Цукерки «Изюмительные»

Вот что я сегодня извояла, идея пошла от кукурузных палочек, которые никто не захотел есть...мож кому на праздник моя идейка сгодиться

Необходимо: 1 стакан арахиса, 1 стакан изюма, 200 г кукурузных палочек (молочных, шоколадных, с топленым молоком), 200 г сливочного маргарина (масла), 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. какао, 1 пакетик кокосовой стружки
- кукурузные палочки руками измельчить в крошку
- арахис поджарить на раскаленной сковородке (можно измельчить)
- изюм положить в мисочку с водой, довести до кипения (не кипятить!), слить воду
- сахар смешать с какао, добавить яйца, взбить немного ложкой
- растопить маргарин, к нему влить взбитую смесь, тщательно перемешать, варить до полного растворения сахара все время помешивая
- к сваренной массе добавить арахис, изюм и перемешать
- постепенно добавлять крошку, тщательно помешивая
- руками придать конфетам желаемую форму
- обвалять в кокосовой стружке
- выложить на досточку (можно застелить пергаментом)
- отправить в морозилку на пол часа для застывания
- достать конфеты и переложить на блюдо
- убрать еще на пол часа в морозильник

Отличная идея!!!! Люблю такие сладости!!!!
Оксана - молодца!

Спасибо, Александра если пригодится, буду рада!!!

ухх, какая вкушняшка
в закладках

Благодарю, Надя
Судя по аватарке этот рецепт как раз для тебя