«Загородный привет» с кабачками

"Загородный привет" с кабачками

Девочки и мальчики! Вчера я приготовила себе такую овощную импровизацию - и так мне понравилось то, что сегодня я повторила на обед эту вкуснятину! Почему "привет"? Потому что все овощи были привезены мамулей мне! Так и получается - что каждый ее приход в гости сопровождается презентом с грядок! Кабачки, перцы, помидоры, лук - лежат скучают! Но не теперь - буду готовить их по этому принципу часто!
Что нужно:

кабачки 2 шт среднего размера (весом ~900гр)
2 помидорки
2 луковицы
2 болгарских перчика
100 гр сметаны
1 ч.л. аджики перечной
2 ч.л. куриного бульона в гранулах ( у меня магги)

Начинаем готовить:
1. Лук чистим, режем на четвертинками колечек и обжариваем хорошенько на растительном масле.
2. Болгарский перец моем, чистит от семян и режем брусочками - добавляем к луку, наливаем чуть водички, накрываем крышкой и тушим пока режем кабачки.
3. Кабачки режем кубиками ~2см (или как Вам нравится) и добавляем к луку с перцем, накрываем крышкой и тушим минуток 5.
4. Сметану смешать с аджикой и добавить к овощам, перемешать - тушить еще минут 5.
5. Помидор режем кубиками, добавляем к овощам и + 2ч.л. больона в гранулах - тушим до готовности - минут 10-15! И подаем к столу :

Получились такие сливочные-ароматно-пряные овощи! Уж не знаю кто в этом рецепте творит чудеса - аджика ли, или хорошо зажаренный лучок, но я в восторге! Ни один кабачок у меня теперь не пропадет!
Надеюсь, Вам понравится!

Aleksashka
Сашенька, вот привет, так привет!!! Замечательный и вкусный!!!! А фотки - шик и блеск!!!! Забираю в закладки всю эту красоту! СПАСИБО!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064393415.html][/URL]

Имбирь
Олюша - ! Я долго думала как же это назвать!

Имбирь писал(а):

Замечательный и вкусный!!!!

Имбирь писал(а):

Забираю в закладки всю эту красоту!

И просто, да быстро! Оленька - буду рада, если оценишь! Передаю "привет" тебе в закладки!

Имбирь писал(а):

А фотки - шик и блеск!!!!

Приятноооо-то как!!!!!!
СПАСИБО большое!!!!

Aleksashka
Я бы тоже не отказалась от такого "привета" на обед
Вкуснотища

KceHbka
Ксюшенька - смелее к столу! Очень вкусно с мясом - правда я его съела уже, но овощи еще есть!

KceHbka писал(а):

Вкуснотища

Спасибо! Попробуй - и заценишь сама!

Aleksashka писал(а):

Вчера я приготовила себе такую овощную импровизацию - и так мне понравилось

Вот чем ты мне нравишся, Сашенька, так это своими импровизациями Молодец вкусная у тебя борьба с урожаем!

Aleksashka

Саша,а аджика-это которая магазинная? в баночках продается?

Ириshа
Иришик - спасибо большое за такие слова приятнейшие!

Ириshа писал(а):

вкусная у тебя борьба с урожаем!

Да да - приходится! Столько овощей в этот год мама привезла! Я сама не люблю не огурцы, не помидоры Зато подружки в гости приходить любят - с пустыми руками не уходят! так вот - заглянула в холодильник и обомлела - 2 кабачка стали портиться!! Ээээт, не порядок подумала я - и идея, а точнее импровизация - сама появилась! И так удачно - что уже сегодня, когда готовила второй раз - решила , что поделюсь с ВАМИ!!!!
Иришенька - мне очень приятно, что заглянула ко мне на огонек!

еленка
Ага - она разная бывает - сюда нужна так называемая "настоящая грузинская" перечная - например, такая:

Саша,спасибо!!! рецепт отличный...

еленка
Леночка! Буду только рада, если заценишь, уже приготовленный!
Я сама так вдохновилась, что даже с подружкой по тел трещала - все нахваливала! И маме позвонила рассказала - поблагодарила за подарки овощные!
Спасибо большое, Елена!

Aleksashka писал(а):

так вот - заглянула в холодильник и обомлела - 2 кабачка стали портиться!!

а ты зачем их в холодильнике хранишь? они у нас под кроватью до Нового года живут отличненько

Ириshа писал(а):

а ты зачем их в холодильнике хранишь? они у нас под кроватью до Нового года живут отличненько

Ну кто ж меня научит как хранить их!!! Я ж зеленая до этого дела!!!!! Живу одна - мама "раз в год" по обещанию приезжает!
буду к тебе теперь обращаться за советами-подсказками - уверена, не бросишь меня, не дашь пропасть!

Пойду-ка кабачочки переложу в темненькое местечко!!!!!!

Aleksashka писал(а):

буду к тебе теперь обращаться за советами-подсказками - уверена, не бросишь меня, не дашь пропасть!

Не брошу, Сашенька Пропасть не дам

Вот уже есть вопросик - кабачки под кроваткой! А с перцем болгарским что делать! ? И с баклажанчиками?!

Aleksashka
Сашенька, какой замечательный "привет" у тебя получился!!! Не как в мультике "38 попугаев" , неосязаемый. А самый что ни на есть материальный, вкусный и полезный!!! Спасибо за идею

Пламя
Оксанчик - подарила мне теплые воспоминания из детства - мультик замечательный напомнила!

Пламя писал(а):

А самый что ни на есть материальный, вкусный и полезный!!!

А еще легкий для желудка, так как каллорий не много!

Пламя писал(а):

Спасибо за идею

Спасибо и тебе за приятный отзыв! Буду ждать тебя с приветом - в кулинарном смысле слова!

Aleksashka писал(а):

А еще легкий для желудка, так как каллорий не много!

И это тоже... Я просто обалдела от вида "привета", что не сразу о полезности вспомнилось

Пламя писал(а):

Я просто обалдела от вида "привета", что не сразу о полезности вспомнилось

Большое спасибо -даже засмущала...немного....
Фотоаппарат сегодня не капризничал!

Сашуля, классный приветик получился! У меня как раз кабачки лежат - скучают. Наверное твоего рецепта дожидаются! Спасибочки!

ланита
Светочка - тогда рецептик для тебя!!!!!!! Думаю, и пару перчиков балгарских найдется! А уж про лучок я и молчу!
Большое спасибо за внимание к моему обеду!

Сашенька, вкуснотища какая !!! Такое яркое, солнечное блюдо !!! Продлевает нам лето ... Легко, сытно и полезно !!!
Спасибо тебе, Санечка !!!

Катюшкин!!!!! Приятно, что оценила!

Miuda писал(а):

Продлевает нам лето ...

Ох, пытаюсь всеми сопособами задержать наступление хмурых вечеров!!!

Miuda писал(а):

Легко, сытно и полезно !!!

А еще просто, и вкусно!
Спасибо тебе!

Сашуля "приветик" то что надо-быстро, вкусно и сытно.

Aleksashka писал(а):

Вот уже есть вопросик - кабачки под кроваткой! А с перцем болгарским что делать! ? И с баклажанчиками?!

А я храню пока на балконе.( может уже дождусь подвал до зимы)

Katrin030994
Людочка! Ой, как здорово, что заглянула!
И большое спасибо за совет! на балкончике у меня сейчас яблочки, будут им друзья - перцы-баклажаны - чтоб не скучали!

Aleksashka

Сашенька,я к тебе с загородным приветом. Можно так сказать,что все с огорода...

Очень оригинальное рагу получилось! спасибо за рецепт!


Просто,доступно,ВКУСНО!!!

Взяла остатки кабачков на работу на обед, и заметила что холодными они еще вкуснее!!!