Тыквенно-чесночный суп со сливками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
27 Сен 2009 2:38
 |
Ryabinka
 Рина Германия   |
|
Попробовала уже много рецептов тыквенных супов, но этот мой самый любимый. Вкус получается очень нежный и благодаря тому, что чеснок запекается, аромат его легкий и ненавязчивый.
Может кого-то из Вас заинтересует.  На 2 порции: 250 гр. Тыквы ½ яблока 1 головка чеснока ½ л бульона 2/3 стакана сливок Соль, перец, специи (по вкусу) 
Тыкву очистить, нарезать кубиками. 
Срезать макушку с головки чеснока и срез обильно смазать маслом. 
Тыкву и чеснок выложить на противень и запечь в духовке. 
Тем временем, половинку яблока очистить и порезать на кубики. 
Довести до кипения бульон и яблоко. 
Запеченный чеснок очистить, 
добавить его вместе с тыквой в бульон и все пропюрировать. 
Посолить, поперчить, добавить специи. Влить сливки, добавить кусочек масла и довести до кипения. Снять с плиты, закрыть крышкой и дать немного постоять. Подавать со сметаной и чесночными гренками. Приятного аппетита! |
|
|
27 Сен 2009 7:44
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Oiseau
Рина, какой супчик вкусный и красивый!   СПАСИБО!  |
|
|
27 Сен 2009 12:14
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|
Oiseau
Рина, интересный рецепт, спасибо |
|
|
27 Сен 2009 14:24
|
marina40
Marinanna 56 лет Австрия |
|
Oiseau
Мммммммм . Мой любимый супчик!!!! Толлько вот рецепт был к сожалению утерян. Теперь наварююююю!!!!  |
|
|
27 Сен 2009 14:29
|
Юляна
 Юлия Санкт-Петербург |
|
Oiseau
Люблю супы-пюре,но такой не варила никогда. Поробуем,обязательно. Спасибо,за рецепт!  |
|
|
27 Сен 2009 16:31
|
Ryabinka
Рина Германия |
|
Пожалуйста!
Надеюсь, понравится и вам!  |
|
|
29 Сен 2009 14:49
|
Безе
 Ираидочка 47 лет Киев |
|
Рина, очень интересный рецептик, еще один способ накормить полезной тыквой своих маленьких детей. Скажи пожалуйста. а вкус тыквы яркий или не очень?А то дети хоть и маленькие, но уже "гурманы"
 |
|
|
29 Сен 2009 22:17
|
Ryabinka
Рина Германия |
|
Безе
Вкус конечно тыквенный, но не такой уж интенсивный. |
|
|
01 Окт 2009 1:13
|
Ленулёсик
 Елена 42 года Московская область |
|
У меня как раз кусочек тыквы лежит! Спасибо, Рина, за рецептик!
|
|
|
01 Окт 2009 2:51
|
Ryabinka
Рина Германия |
|
Ленулёсик
Пожалуйста! |
|
|
19 Апр 2011 11:25
|
Счастливая белка
 Людмила Урал |
|
Риночка, суп чудесный!
 Нежный, в меру остренький, пикантный - прелесть!  Мы любим слегка присыпать его тёртым сыром. Почему-то у меня он не очень яркий - наверное, зависит от сорта тыква, но на вкусе это не отражается!
Спасибо!  |
|
|
30 Апр 2011 19:17
|
Дыня
 Татьяна 37 лет Пермь |
|
Рина, очень благодарна за рецепт! необычно вкусно! Даже маленькая привередливая сестра уплетала с удовольствием))Хотела вставить фото приготовленного супчика, но не умею...
 |
|
|
19 Сен 2011 1:15
|
дочь президента
 Таня 50 лет Германия |
|
Обажаю тыквенные супы-пюре!
Возьму и этот на вооружение. Спасибо, Рина! |
|
|
26 Мар 2017 20:39
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 На работу приготовила.  |