Кекс сметанный с шоколадом и черносливом

Очень вкусный кекс. Тесто нежно-рассыпчатое с вкраплениями кусочков мягкого шоколада и кислинками чернослива


Чтобы испечь такой кекс понадобятся
2 стакана муки
200 граммов сметаны
2 яйца
2/3 стакана сахара
100 граммов маргарина
100 граммов темного шоколада
8-10 штук чернослива
1/2 чайной ложки соды

Маргарин настрогать ножом и растопить на маленьком огне или водяной бане. Яйца растереть с сахаром. Соду размешать в сметане. Соединить с яично-сахарной смесью. Добавить к ним жидкий маргарин. В миску просеять муку. Чернослив нарезать ножницами на мелкие кусочки или узкие полоски. Шоколад поломать на дольки. Чернослив выложить в муку и перемешать. Жидкую массу вылить в муку с черносливом. Перемешать. Добавить кусочки шоколада и еще тщательно перемешать. Форму смазать маслом, тесто выложить ложкой равномерно. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-35 минут при средней температуре.

Готовность проверить деревянной зубочисткой или спичкой, воткнув ее в середину кекса.


Надеюсь, что этот рецепт кекса не будет лишним

КАКАЯ ВКУСНЯТИНА
ОЛЬГА РЕЦЕПТ

Спасибо, Леночка ! Я рада, что рецепт понравился !

Олюшка, отличный рецепт! Сметанное тесто для кекса идеально подходит (на мой вкус), и чернослив с ним гармонично сочетается

Monica писал(а):

Сметанное тесто для кекса идеально подходит (на мой вкус)

И на мой тоже !

Monica писал(а):

и чернослив с ним гармонично сочетается girl_in_love

а с черносливом шоколад
Элиночка, спасибо большое за то, что заглянула и оценила кексик

Ольга К.
Олечка, очень аппетитный кекс! Рецепт забираю! Спасибки!!!

Ольга К.
Ну Оленька, ну побаловала!!! И чернослив, и шоколад - ну как я люблю!!!
Отличнейший рецепт! Спасибо

Имбирь писал(а):

Рецепт забираю! dance2 dance2 dance2 Спасибки!!! Rose Rose Rose Rose Rose

Очень этому рада !!! Спасибо большое за внимание, Олечка !!!

Пламя писал(а):

Ну Оленька, ну побаловала!!! nyam2 nyam2 nyam2 И чернослив, и шоколад - ну как я люблю!!!

Ксюшик, и я тоже это очень люблю !!!

Пламя писал(а):

Отличнейший рецепт

Спасибо тебе большое за то, что заглянула ко мне и оценила кексик !!!

Оля Нет предела совершенству
Спасибо

Тебе спасибо большое за внимание и за отзыв, Люси !
И за идею с шоколадом. Я вообще-то хотела испечь твои кексики с шоколадом, но у меня не оказалось разрыхлителя. Пришлось на ходу перестраиваться.

Ольга К., выглядит заманчиво! Будем пробовать!

Лиза писал(а):

выглядит заманчиво!

Спасибо, Лиза !!!

Лиза писал(а):

Будем пробовать!

Здорово !!!

Ой, какая вкуснятина-а-а-а!
Олечка, спасибо!

Солнечный лучик писал(а):

Ой, какая вкуснятина-а-а-а

Любочка, кекс и правда очень вкусный !
Спасибо тебе за хороший отзыв и за внимание !

Завтра же делаю КЕКС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! точнее уже сегодня ( засиделась)

Душевный покой писал(а):

Завтра же делаю КЕКС!!!!

Ну давай, Мариночка ! Очень хочу, чтобы он понравился ! Во всяком случае, мне за него краснеть не придется Большое спасибо за отзыв !!!

Я как и обещала устроила сладкий завтрак для своих...Волновалась))) Но результат превзошёл все мои ожидания:
Вот он мой красавЧЕГ

и вот кусочЕГ


ВСЁ супер просто

Душевный покой писал(а):

Но результат превзошёл все мои ожидания: Вот он мой красавЧЕГ

Мариночка, и правда красавЧЕГ !!!!
Я очень рада, что кекс вышел удачным и понравился !!!
Спасибо тебе большое за приятнейший отзыв !!! Фото замечательные !!!

Это тебе СПА СИ БО !!!! ТАКИЕ Отзывы ты заслужила

Мариночка, так приятно, так приятно - слов нет !!!!

Ольга К.
Оль, обязательно попробую, уж очень кексик заманчиво выглядит.

Попробуй, Инночка ! Он легкий в процессе, обычные продукты, а результат очень радует Вкусно !

Ольга, я с отчетом. Стряпала вечером, на утро остался маленький кусочек. Вкусно! Спасибо за рецепт.

Наташенька, спасибо большое за отзыв и фото !!!
Очень красивый кекс !!! Я рада, что он понравился на вкус !!!