Ищу рецепт торта «Мудрый еврей»

Здравствуйте, девочки!
Я начинаю с вопроса
Поиск для этого рецепта делала - ничего. Может, он есть где-то, но под другим названием?.. Если я пропустила - дайте ссылку на нужную тему, а мою закройте.
В интернете также не нашла этого рецепта

Не, нашла только "Бедный еврей"
http://www.parenting.ru/cb.php/vr/2133/

Хм, очень похоже. Только интересно, почему "бедный"?
Большое спасибо Вам.
Только крем в магазинном не такой... Надо бы еще поискать!

никогда не пробовала такой торт, но случайно увидела в ИНЕТЕ фото

Тетя Таня писал(а):

увидела в ИНЕТЕ фото

я тоже нашла это фото и пыталась на этикетке разглядеть состав)))))))))))))))))

Судя по этикетке,крем-варёная сгущёнка(возможно с маргарином).Если так,то лучше,конечно,делать со сливочным маслом.

Ну, вот! С тестом разобрались: берем у "Бедного еврея", промазываем вареной сгущенкой со сливочным маслом, с добавлением небольшого количества жженого сахара, заливаем шоколадной глазурью и украшаем белым шоколадом. А где-то здесь на форуме были розочки из белого шоколада. Пойдут для украшения.
Торт готов!

"Судя по этикетке,крем-варёная сгущёнка(возможно с маргарином)" - неа, по вкусу не похоже, ну по крайней мере у того, что я пробовала...
А коржи получились похожи, только я клала не по 2 яйца в каждый, а по одному, И один корж без ореха делала - простой.
А вместо крема - отвешенную сметану с джемом магазинным.. Но мне не очень такой вариант понравился... :/

Торт "Мудрый еврей"
Тесто: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 сметаны и 1,5 столовой ложки растопленного сливочного масла.

Массу хорошо взбить, затем разделить на три равные части.

В первую часть ввести ½ чайной ложки соды , ½ стакана муки, ½ стакана мака и хорошо перемешать.

Во вторую часть ввести ½ ч. ложки соды, ½ стакана муки, ½ стакана дробленых ядер грецкого ореха и тоже хорошо перемешать.

В третью часть ввести ½ ч ложки соды, ½ стакана муки, ½ стакана слегка распаренного изюма и перемешать.

Каждую часть теста выливать в форму для торта и выпекать отдельно друг от друга. Температура выпечки 200-220 градусов. Готовые коржи смазать сметанным кремом.
Крем: 500г сметаны 20%, 1,5 стакана сахара хорошо перемешать.
Готовый торт можно украсить ядрами грецкого ореха, кусочками персика ( из компота) или посыпать тертым шоколадом.

vinsana писал(а):

Хм, очень похоже. Только интересно, почему "бедный"? Большое спасибо Вам. Только крем в магазинном не такой... Надо бы еще поискать!

А у нас продают торт "бедный еврей" и "влюбленный еврей" Очень вкусные торты отличаются между собой только наличием во "влюбленном" орехами и изюмом. Ну а "бедный еврей" само название говорит за себя без орехов и изюма...но все равно очень вкусный