Маффины с паштетом «Три поросенка»

Сообщение Автор
Маффины с паштетом "Три поросенка"
27 Сен 2009 16:07

Распечатать сообщение
Фото


Маффины с паштетом "Три поросенка"
Я его нашла на другом форуме уже не первый раз их делаю съедаются на ура.Да и на празднечном столе выглядят оригинально.Вкусны как горячии так и холодные!!!!!
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи свежие (или 1 пакетик сухих - 7 гр) — 30 г
Молоко (теплое) — 200 мл
Маргарин (или масло) — 60 г
Яйцо (для теста 1 шт + для начинки 1 шт.) — 2 шт
Мускатный орех (тертый) — 1/2 ч. л.
Мясо (Фарш свиной, для начинки) — 400 г
Печень свиная (для начинки) — 100 г
Луковица (для начинки) — 1 шт
Сельдерей черешковый (нарезанный, для начинки) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Пряности (сладкая паприка-порошок - 1 ч.л., майоран и тимьян сухие по 1/2 ч.л.) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Фото приготовления не мое
1.
Смешиваем муку, сахар, соль и делаем ямку в середине. Вливаем туда дрожжи, разведенные в теплом молоке. Слегка присыпаем мукой с краев, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15 минут.
Растопленный маргарин смешиваем с яйцом и мускатным орехом,
добавляем к мучной массе, замешиваем тесто.
Готовый колобок снова ставим для подъема в теплое место на 1 час.
2.
Пока тесто подходит делаем начинку:
лук и сельдерей измельчаем, обжариваем минут 5 в растительном масле, снимаем с огня,
добавляем нарезанную кусочками печень и
измельчаем все в блендере или пропускаем через мелкую решетку мясорубки.
Добавляем фарш, яйцо и все специи, хорошо перемешиваем.
3.Готовое тесто обминаем, раскатываем 3-4 мм толщиной,
вырезаем стаканом кружки чуть больше размера формочек - 12 штук.
И еще 12 кружков для мордочек.
Рюмочкой вырезаем "пятачки" и носики, а также 12 маленьких кружков для ушей (их разрезаем пополам).

4.Вкладываем большие кружки в формочки (дно формочек припорошила мукой), формируя чашечки,
в которые кладем по 1 ст.л. начинки.
Поверх укладываем "мордочки", смазываем желтком с небольшим количеством воды или молока,
прикладываем "пятачки", носики и уши.
Еще раз смазываем желтком.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200* духовке 20-25 минут.

СПАСИБО АВТОРУ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ Rose
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
27 Сен 2009 16:47

Распечатать сообщение
Ларочка, спасибо тебе, что поделилась с нами таким оригинальным рецептом! girl_in_love Думаю гости от такого угощения будут в глубоком обмороке! wacko1 Взяла рецепт в закладки! sharik
Ланита

светлана

49 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
27 Сен 2009 18:08

Распечатать сообщение
Ларочка М
Лариса, какие прикольные хрюшки good2 good2 good2
Рецептик утащила в закладки girl_claping
Спасибо Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

51 год
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
27 Сен 2009 22:08

Распечатать сообщение
Ларочка М,
Супер!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Утащила себе маффинчик, если вы не против Embarassed
Только вот вопросик, а как глазки сделать??
Julietka

Юлия

39 лет
Россия, Выборг

JulietkaМои рецепты
 
28 Сен 2009 10:13

Распечатать сообщение
ланита,Окc@н@70,Julietka Rose Спасибо!!!!
Я глазки делала из сыра и гвоздики,а вот смотря на фото автора там из вареного белка sharik
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
28 Сен 2009 14:29

Распечатать сообщение
Ларочка М
Ларочка friends Rose Rose

Какая прелесть эти хрюшечки girl_claping Я сначала прочитала и подумала маленьким деткам будет очень интересно их кушать Yahoo! Но у меня все мои детки уже немного выросли unknown Но когда я читала к мне присоединиласт смотреть рецептики моя младшенькая доченька ей 14 лет praising

И сказала мамочка что бы обязательно испекла таких хрюшек girl_claping Очень красивые и необыкновенные ,аппетитные nyam2 good2 good

Ну что же прийдется выполнять просьбу дочечки хотя мы с ней уже вдвоем на кухоньке хозяйничаем Yahoo! Yahoo! Только обязательно пойду куплю формочки такие ,у меня пока таких нет unknown Но это сейчас не проблема girl_claping

Спасибочки тебе за рецептик girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-468162087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-468162087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-468162087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-468162087.html][/URL]
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
28 Сен 2009 22:57

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@Спасибо !!!!
У меня сын ему 9 тоже очень обрадовался этим хрюшкам пекла уже несколько раз
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
29 Сен 2009 14:03

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Но у меня все мои детки уже немного выросли

girl_haha а у меня-нет! girl_haha girl_haha girl_haha
19 и 17 лет,а хрюшек захотели! Embarassed girl_haha Yahoo!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
30 Сен 2009 13:32

Распечатать сообщение
Ларочка М
делали вчера аж 2 порции по 6 штук за раз
сначала хрюшки и мишка

потом дочь зайца и мышку придумала


вроде,все взрослые,а пошла маффины на УРА!!!!!
моим понравилось!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
30 Сен 2009 15:36

Распечатать сообщение
ЛилиКакая прелесть!!!!Спасибо за фото good
Да у вас прям зверинец вышел надо будет тоже так попробовать nyam2
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
29 Окт 2009 9:39

Распечатать сообщение
Ларочка М
Лариса!
в этот раз моя дочь сама их делала от начала и до победы good2


спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
30 Ноя 2009 0:27

Распечатать сообщение
Вау какая прелесть!!!! good
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
22 Апр 2010 11:49

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo! зверинец наш
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
10 Янв 2011 17:16

Распечатать сообщение
Лили
Ой какие красавчики!!!! good2
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
09 Апр 2011 11:36

Распечатать сообщение
Лариса здрвствуйте скажите пожалуйста если нет формочки не получется? wacko1 Embarassed Smile Rose
Ирада

Ирада




ИрадаМои рецепты
 
04 Май 2011 21:24

Распечатать сообщение
Ирада
Ну можно попробовать только будут плоские
Ларочка М

Лариса

50 лет
Казахстан г.Костанай

Ларочка ММои рецепты
 
05 Мар 2012 18:52

Распечатать сообщение
шикарные хрюшки!!! сегодня попробую сделать Romashki
*Олька*

Ольга

33 года
Луганск

*Олька*Мои рецепты
 
22 Окт 2012 1:56

Распечатать сообщение
Фото

Лариса, спасибо за вкусный и оригинальный рецепт! sharik
swetta

Светлана

42 года
Москва

swettaМои рецепты
 
23 Окт 2012 21:59

Распечатать сообщение
Лариса, а у вас глазки из чего-такие беленькие?Так здорово и красиво....я в восторге! good
sfinks

Елена

39 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |