Рыбный пирог в томатном соусе

Сообщение Автор
Рыбный пирог в томатном соусе
10 Июн 2011 21:24

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Угощайтесь вкусным рыбным пирогом.
Рецепт взят с журнала "приятного аппетита"

Фото

Фото

Набор продуктов для теста:

4 яйца
200 гр .муки
2 ст.ложки оливкового масла
200 мл.кефира
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
соль,укроп мелко нарезанный
кроме того картофельные хлопья или сухое картофельное пюре

Для начинки:

400 гр .рыбы свежей или консервированной у меня свежий тунец
1 варенное яйцо
100 гр варенного риса
соль,перец,укроп свежий мелко нарезать
1 средняя луковица обжаренная

Для соуса:

100 мл.томатной пасты
50 мл.кулинарных сливок 15%или молока


Способ приготовления:

Филе рыбы отварить 10 минут.
Фото

Нарезать на кусочки или помять вилкой
Варенное яйцо мелко нарезать,рис и все специи соль ,молотый перец ,перемешать,
Лук обжарить до золотистого цвета
Фото

Перемешать.

Для теста :

Яйца, оливковое масло взбить венчиком ,
Добавить просеянную муку разрыхлитель ,соду и замесить кефиром.
Укроп по желанию мелко нарезать.
Все перемешать венчиком.
По консистенции тесто должно получиться как на оладьи.
Форму застелить пекарской бумагой вылить чуть больше половины теста
Фото

Сверху посыпать картофельным порошком или хлопьями
Выложить начинку.
Фото

Для соуса перемешать томатную пасту со сливками,
Равномерно полить заливкой начинку.
Фото

Вылить остальное тесто.
Фото

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут
Выключить духовку и дать пирогу постоять еще 10 минут.

Фото

подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!!!
 
10 Июн 2011 22:15

Распечатать сообщение
Enigma777

Elena

53 года
FL (USA)

Enigma777Мои рецепты
Лика! Какой чудесный у тебя пирожок good2 Такая нямочка! nyam2 Прекрасный рецепт! Уже в закладках Rose Romashki
 
10 Июн 2011 22:38

Распечатать сообщение
Колоколь4ик

Марина

49 лет
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
лика, как вкусно выглядет! у меня вопрос, картофельные хлопья это типа крахмал или что то другое? так и хочется откусить Rose
 
10 Июн 2011 23:02

Распечатать сообщение
DenLana

Светлана

54 года
Cанкт-Петербург

DenLanaМои рецепты
Как вкуууусно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Шикарный пирог!!! girl_claping girl_claping girl_claping Забираю срочно в закладки! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
11 Июн 2011 1:47

Распечатать сообщение
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
Мне тоже очень понравился! Спасибо! good nyam2 good2
 
11 Июн 2011 3:24

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Ликочка, шикарный пирог girl_claping Ты как всегда на высоте girl_in_love
Прямо сейчас бы пошла готовить pooh_go
Спасибо, уже в закладках Rose
 
11 Июн 2011 9:06

Распечатать сообщение
Гвоздичка
Гость




Акилежна
nyam2 nyam2 nyam2
У меня как раз рыбки много в морозилке!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Испеку на днях!!!!!!!!! dance2
Лика, спасибо!!!!!!!! sharik
 
11 Июн 2011 11:35

Распечатать сообщение
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
Рыбные пироги, как и капустные, очень нравятся good nyam2 Это такая вкусная домашняя выпечка nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love Здорово, то в тесте нет сливочного масла или маргарина dance2 good Это большой плюс sharik Лика, рецепт забираю, спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki Romashki Romashki
 
11 Июн 2011 14:14

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Enigma777 писал(а):
Лика! Какой чудесный у тебя пирожок Такая нямочка! Прекрасный рецепт! Уже в закладках

Елена,мне приятно,что ты зашла и оценила мой пирожок!!! girl_in_love give_heart Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится! Smile Спасибо тебе большое за отзыв! give_heart sharik


Колоколь4ик писал(а):
лика, как вкусно выглядет! у меня вопрос, картофельные хлопья это типа крахмал или что то другое? так и хочется откусить

Мариночка,картофельные хлопья-это сухое пюре виде порошка sharik
Огромное тебе спасибо, что оценила пирожок мой!!! girl_in_love air_kiss
Пеки на большое здоровье и в удовольствие Romashki

DenLana писал(а):
Как вкуууусно!!! Шикарный пирог!!! Забираю срочно в закладки!

Светлана,Спасибо огромное, что заглянула ко мне на пирожок и оставила свой комментарий!!! give_heart
Очень буду рада, если пригодится и понравится этот рецепт!!! girl_in_love give_heart Пеки на большое здоровье ,СветланаRomashki girl_in_love

Наталия О. писал(а):
Мне тоже очень понравился! Спасибо!

Наталья,я безумно рада, что тебе тоже понравился пирожок! girl_in_love give_heart
Пеки на здоровье и огромное спасибо за внимание и отзыв,Наталья!!! give_heart Romashki

LeDi WaDa писал(а):
Ликочка, шикарный пирог Ты как всегда на высоте
Прямо сейчас бы пошла готовить
Спасибо, уже в закладках

Лерочка,как я тебя рада видеть у себя!!! girl_in_love air_kiss
Спасибо большое,что оценила мой скромный рецепт пирога give_heart air_kiss
Буду безумно рада, если рецепт пригодится и понравитсяRomashki
Пеки на большое здоровье и в удовольствие give_heart Rose


Гвоздичка писал(а):
У меня как раз рыбки много в морозилке!!!!!!

Олесенька,вот и хорошо good2 good2 good2
Гвоздичка писал(а):
Испеку на днях!!!!!!!!!
Лика, спасибо!!!!!!!!

Желаю вкусного пирога girl_in_love girl_in_love На большое здоровье угощайся girl_in_love give_heart Огромное тебе спасибо,что заглянула ко мне в гости!!! give_heart Rose

loranas писал(а):
Рыбные пироги, как и капустные, очень нравятся Это такая вкусная домашняя выпечка Здорово, то в тесте нет сливочного масла или маргарина Это большой плюс Лика, рецепт забираю, спасибо, что поделилась с нами!!!

Ларочка,пироги -это всегда сытно и вкусно Smile .И не сильно дорого sharik очень рада,что в отношении рыбных пирогов (и не только) наши вкусы совпадают!!! girl_in_love give_heart Ларочка,буду безумно рада, если пирожок мой у тебя приживется и понравится всем твоим близким!!!
Пеки на большое здоровье girl_in_love Спасибо огромное, что заглянула ко мне,Ларочка!!! give_heart girl_in_love Rose
 
11 Июн 2011 17:52

Распечатать сообщение
sfinks

Елена

41 год
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Ликуся, пирожок-сказка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Я уверена, что многие его оценят, такой доступный рецепт! Ты такая умница, часто балуешь свою семью новыми блюдами!!!
Анжелика, прости пожалуйста, только сейчас увидела в профиле, у тебя недвно был День рождения! Желаю тебе огромного женского счастья и здоровья! Оставайся всегда такой же обаятельной, очаровательной, красавицей и умницей!!! Romashki Romashki Romashki
 
11 Июн 2011 23:49

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
sfinks писал(а):
Ликуся, пирожок-сказка!!!! Я уверена, что многие его оценят, такой доступный рецепт! Ты такая умница, часто балуешь свою семью новыми блюдами!!!

Елена,как мне приятно, что тебе так понравился пирожок!!! give_heart girl_in_love Огромное тебе спасибо за теплый отзыв и за внимание, к моим рецептамgirl_in_love air_kiss
sfinks писал(а):
Анжелика, прости пожалуйста, только сейчас увидела в профиле, у тебя недвно был День рождения! Желаю тебе огромного женского счастья и здоровья! Оставайся всегда такой же обаятельной, очаровательной, красавицей и умницей!!!


Спасибо большое милая Елена ,за поздравление очень очень приятно air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss Rose Rose Rose
 
21 Июн 2011 14:08

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Лика, дорогая, я пока отсутствовала, ты испекла супер-пирог!!!!!! good2 girl_claping girl_claping Это однозначно мой рецепт! good Забираю у тебя идейку - уверена, что просто отлично для летних пикников!!! А как ты думаешь, если делать по-быстрому, можно заменить рыбку просто консервой или не стоит?

 
21 Июн 2011 15:10

Распечатать сообщение
Nelchik

Нелли

54 года


NelchikМои рецепты
Акилежна
очень аппетитно, унесла в зкладки. И главное в тесте никого МАРГАРИНА Romashki
Лика, а скольно надо картофельных хлопьев?
 
21 Июн 2011 19:14

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Bastilda писал(а):
Лика, дорогая, я пока отсутствовала, ты испекла супер-пирог!!!!!!

Яночка,я заметила твое отсутствие на форуме ,первым делом подумала-что ты уехала в отпуск. Rose
даже заходила к тебе на страничку-профиль ,а там по дате показывало ,что ты каждый день на форуме.

Bastilda писал(а):
Это однозначно мой рецепт! Забираю у тебя идейку - уверена, что просто отлично для летних пикников!!!

Буду только рада,если тебе рецепт понравится и пригодится. girl_in_love
Bastilda писал(а):
если делать по-быстрому, можно заменить рыбку просто консервой или не стоит?

Яночка,спокойно можно заменить рыбку на консервный продукт good2 good2 good2 думаю на вкусе это не отразится nyam2
Рада тебя была видеть и слышать give_heart air_kiss Rose

Nelchik писал(а):
очень аппетитно, унесла в зкладки.

Нелли,с удовольствием забирайте и пользуйтесь give_heart
Nelchik писал(а):
Лика, а скольно надо картофельных хлопьев?

буквально 3-4 ст.ложки поверху засыпать нижний слой теста
видимо для того ,чтоб начинка держалась и не утонула вниз. Wink
 
21 Июн 2011 19:57

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Акилежна писал(а):
Яночка,я заметила твое отсутствие на форуме ,первым делом подумала-что ты уехала в отпуск.


girl_yes2 girl_yes2 girl_yes2 Да, что-то мы в этом году решили так рано рвануть girl_haha Мне очень не хватало общения на форуме give_heart

Акилежна писал(а):
даже заходила к тебе на страничку-профиль ,а там по дате показывало ,что ты каждый день на форуме.


Да, я заходила пару раз Romashki Я была за пределами страны, ноут не брала с собой, был только коммуникатор - я, естественно, заходила, но ответить, к сожалению, не могла - во-первых, очень тормозил интернет, а в-вторых, муж потерял стилус, и пальцами набирать текст тоже было неудобно sharik

Акилежна писал(а):
Яночка,спокойно можно заменить рыбку на консервный продукт думаю на вкусе это не отразится


Отлично! Лика, спасибо за быстрый ответ! Думаю, что на ближайшую вылазку на природу обязательно сваяю этот замечательный закусочный тортик! good

Акилежна писал(а):
Рада тебя была видеть и слышать


Ликусь, это взаимно! give_heart give_heart give_heart
 
22 Июн 2011 20:36

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Bastilda писал(а):
Мне очень не хватало общения на форуме

Нам тебя милая Яночка тоже не хватало....Но ,иногда полезно отдохнуть от всех и всего Smile girl_in_love

Bastilda писал(а):
Думаю, что на ближайшую вылазку на природу обязательно сваяю этот замечательный закусочный тортик!

Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирога Smile

Bastilda писал(а):
Лика, спасибо за быстрый ответ!

Всегда пожалуйста и на большое здоровье,Яночка Rose Rose
Bastilda писал(а):
Ликусь, это взаимно!

girl_in_love give_heart air_kiss Rose
 
25 Июн 2011 17:18

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Лика, мимо этого сытного пирога я тоже не смогла пройти! unknown
Очень хочется воспользоваться рецептиком! Wink Wink Wink
 
26 Июн 2011 16:03

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Малгося писал(а):
Лика, мимо этого сытного пирога я тоже не смогла пройти!
Очень хочется воспользоваться рецептиком

Малгосенька,очень хорошо ,что ты не прошла мимо пирога.На самом деле он очень вкусный и сытный good2 good2 good2 рада, что рецептик обратил на себя внимание give_heart Спасибо большое Малгосенька,за оставленный комментарий give_heart give_heart give_heart
 
03 Фев 2013 2:58

Распечатать сообщение
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
Лика, очень интересный пирог, обязательно приготовлю, (люблю такие пироги). Только у меня вопрос, томатная паста 100 мл. именно густая томатная паста, да? Не кисло будет, может в соус сахара добавить? Спасибо, жду ответа)))
 
03 Фев 2013 16:52

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Татош писал(а):
Лика, очень интересный пирог, обязательно приготовлю, (люблю такие пироги)

Наталья,буду только рада если пирог понравится на вкус girl_bye
Татош писал(а):
Только у меня вопрос, томатная паста 100 мл. именно густая томатная паста, да? Не кисло будет, может в соус сахара добавить?

У меня был томатный соус ( тут в испании его применяют как томатную пасту ) он не очень густой и не кислый ,по желанию и по вкусу можно добавить сахар ,но думаю ,что кулинарные сливки придадут соусу нейтральный и не кислый вкус.
Татош писал(а):
Спасибо, жду ответа)))

желаю вкусного пирога!!!! sharik
 
25 Авг 2013 15:38

Распечатать сообщение
трушка

Вера




трушкаМои рецепты
Как он вкусненько выглядит! nyam2 Очень люблю рыбные пироги, забираю в закладки. Спасибо!
 
01 Сен 2013 14:03

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
трушка писал(а):
Как он вкусненько выглядит! Очень люблю рыбные пироги, забираю в закладки. Спасибо!

Вера,я рада, что тебе понравилось! girl_bye Попробуй! Smile Спасибо!!!!
 
06 Дек 2015 22:46

Распечатать сообщение
kulishik

Наталья

38 лет
МО

kulishikМои рецепты
Пирог от бумаги отходит очень плохо, когда горячий, надо ждать пока остынет, тогда нормально. Тесто сухое, да и весь пирог суховат. Я делала с вареной треской. Думаю , стоит брать более жирную рыбу, красная , мне кажется тут идеальна. Или может быть не отваривать? Я делала на 180 град, попеременно с конвекцией и без (для меня это очень важно, поэтому везде указываю).
Дубль 2 пожалуй еще будет, с учетом всех огрехов.
В любом случае, спасибо!!! Семья наелась Rose

Добавлено на следующий день:
Понравился холодный!
А так он выглядит
Фото
 
12 Дек 2015 14:29

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
kulishik писал(а):
Добавлено на следующий день:
Понравился холодный!
А так он выглядит

Наталья,спасибо большое за отзыв и аппетитный фото-отчет! girl_in_love
Страница 1 из 1

Наверх