Пардулас-ватрушки с острова Сардиния

Сообщение Автор
Пардулас-ватрушки с острова Сардиния
06 Сен 2009 4:15

Распечатать сообщение
Очень нежные мини-ватрушки ,основа -песочное тесто,явно выраженный лимонный вкус,в общем -прелесть.
Фото

Рецепт от Карины с Carina-forum за что ей большущее спасибо.
Делаются они очень легко.
Для теста:
250г муки(у меня взяло где-то 350г)
120г воды
щепотка соли
2ч.л.разрыхлителя
50г сл.масла или маргарина
цедра половины лимона
Я от себя добавила 1\2 стакана сахара
Замесить мягкое тесто и положить в холодильник.
А тем временем делаем начинку.
500г рикоты(у меня творог)
2 желтка
щепотка соли
лимонные цукаты(у меня не было)-100г
50г крахмала
я положила цедру 1\2 лимона и выжала сок из половины лимона
в оригинальном рецепте 16 ст.л. меда,я заменила на 1\2 ст.сахара.
Фото

Все компоненты для начинки смешиваем.
Раскратываем тесто примерно 0,3 см,толщиной и вырезаем формочкой кружочки диаметром 10 см.
Укладываем их в формы для маффинов
Фото

В серединку кладем ч.л. начинки
Фото

Выпекаем 15-20 мин при 180*
Фото

Опять же в оригинальном рецепте в каждую готовую ватрушку положить ч.л. меда,я просто посыыпала сахарной пудрой.
Нам было очень вкусно,попробуйте и вы!
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
06 Сен 2009 17:43

Распечатать сообщение
Очень интересная форма ватрушек! Необычно, оригинально и не сомневаюсь, что вкусно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо! Rose
Разик

Разия

25 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
06 Сен 2009 21:55

Распечатать сообщение
Разик,попробуй,очень нежные и вкусные!!!! sharik
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
06 Сен 2009 23:53

Распечатать сообщение
galochka1 писал(а):
16 ст.л. меда
Галь, а зачем столько много wacko1 Может опечатка? А ватрушки отличные good2 Выглядят очень аппетитно nyam2 и технология интересная Wink Спасибо за рецептик give_heart Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
07 Сен 2009 3:13

Распечатать сообщение
Ириша,мне тоже показалось много,поэтому я ,как и автор,кстати заменила мед сахаром.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за спасибу!!! Rose
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
07 Сен 2009 14:07

Распечатать сообщение
galochka1
Галочка, красотища какая!!! good2 good2 good2 Забираю!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Сен 2009 16:40

Распечатать сообщение
На здоровье ,Олечка! Rose
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
20 Сен 2009 18:04

Распечатать сообщение
Замечательные ватрушки nyam2 , но не пардулас unknown . Ни по рецепту, ни по виду, ни у Вас, ни на форуме у Карины. Wink
Воспользуйтесь поиском и посмотрите, сколько много разных пардулас http://images.google.com/images?hl=ru&client=opera&rls=ru&hs=Lnf&q=pardulas&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
Они совсем другие. Может и Вам что-то понравиться.
Smile
Барьелли

Александра Барьелли




БарьеллиМои рецепты
 
20 Янв 2010 3:43

Распечатать сообщение
Фото
nyam2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
20 Янв 2010 3:45

Распечатать сообщение
omilo
Ольга, ну и красавцы они у Вас! nyam2
Людочка

Людмила

43 года
Киев

ЛюдочкаМои рецепты
 
20 Янв 2010 3:50

Распечатать сообщение
Людочка писал(а):
ну и красавцы они у Вас!

Людмила Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
21 Янв 2010 0:30

Распечатать сообщение
омило
Как вы ыето сделали? Можно рассказать?
Очень красиво и аппетитно выглядят ватрушечки nyam2 nyam2 nyam2
Marina G

Марина

54 года
Польша

Marina GМои рецепты
 
21 Янв 2010 0:43

Распечатать сообщение
Marina G писал(а):
Как вы ыето сделали? Можно рассказать?


С позволения Галины помещу здесь несколько фото:

Фото

полоски длиной - 30 см, шириной - 6 см

Фото


Фото
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
24 Мар 2010 18:44

Распечатать сообщение
Ой, спасибо большое,Ольга! Romashki
Потеряла эту темку, только сейчас заметила...
Красиво! good Попробую тоже так сделать. girl_bye
Marina G

Марина

54 года
Польша

Marina GМои рецепты
 
17 Июн 2010 1:57

Распечатать сообщение
omilo
Олечка!Ты как всегда на высоте! girl_in_love
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
01 Июл 2010 11:40

Распечатать сообщение
Галочка, пекла твои ватрушки, пыталась оформить, как у Олечки, но видно руки не оттуда пришиты girl_haha
Очень вкусненькие! Спасибо за рецепт!
Фото

Угощайся!
Это тоже тебе
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838235175.html][/URL]
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
 
01 Июл 2010 11:46

Распечатать сообщение
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |