Домашние рыбные котлеты

Сообщение Автор
Домашние рыбные котлеты
02 Июн 2011 14:24

Распечатать сообщение
Фото


Фото


На форуме уже очень много рецептов рыбных котлет,все они хороши,но каждый чем-нибудь да отличается!
Вот хочу на ваш суд Embarassed вынести и свой рецепт домашних рыбных котлет,которые делала еще моя бабушка, конечно он с годами немного изменился,мы с мамой стали в фарш добавлять сыр и использовать панировочные сухари вместо муки. И так, меньше слов и ближе к делу sharik

Нам понадобится:

1 кг рыбного филе(лучше сухой заморозки. чтобы не было лишней жидкости)
2 луковицы средних размеров
2 морковки средних размеров
3-4 зубчика чеснока
200г сала
100г твердого сыра
4 горбушки белого хлеба(не размачивать)
1-2 яйца в зависимости от размера
соль,перец и любые специи на ваш вкус
Фото

Все составляющие прокрутить через мясорубку, фарш хорошо вымесить, сформировать котлетки, обвалять в панировачных сухарях(можно в муке) и обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть и накрыть крышкой,жарить минут 10. Пышные и вкусные домашние рыбные котлетки готовы! Можно кушать с картошкой, рисом или просто с овощами! Приятного аппетита nyam2
Фото

Фото

Как видите приготовление достаточно простое,а котлетки получаются ну очень вкусненькие! nyam2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Июн 2011 16:20

Распечатать сообщение
античная роза
Классные котлетки! good good good good Спасибо, Ира! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Июн 2011 16:30

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
античная роза
Классные котлетки! good good good good Спасибо, Ира! sharik

Олечка спасибо за внимание к рецепту Rose
Надеюсь, что понравятся nyam2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Июн 2011 20:36

Распечатать сообщение
античная роза
спасибо ирина котлетки супер ,очень их уважаю ... good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
02 Июн 2011 21:34

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Как видите приготовление достаточно простое,а котлетки получаются ну очень вкусненькие!

Подтверждаю good2 good2 good2
Я также готовлю рыбные котлетки!!!!!! friends
Они получаются сочными, мягкими, очень-очень вкусными!!!!!! girl_in_love
Ира, спасибо, что напомнила!!!!! Romashki Romashki Romashki
Гвоздичка
Гость




 
03 Июн 2011 0:21

Распечатать сообщение
elenusca
elenusca писал(а):
спасибо ирина котлетки супер ,очень их уважаю


Пожалуйста Rose Буду рада,если понравятся good2
Гвоздичка писал(а):
Подтверждаю


Гвоздичка
Я также готовлю рыбные котлетки!!!!!!

Они получаются сочными, мягкими, очень-очень вкусными!!!!!!

Ира, спасибо, что напомнила!!!!!

Пожалуйста Олеся Rose спасибо, что подтвердила вкусность котлет Drinks or Beer
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Июн 2011 20:03

Распечатать сообщение
Котлетки аппетитные и простые в приготовлении! Спасибо! Wink
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
06 Июн 2011 20:38

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Котлетки аппетитные и простые в приготовлении! Спасибо!

Пожалуйста Romashki Romashki Romashki спасибо за внимание к рецепту Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
14 Июн 2011 22:47

Распечатать сообщение
В закладки girl_in_love
Елеnка

Елена

54 года
Челябинск

ЕлеnкаМои рецепты
 
14 Июн 2011 23:15

Распечатать сообщение
Елеnка писал(а):
В закладки girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Июл 2011 2:10

Распечатать сообщение
Елеnка писал(а):
В закладки

Фото

Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Сен 2011 16:24

Распечатать сообщение
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, никогда в жизни не готовила рыбные котлеты, а тут будучи в интересном положении очень захотелось. Прочитала ваш рецепт очень понравился, но у меня возникли вопросы: 4 горбушки хлеба-это сколько, мякиш брать или корочку? яйца брать сырые или вареные?
Счастливая блондинка

Наталья




Счастливая блондинкаМои рецепты
 
08 Сен 2011 20:21

Распечатать сообщение
Счастливая блондинка писал(а):
4 горбушки хлеба-это сколько, мякиш брать или корочку? яйца брать сырые или вареные?

Наталья горбушки с мякишем, хлебом не испортишь sharik
Яйца сырые, как и в мясные котлеты sharik
Удачи Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Окт 2011 23:05

Распечатать сообщение
Очень люблю рыбные котлетки. Только вопрос: морковь пропекается? Спасибо за рецепт обязательно попробую. Утащила в закладки. Yahoo!
giza

наталья

40 лет
крым

gizaМои рецепты
 
08 Окт 2011 17:33

Распечатать сообщение
giza писал(а):
олько вопрос: морковь пропекается?

Морковь в котлетах совсем не ощущается (она пропекается), зато придает им красивый вид и пользу.
giza писал(а):
Спасибо за рецепт обязательно попробую. Утащила в закладки.

Наталья очень рада, что рецепт понравился Smile Romashki Smile
Спасибо за отзыв Rose Rose Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
20 Дек 2011 22:12

Распечатать сообщение
оооочень вкусно, скоро их буду готовить второй раз.Спасибо! girl_in_love
кфмутуд

Анастасия

28 лет
москва

кфмутудМои рецепты
 
21 Дек 2011 1:29

Распечатать сообщение
кфмутуд писал(а):
оооочень вкусно, скоро их буду готовить второй раз.Спасибо!

Анастасия спасибо за отзыв Rose Очень приятно, что не прошла мимо и оставила добрый коментарий girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рада, что котлетки порадовали Yahoo! Yahoo! Yahoo!
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
26 Дек 2011 4:25

Распечатать сообщение
Sposibo za recept eto ochen vkusno i gotovit ih prosto nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki [/b][/quote][/i][/list]
kotyonok74

Zemfira

42 года
london

kotyonok74Мои рецепты
 
26 Дек 2011 14:36

Распечатать сообщение
kotyonok74 писал(а):
Sposibo za recept eto ochen vkusno i gotovit ih prosto [/b]
[/i][/list][/quote]
Очень рада, что рецепт заинтересовал Yahoo! Готовьте на здоровье New Year Tree New Year Tree New Year Tree
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
30 Янв 2012 16:18

Распечатать сообщение
Вчера готовила котлетки по этому рецепту. Правда сала не нашла, делала без него. И получились они у меня как оладьи - растеклись по сковородке. Почему? Может много хлеба? Даже не знаю...
Но вкусно!
Кофесливки

Ольга

36 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
 
30 Янв 2012 17:07

Распечатать сообщение
Кофесливки писал(а):
Вчера готовила котлетки по этому рецепту. Правда сала не нашла, делала без него. И получились они у меня как оладьи - растеклись по сковородке. Почему? Может много хлеба? Даже не знаю...

Но вкусно!

Ольга может жидкости много было, рыба не оттаяла? Котлеты хорошо лепились?
От хлеба такого не произойдет.
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
30 Янв 2012 17:32

Распечатать сообщение
Котлетки лепились хорошо, вот если б я их ложкой наливала, тогда б вопросов не было. А может и правда рыбка не до конца оттаяла, но пока жарила первые порции - в миске у остатка фарша жидкость не выделялась. А они у меня прям такие красивенькие на сковородку выкладывались, а потом.. оладушки. ну да ладно, главное я это могу есть! а то последнее время мне все невкусно...
Кофесливки

Ольга

36 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
 
31 Янв 2012 14:23

Распечатать сообщение
Кофесливки писал(а):
главное я это могу есть! а то последнее время мне все невкусно...

Ну это конечно хорошо girl_claping
но хотелось бы, чтоб они еще и красивые были sharik
У меня таких проблем не было никогда, даже и не знаю из-за чего это wacko1 wacko1 wacko1
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
10 Май 2012 14:58

Распечатать сообщение
Я снова делала котлетки! на этот раз из рыбки, которую папа вот ока тока и рыбалки привез! Рыбка приехала к нам в морозилку уже в виде мороженого филе. Филе разморозила, прокрутила. вместо хлеба (дома только свежий и вкусный - пожадничала) полжила 4 ст л молотых сухарей. Красиво получилось! ничего не расползлось!
Кофесливки

Ольга

36 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
 
18 Май 2012 18:03

Распечатать сообщение
Кофесливки писал(а):
Я снова делала котлетки! на этот раз из рыбки, которую папа вот ока тока и рыбалки привез! Рыбка приехала к нам в морозилку уже в виде мороженого филе. Филе разморозила, прокрутила. вместо хлеба (дома только свежий и вкусный - пожадничала) полжила 4 ст л молотых сухарей. Красиво получилось! ничего не расползлось!


Ольга, спасибо за добрый отзыв give_heart give_heart give_heart очень приятно, что котлетки полюбились Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |