Домашние рыбные котлеты

Сообщение Автор
Домашние рыбные котлеты
02 Июн 2011 14:24

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Фото


Фото


На форуме уже очень много рецептов рыбных котлет,все они хороши,но каждый чем-нибудь да отличается!
Вот хочу на ваш суд Embarassed вынести и свой рецепт домашних рыбных котлет,которые делала еще моя бабушка, конечно он с годами немного изменился,мы с мамой стали в фарш добавлять сыр и использовать панировочные сухари вместо муки. И так, меньше слов и ближе к делу sharik

Нам понадобится:

1 кг рыбного филе(лучше сухой заморозки. чтобы не было лишней жидкости)
2 луковицы средних размеров
2 морковки средних размеров
3-4 зубчика чеснока
200г сала
100г твердого сыра
4 горбушки белого хлеба(не размачивать)
1-2 яйца в зависимости от размера
соль,перец и любые специи на ваш вкус
Фото

Все составляющие прокрутить через мясорубку, фарш хорошо вымесить, сформировать котлетки, обвалять в панировачных сухарях(можно в муке) и обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть и накрыть крышкой,жарить минут 10. Пышные и вкусные домашние рыбные котлетки готовы! Можно кушать с картошкой, рисом или просто с овощами! Приятного аппетита nyam2
Фото

Фото

Как видите приготовление достаточно простое,а котлетки получаются ну очень вкусненькие! nyam2
 
02 Июн 2011 16:20

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
античная роза
Классные котлетки! good good good good Спасибо, Ира! sharik
 
02 Июн 2011 16:30

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Имбирь писал(а):
античная роза
Классные котлетки! good good good good Спасибо, Ира! sharik

Олечка спасибо за внимание к рецепту Rose
Надеюсь, что понравятся nyam2
 
02 Июн 2011 20:36

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

58 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
античная роза
спасибо ирина котлетки супер ,очень их уважаю ... good2
 
02 Июн 2011 21:34

Распечатать сообщение
Гвоздичка
Гость




античная роза писал(а):
Как видите приготовление достаточно простое,а котлетки получаются ну очень вкусненькие!

Подтверждаю good2 good2 good2
Я также готовлю рыбные котлетки!!!!!! friends
Они получаются сочными, мягкими, очень-очень вкусными!!!!!! girl_in_love
Ира, спасибо, что напомнила!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
03 Июн 2011 0:21

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
elenusca
elenusca писал(а):
спасибо ирина котлетки супер ,очень их уважаю


Пожалуйста Rose Буду рада,если понравятся good2
Гвоздичка писал(а):
Подтверждаю


Гвоздичка
Я также готовлю рыбные котлетки!!!!!!

Они получаются сочными, мягкими, очень-очень вкусными!!!!!!

Ира, спасибо, что напомнила!!!!!

Пожалуйста Олеся Rose спасибо, что подтвердила вкусность котлет Drinks or Beer
 
06 Июн 2011 20:03

Распечатать сообщение
корделия

елена

55 лет
Ростов

корделияМои рецепты
Котлетки аппетитные и простые в приготовлении! Спасибо! Wink
 
06 Июн 2011 20:38

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
корделия писал(а):
Котлетки аппетитные и простые в приготовлении! Спасибо!

Пожалуйста Romashki Romashki Romashki спасибо за внимание к рецепту Rose
 
14 Июн 2011 22:47

Распечатать сообщение
Елеnка

Елена

59 лет
Челябинск

ЕлеnкаМои рецепты
В закладки girl_in_love
 
14 Июн 2011 23:15

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Елеnка писал(а):
В закладки girl_in_love

Romashki Romashki Romashki
 
02 Июл 2011 2:10

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Елеnка писал(а):
В закладки

Фото

Romashki Romashki Romashki
 
07 Сен 2011 16:24

Распечатать сообщение
Счастливая блондинка

Наталья




Счастливая блондинкаМои рецепты
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, никогда в жизни не готовила рыбные котлеты, а тут будучи в интересном положении очень захотелось. Прочитала ваш рецепт очень понравился, но у меня возникли вопросы: 4 горбушки хлеба-это сколько, мякиш брать или корочку? яйца брать сырые или вареные?
 
08 Сен 2011 20:21

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Счастливая блондинка писал(а):
4 горбушки хлеба-это сколько, мякиш брать или корочку? яйца брать сырые или вареные?

Наталья горбушки с мякишем, хлебом не испортишь sharik
Яйца сырые, как и в мясные котлеты sharik
Удачи Romashki
 
07 Окт 2011 23:05

Распечатать сообщение
giza

наталья

45 лет
крым

gizaМои рецепты
Очень люблю рыбные котлетки. Только вопрос: морковь пропекается? Спасибо за рецепт обязательно попробую. Утащила в закладки. Yahoo!
 
08 Окт 2011 17:33

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
giza писал(а):
олько вопрос: морковь пропекается?

Морковь в котлетах совсем не ощущается (она пропекается), зато придает им красивый вид и пользу.
giza писал(а):
Спасибо за рецепт обязательно попробую. Утащила в закладки.

Наталья очень рада, что рецепт понравился Smile Romashki Smile
Спасибо за отзыв Rose Rose Rose
 
20 Дек 2011 22:12

Распечатать сообщение
кфмутуд

Анастасия

33 года
москва

кфмутудМои рецепты
оооочень вкусно, скоро их буду готовить второй раз.Спасибо! girl_in_love
 
21 Дек 2011 1:29

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
кфмутуд писал(а):
оооочень вкусно, скоро их буду готовить второй раз.Спасибо!

Анастасия спасибо за отзыв Rose Очень приятно, что не прошла мимо и оставила добрый коментарий girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рада, что котлетки порадовали Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
26 Дек 2011 4:25

Распечатать сообщение
kotyonok74

Zemfira

47 лет
london

kotyonok74Мои рецепты
Sposibo za recept eto ochen vkusno i gotovit ih prosto nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki [/b][/quote][/i][/list]
 
26 Дек 2011 14:36

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
kotyonok74 писал(а):
Sposibo za recept eto ochen vkusno i gotovit ih prosto [/b]
[/i][/list][/quote]
Очень рада, что рецепт заинтересовал Yahoo! Готовьте на здоровье New Year Tree New Year Tree New Year Tree
 
30 Янв 2012 16:18

Распечатать сообщение
Кофесливки

Ольга

40 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
Вчера готовила котлетки по этому рецепту. Правда сала не нашла, делала без него. И получились они у меня как оладьи - растеклись по сковородке. Почему? Может много хлеба? Даже не знаю...
Но вкусно!
 
30 Янв 2012 17:07

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Кофесливки писал(а):
Вчера готовила котлетки по этому рецепту. Правда сала не нашла, делала без него. И получились они у меня как оладьи - растеклись по сковородке. Почему? Может много хлеба? Даже не знаю...

Но вкусно!

Ольга может жидкости много было, рыба не оттаяла? Котлеты хорошо лепились?
От хлеба такого не произойдет.
 
30 Янв 2012 17:32

Распечатать сообщение
Кофесливки

Ольга

40 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
Котлетки лепились хорошо, вот если б я их ложкой наливала, тогда б вопросов не было. А может и правда рыбка не до конца оттаяла, но пока жарила первые порции - в миске у остатка фарша жидкость не выделялась. А они у меня прям такие красивенькие на сковородку выкладывались, а потом.. оладушки. ну да ладно, главное я это могу есть! а то последнее время мне все невкусно...
 
31 Янв 2012 14:23

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Кофесливки писал(а):
главное я это могу есть! а то последнее время мне все невкусно...

Ну это конечно хорошо girl_claping
но хотелось бы, чтоб они еще и красивые были sharik
У меня таких проблем не было никогда, даже и не знаю из-за чего это wacko1 wacko1 wacko1
 
10 Май 2012 14:58

Распечатать сообщение
Кофесливки

Ольга

40 лет
Москва, САО

КофесливкиМои рецепты
Я снова делала котлетки! на этот раз из рыбки, которую папа вот ока тока и рыбалки привез! Рыбка приехала к нам в морозилку уже в виде мороженого филе. Филе разморозила, прокрутила. вместо хлеба (дома только свежий и вкусный - пожадничала) полжила 4 ст л молотых сухарей. Красиво получилось! ничего не расползлось!
 
18 Май 2012 18:03

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Кофесливки писал(а):
Я снова делала котлетки! на этот раз из рыбки, которую папа вот ока тока и рыбалки привез! Рыбка приехала к нам в морозилку уже в виде мороженого филе. Филе разморозила, прокрутила. вместо хлеба (дома только свежий и вкусный - пожадничала) полжила 4 ст л молотых сухарей. Красиво получилось! ничего не расползлось!


Ольга, спасибо за добрый отзыв give_heart give_heart give_heart очень приятно, что котлетки полюбились Romashki
Страница 1 из 3

Наверх