Рокотт Крумпли / Rakott Krumpli

Рокотт Крумпли / Rakott Krumpli
Это венгерское блюдо, которое готовится очень просто из самых обыденных продуктов. А получается вкуснятина , которую я люблю с детства. И мой сынуля тоже лопает его всегда с большим с удовольствием.


Итак, нам понадобится:

6 отваренных в мундирах и очищенных картофелин
6 яиц, сваренных вкрутую (и очищенных )
1 луковичка (это по рецепту не идёт, но я добавляю, мне так ещё вкуснее)
500-600 г варёной колбасы
400 г сметаны
50 г сливок
соль, чёрный молотый перец

Лук нарезаем полукольцами.
Картофель и яйца колечками.
Колбасу - палочками или кубиками.

Всё укладываем в смазанную растит. маслом или жиром форму слоями:
лук
картофель - солим и перчим
колбасу
яйца - солим и перчим
Все слои повторяем в том же порядке, кроме лука ( я его кладу только на дно)
Теперь всё заливаем сметаной, смешанной со сливками
Отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180-200 гр.С. Получается вот чего:

Попробуйте! Не пожалеете Блюдо получается нежное, сочное и вкусняцкое

***Алёнка***
Алёна, я обожаю рокот-крумпли
Меня научила его готовить жена брата моего мужа-а она по национальности-мадьярка
Я вообще очень люблю венгерскую кухню
Молодец что выставила этот рецепт -это очень-очень вкусно!

***Алёнка***
Алена, спасибо за рецепт.
15 лет уже не ела рокот-крумпли. С этим замечательным рецептом исправлю эту проблему. Ура

***Алёнка***
Это очень интересный рецепт!!Спасибо!

Анни
KceHbka
silvana49

Спасибо, девочки, за отзывы!
Пробуйте! Всё легко и просто, и ну, ооооочень вкусно!

***Алёнка***
Алёночка, мне нравится и название (как волшебное заклинание) и блюдо в итоге!!! Класс!!! Будем пробовать трапезничать по-венгерски!!! Спасибо!!!

***Алёнка***
Какая интересная запеканочка! И девченки подтверждают, что вкусно ..... значит, надо пробовать А колбасу можно заменить на ветчину или сардельки?
Аленка, спасибо за рецептик!

супер!все мои любимые ингридиенты!забираю к себе в закладки.Большое спасибо!!

***Алёнка***
Классная запеканка!!!! Спасибо!

Ирулька писал(а):

Алёночка, мне нравится и название (как волшебное заклинание) и блюдо в итоге!!!

Ирулька! Название - самое что ни есть простейшее Крумпли - это картошка по-венгерски, а Rakott Krumpli - это слоистый картофель Но не смотря на всё, очень вкусно!

Ириshа писал(а):

А колбасу можно заменить на ветчину или сардельки?

Иришечка! Конечно, можно! Я иногда и копчёненького чего-нибудь добавляю в комбинации с варёной колбаской Как всегда, делаем всё, исходя из содержимого холодильника

lacrima На здоровье! Вкусы на эти ингредиенты у нас с тобой совпадают!


Олечка-Имбирчик! Как приятно и лестно от тебя комплимент заработать

***Алёнка***
Алёна,очень-преочень вкусно

Анни! Рада, что понравилось! На здоровье!!!

***Алёнка***
Алена, делала твой Рокотт Крумпли, очень вкусно !!!
Извини, что нет фото ...
Разрядился фотоаппарат, пока зарядила - фотографировать уже было нечего !
Обещаю в следующий раз сделать фото-отчет !!!
Спасибо за хороший рецепт !!!

***Алёнка***
Вот я снова приготовила твое блюдо, детям очень нравится !



Еще раз СПАСИБО !!!

Это действительно очень вкусно, не смотрите что такой простой набор продуктов. Только я лук не добавляю, а добавляю слой вареной моркови и слои посыпаю паприкой, а сметану использую без сливок. И если есть возможность вместо вареной колбасы беру колбаски. Спасибо, что напомнили рецепт.

Это безумно-безумно вкусно! И очень просто готовить! Теперь буду делать часто-часто! Алёна, спасибо за рецепт!

Алена! Спасибо за рецепт! Мужу и детям понравилось, мне тоже!!!!
Это нямка!!!

Алёна, блюдо - потрясающе вкусное, хоть и легкое После пупочков с сметанном соусе, ставшими столь популярными в нашей семье, такая же слава ждет и эту восхитительную запеканочку

Алена,
Мы еще верх посыпаем тертым сыром - при запекании образуется красивая и вкусная корочка

Алёна, спасибо за рецептик...
готовила сегодня, сама не ем, но близкие оценили, сказали очень вкусно...а главное не затратно, и просто...

Вкусно, сочно, остренько, лучок совсем не лишний и оооочень сытно
Большое спасибо за рецепт!

***Алёнка***
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ

Спасибо за рецепт

пробовала этот рецепт еще в прошлом году, фото к сожалению не сделала, очень вкусно

Готовила уже несколько раз, очень нравится. Продукты такие обыденные, а получается вкусняшка Вот и сегодня буду делать, с молодой картошкой.

Вкус детства.В Закарпатье вкусно готовили это блюдо... И сейчас,наверное готовят.Я много лет не живу там,но это блюдо готовлю периодически!

Алён, спасибо что выложила этот рецепт-сама-то я так и не успела поделится с ними с форумчанами. Действительно вкусное и сытое блюдо. А у нас на Закарпатье все так же вкусно его готовят !! Приезжайте!