Рулетики «Бажо»

Большое спасибо за этот рецепт автору Алёне Детисовой из г. Алчевска
Мне этот рецепт понравился тем. что он не очень калорийный и рулетики вкусненькие получаются

Нужно:
Баклажан 1 шт.
творог 200 гр.
орехи грецкие 50 гр.
чеснок 2 зубчика
2 помидора
100 гр. сыра
зелень укропа
масло растительное
соль, чёрный молотый перец по вкусу

Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить, оставить на 30 мин., затем промыть и обсушить. выложить ломтики на противень, смазанный маслом, и жарить в духовке 10 мин.
Зелень мелко нарезать, орехи и чеснок измельчить, перемешать с творогом, посолить, поперчить.
Выложить творожную начинку на ломтики баклажана, свернуть рулетиком, при необходимости закрепить зубочисткой, сверху выложить помидоры, посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке ещё 10 мин.
При желании можно не посыпать сыром и помидорами, а просто смазать маслом.
Приятного аппетита!

Рулетики вкусняшки а особенно с баклажанами Спасибо за рецептик.

Всегда рада

Танечка, очень хороший рецепт
Спасибо!

Элина, я рада, что вам понравилось

Татьяна, рулетики просто восхитительные! Спасибо за рецепт

з.ы. кроме укропа я еще добавила смесь итальянских трав и базилик

Я очень рада, что вам понравился мой рецептик!!!!!! Я тоже обязательно попробую с итальянкими травами

Очень любим такие рулетики. Эти не влезли в форму...

А готовые не было возможности фоткать.
Сегодня не хотела включать духовку, поэтому запекла баклажаны на сковородке с помидорами, все порезала кубиками. Творог с чесноком выложила в тарелку, сверху - баклажаны с помидорами, посыпала рублеными орехами. Тоже очень вкусно, хотя сам вкус совсем другой получился. Про фото вспомнила, когда доедали.