Белая фасолька в томате

Zovik
Marina U
Девочки,спасибо за ответ.Я просто такую заготовку из фасоли люблю сладкую

Инночка, все зависит от твоего вкуса.Ты же Мастерица, значит,знаешь, КАК сделать, то, что надо.Уверена, что у тебя получится еще вкуснее, чем у меня.Успехов тебе и обязательно поделись впечатлениями от приготовленного !

Marina U писал(а):

[А мы свою фасольку уже даааааааааааавно съели и забыли .

Марина спасибо за рецепт, а у нас как раз время готовить чудный салатик, Я всегда покупаю фасоль в томатном соусе, а теперь сама заготовочек накручу!!!

Алечка,приятного тебе "закручивания" и приятного поглощения закрученного . Ничего сложного в приготовлении нет, поверь...Надеюсь, ты поделишься впечатлениями!

Девочки,а уксус какой(эссенция) или9%?

Настя, уксус я брала 9% и варила из красной фасоли. У меня сегодня большой урожай её.Получилось очень вкусно.

Настя, уксус самый обычный-никакая не эссенция,Боже упаси.Леночка, а за "получилось очень вкусно" большое ПАСИБАААААААААА!!!

Марина, сегодня сделала фасольку по вашему рецепту, только в процессу возникли трудности пришлось решать. У меня после того как все смешала получилось очень густо и вариться никак не хотело. Пришлось добавить примерно 1 литр помидоров прокрученных ч.з мясорубку, в результате получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

Lara,а почему возникли такие трудности,не понимаю? Только вот если Вы добавили томаты, наверное, надо было бы добавить больше уксуса.Ну, посмотрим, как будут стоять баночки.А Вы информируйте меня обязательно!!!

Марина, томатная паста была очень густая и получилось все слишком густо. Из-за томатов я не переживаю, ведь делаем мы все лече на помидорках и стоит вообще без уксуса. так что я думаю в этом плане переживать не стоит. Спасибо за рецепт сегодня пробовала получилось очень вкусно и красиво. Я взяла фасоль сорт черный принц это такая с черненьким глазочком но сама вся беленькая.

Lara,ты-молодец!Желаю приятного консервирования и приятного поглощения!Я сейчас закрываю перец-так это такаааая красота,такие краски природы-ну сплошное удовольствие, чесслово!!!!

Марина,сделала по Вашему рецепту фасольку,только томатная паста густая,я чуток воды добавила,вот что получилось
СПАСИБО!!!

Танюша,Красотишшшшшшшшшшша! Умница! Спасибо за фото и внимание к моему рецепту! Приятного тебе аппетита зимой !

Marina U, а примерно сколько соли надо?

Ксюша, соль -это дело вкуса, добавляй столько, сколько посчитаешь нужным. но все же фасоль должна быть сладкой, тогда будет ТО ЧТО НАДО!

сколько примерно варится замоченная фасоль?

Ириша, извини за запоздалый ответ . Сколько варится? пробуй. Каждый раз по-разному, все зависит от сорта фасоли. Иногда это 30 минут, а иногда и целый час. Опять-таки все надо пробовать.

добрый день,Марина!

хочу приготовить фасольку,но все-таки сколько соли нужно?

и равное соотношение томатная паста и соус?-ведь паста гораздо

концентрированнее. как это сказывается на вкусе???

svetlayes писал(а):

и равное соотношение томатная паста и соус?-ведь паста гораздо концентрированнее. как это сказывается на вкусе???

svetlayes, конечно, паста концентрированнее, и ее не нужно 1 литр! -либо соус либо паста (ее нужно развести до консистенции соуса). На вкусе никак не сказывается. Соли точно по вкусу, потому что все индивидуально-одни любят сладкую фасоль, другие (как я) посолонее и т.д. Приятного Вам)!

1л томатного соуса (или пасты)


Марина,извините,но я так и не поняла : сколько нужно соуса

(сколькограммовую баночку покупать???) или той же томатной пасты??

а потом, я так понимаю, содержимое баночки размешать в 1 литре воды??

svetlayes
, чтобы Вам проще понять было- купите просто 1 л томатного соуса (типа кетчупа), с томатной пастой лучше не связывайтесь.

svetlayes писал(а):

сколько нужно соуса (сколькограммовую баночку покупать???) или той же томатной пасты??

300...500 гр. концентрированной томатной пасты разводите кипяченой водой до 1 литра (можно до 1,2 литра), добавляете 0,5 с.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст. л. уксуса яблочного, любимые специи и это и будет аналог кетчупа. Вот этим самостоятельно приготовленым кетчупом и заливайте фасольку. Один раз приготовите, а потом разберётесь в желаемой консистенции , приноровитесь .
Очень люблю этот рецепт, позволила себе коментарии. Надеюсь автор не в обиде.

Zovik
большое спасибо за комментарий . Возьму на заметку и я себе .

Zovik -

СПАСИБО, что так просто и доходчиво все объяснили!!!

теперь можно приниматься за работу!

Очень-очень понравилось!
По одному из советов добавила чуть больше сахара, чем соли.
Делала на пол-порции, в итоге закатала 5 пол-литровых баночек. И чуточку оставила себе на пробу.

Добавлено 08.04.2015:

Уже открыла одну баночку. Оторваться невозможно! Все таскаю по ложечке да по ложечке!