Зеленые щи от Танюни

Очень люблю зеленые щи. Всегда готовила их, как только на даче появлялся щавель. Найти в Канаде щавель оказалось не так легко. И только благодаря Люсичке и ее рецепту:
http://forum.say7.info/topic1637.html
я наконец-то купила щавель, правда консервированный.


Продукты:
говядина - 500г,
яйца - 3 штуки,
картофель - 3 штуки,
лук - 1 штука,
щавель консрвированный - 1 баночка,
шпинат, петрушка, укроп - много.

Пока варится бульон, чищу и нарезаю картофель,

режу лук,

мою и нарезаю зелень.
,
взбиваю вилочкой яйца.

Когда бульон готов, достаю мясо (потом его режу и уже добавляет, кто хочет, себе в тарелки), закидываю в кастрюлю картофель и лук. Как только картофель готов,

добавляю всю зелень.

Как только закипит, тоненькой струйкой вливаю взбитые яйца.
Когда образовались "паутинки", щи выключаю.
Едим со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Танюня, обязательно попробую приготовить зелёные щи твоим способом! особенно мне понравился финт с сырыми яйцами!

Люси писал(а):

Танюня, особенно мне понравился финт с сырыми яйцами!

Люсичка!
Тебе спасибо за идею с консервированным щавелем!!! А то бы так и ждала следующей весны, когда щавель вырастет...

Танюня
а вот я тоже была в поисках щавеля свежего
ну и как с консервированным?
а по поводу яичка,я делаю тактвариваю их и режу кубичками
супчик правда классный!!!!!!!!!!!!

И я иички в щи взбиваю . Борщик-няма-няма , Танюня

ооооооой! мне мама такие делает!!!!!!! я их с детства лохматыми называю!!!!!!!

sveta писал(а):

Танюня а вот я тоже была в поисках щавеля свежего ну и как с консервированным? а по поводу яичка,я делаю тактвариваю их и режу кубичками супчик правда классный!!!!!!!!!!!!

Светик! С консервированным тоже очень вкусно!!!
Спасибо!

Танюнь, а по-моему и моя мама такие щи готовит кажись

если это они - то это реально вкусно

Людмилочка писал(а):

И я иички в щи взбиваю

Людмилочка!
Спасибо!

Юлька гуд писал(а):

я их с детства лохматыми называю!!!!!!!

Юленька!
Сейчас Наталика что-нибудь придумает, чтобы похихикать над нами!

Танюня писал(а):

Сейчас Наталика что-нибудь придумает, чтобы похихикать над нами!

Она наверняка будет хихикать над лохматыми яичками!

Наталика писал(а):

если это они - то это реально вкусно

Спасибо, Наталика!!!
Сегодня у тебя не хихикающее настроение?

Люси писал(а):

Танюня писал(а): Сейчас Наталика что-нибудь придумает, чтобы похихикать над нами! Она наверняка будет хихикать над лохматыми яичками!

Люсииииичка!!!

Не хихикает...

Люси

Люси писал(а):

Не хихикает...

Люсичка! Просто сегодня у Наталики гости, но, думаю, что "лохматые яички" она не оставит без своего внимания!

Танюнечка! Обожаю супчик со щавлем!

Скажи! А щи готовят по-разному? я почему-то всегда считала,что ЩИ должны быть непременно с капустой...У меня остались детские воспоминания от поездок в Россию к родственникам...
Я ,наверное ,не права?

Танюшка! Спасибо!!!
Если честно, я всегда называю это блюдо зеленые щи, так же называла их моя мама, а правильно или нет, я никогда не задумывалась.
Надо у девочек спросить.

Танюня Правильно , Танечка ! Так и называются -"зеленые щи ".Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !

Спасибо, Томита!!!
А то я уже призадумалась, может я что-то напутала?!

А у нас на Украине называют этот суп Зеленым борщем. Я всегда уже в тарелку режу вареные яйца и даю сметану. Но мне понравилась идея с кудрявым яйцом. Обязательно попробую. Танечка, ты молодец!

Спасибо, Виржиния!

Танюня
На здоровье! Это мой любимый суп. Но сдесь я его делаю только из шпината, потому что не знаю где щавель купить!

Virginia писал(а):

Но сдесь я его делаю только из шпината, потому что не знаю где щавель купить!

Я тоже полгода провела в поисках щавеля, но безуспешно! Даже свекровь привезла мне семена щавеля, буду выращивать его на балконе! А благодаря Люсичке, я купила консервированный щавель. Ты посмотри в магазинах. Потому что шпинат не дает той кислинки...

Да, по-этому я даю уксус в суп. А консервированый щавель в местных магазинах или русских?