



Выкладываем их на застеленный бумагой для выпечки или смазанный немного растительным маслом портивень и выпекаем 20-30 минут. Температуру подсказать не могу, у меня совковая плита

Я булки смазала взбитым яйцом, но вследствие совковости моей печки получилось как то вот так



Угощайтесь на здоровье ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-875461287.html][/URL]

п.с.извините за опечатки, тороплюсь, завтра вставать в 7 утра. точнее, уже сегодня

Лилёк, супер булочки! Спасибки за рецепт!

Я этот рецепт знаю давно, печём булочки довольно часто. Только вот без лимона. Мы всё думали, чем можно "оживить" булки. Пробовали корицу, орехи, но вот лимон!
Обязательно попробую! Спасибо!

ланита

Светлана , спасибо! жуйте на здоровье чаем запивайте чем, собственно говоря, я сейчас и пойду заниматься

NormaJinn

На Зздоровье Ирина ! очень вкусненько

А вот и мои булочки

Спасибо за рецепт!

Я эти булочки тоже готовила, с чайком - просто супер!!!!Идейка очень понравилась! Спаибо за рецептик!

ZaRaZka, спасибо за рецепт. Вчера готовила, очень понравилось.

извините за долгое молчание

Ланита очень красивые булочки мммм..так захотелось испечь .. к сожалению некогда - пишу диплом

L@ur@ готовьте на здоровье !!! радуйте близких рада что вам понравились булкииии

Lusia S на здоровье заходите еще

Мням!! Вкусные булки - рецепт звучит очень легко и приятно - обязательно сделаю как похолодает немного
Лилек, спасибо, что выставила такой интересный рецептик

Taissia Наталья Спасибо вам что заглянули Самое главное что готовятся булки быстро, ибо я любитель "быстрых" рецептов всегда же либо времени нет, либо лень матушка мне в ушко нашептывает пакости

spasibo klassnyi reseptik ,

Лилек, очень аппетитные булочки! Подскажи, пожалуйста, когда я замешу тесто, оно должно подходить и сколько по времени?

Попробовала испечь Ваши булочки. Но, как говорится, первый блин комом. То ли тесто неполучилось(делала строго по рецепту, но муки ушло раза в 3 больше, чем указано), то ли начинки было много, непонятно В общем расстроилась я жутко. А сегодня решила заменить тесто на покупное слоеное дрожжевое. Начинку оставила без изменений и булки вышли на славу! Такие мягкие, воздушные, ароматные Так что благодарю за идею!

А вот и они

Karin SV Вам наверное не пригодится уже мой ответ, прошу прощения. но может комуто поможет - я не даю тесту подходить вообще. Раскатываю, леплю розочки из булок и сразу выкладываю их не противень, вот на противне они и подходят.

Dea18 какие красивыееееее булкииииии! Это Вам С тестом дрожжевым у меня тоже не всегда гладко ну и раз на раз не приходится, то дрожжи разные, то мука так что не расстраивайтесь !

Лилек, спасибо за рецепт! открываю новый год вашими розочками! только муки у меня тоже больше получилось. стакана 3 или около 4 с подсыпкой. вкусные, тесто легкое и воздушное! домашним понравилось!

Забрала в закладки.Спасибочки...

sdgjl
'v с ё

Добрый день ZaRaZka! Сделала булочки по вашему рецепту и нам всем они очень понравилось . Спасибо огромное. Проблемы с кол-вом муки у меня тоже были, после 4 ст. перестала считать, сыпала сколько возьмёт и на всяк случай добавила ещё 3 ч.л. сухих дрожжей. К сожалению фотку я так и не смогла разобратьса как вставить , но поверьте мне на слово - они красавцы!!![/list]

) bdx4 верю вам на слово, но лучше всё же когда научитесь - вставить фото, у всех такие разные вкусняшки на вимд получаются

Олечка34

угощайтесь на здоровье !!!



constanta*

славные и красивые у вас булки ммммм... сейчас бы с чайком их

По виду смахивают на розуhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif