Консервированные помидоры с виноградом

Закатала в этом году такие помидорки. Желательно виноград с толстой кожицей. Тогда он как оливки.
В банку уложить все специи, помидоры, виноград, сахар, соль.
Залить кипятком на 20 минут. После воду слить, прокипятить её и снова залить в банку. Сразу же закатать.
На 3-х литровую банку ложим один стручок сладкого перца, один стручок горького, 3 зубочка чеснока, 2 листика лавровых, листочки смородины и вишни.1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли и 1 кисть винограда.

svet-nik
Знала, что консервируют помидорки с виноградом, но рецепта не было
Обязательно попробую так закатать.
Спасибо за рецептик

У меня сестра так делает. Говорит, что вкусно.

svet-nik, а виноград ты используешь домашний или покупной?
Просто у меня на даче растёт синий виноград, вот, только не знаю подойдёт ли. А так хочется попробовать что-то новенькое.

Inneska писал(а):

а виноград ты используешь домашний или покупной?

Инна, у меня свой, домашний виноград. Желательно брать сорта с толстой кожицей, они получаются как оливки.

svet-nik
Я с отчётом.
Консервировала помидорки.
Сделала по Вашему рецептику (только с зелёным виноградом).
Зимой будем пробовать.

Каждый год так закрываю,вот и сейчас собралась.А виноград я кладу Изабелу,что в саду растет,как говорится.Он конечно тонкостенный,лопается,но вкус у помидор изумительный .
Сам виноград то потом ни есть

А вот и мои помидорчики

Красотища конечно и очень аппетитно выглядит! Девочки,а помидорки сладковатые получаются?

вот и я сделала баночку на пробу:

а уксус или лимонная кислота нужны?

Ольга Кугайда ,уксус нужен,я делал по своему обычному рецепту,просто в банку еще и гроздь винограда положила для аромата.

svet-nik

вот закрыла "сборную солянку" - остатки урожая. зимой будем пробовать

svet-nik , сегодня нашла этот рецепт. Спасибо Интересные помидоры, обязательно в этом году попробую.

А сколько уксуса? Желательно 9%, у нас другого нет.

Fenechka
на 1л воду-60 гр уксуса 9%

как то я забыла за этот рецепт и в прошлом году не делала,а идея очень интересная,помидоры получаются ароматные с легкой ноткой винограда,рассол конечно в рецепте мне не нравится,я пользуюсь своим ,но сделать несколько баночек для разнообразия можно,просто очень интересный получается вкус.