«Грильяжные пироженки»

Сообщение Автор
"Грильяжные пироженки"
03 Окт 2009 2:23

Распечатать сообщение
Фото

Немного хлопотный,но стоящий этого рецептик.Пироженки получаются снаружи хрустящими а внутри нежные.
Фото

150 гр сливочного масла,2 стакана подсушеных бисквитных крошек(бисквит я пеку простейший:4 яйца,1 ст. сахара и 1 ст муки).
Бисквит испечь,остудить,поломать на мелкие кусочки и подсушить,немного крошек,примерно 0,5 ст я оставляю в обсыпку))
Фото

2 желтка,1 ст. ложка коньяка,1 пак ванильного сахара.
Фото

Масло,сахар,желтки и коньяк растереть,всыпать крошки,вымесить и скатать шарики,размером с грецкий орех,поставить в холодильник застыть.
Фото

1стакан измельченых орехов(орехи можно любые)смешать с оставленными на посыпку крошками высыпать в тарелку.
Затвердевшие шарики с помощью палочек для шашлычков (или в крайнем случае зубочисток)окунаем в горячую карамель
Фото

(300 гр сахара+75 гр воды,сварить до золотистого цвета на медленном огне)
и сразу обваливать в орехово-бисквитных крошках.
Фото

Делать это надо быстро,чтобы карамель не остыла.Для этого посуду с карамелью надо держать на водяной бане.
После приготовления пироженки лучше убрать в холод,а то горячая карамель растопит бисквитные шарики и пироженки поплывут.
Поверьте,вы удивите своих гостей этими прироженками.

Фото

Фото

Фото

Можно их сделать покрупней,но лучше чтобы в рот помещались))) Yahoo!
На самом деле,делать это не так долго как кажется.попробуйте,не пожалеете))))
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
03 Окт 2009 2:47

Распечатать сообщение
Какой интересный и необычный рецепт!! Супер!!! Уже в закладках Rose
Нужно обязательно сделать. nyam2
ukechik

Таня

37 лет
Украина

ukechikМои рецепты
 
03 Окт 2009 2:53

Распечатать сообщение
Танюш,спасибо что заглянула на рецептик))это правда вкуснятинка)))
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
03 Окт 2009 13:50

Распечатать сообщение
Ксан-Ксаныч, Оксаночка, чудо пироженки! Обожаю грильяж! Надо попробовать сделать по твоему рецепту!
Rose Rose Rose
Света1982

Света

36 лет
Красноярск

Света1982Мои рецепты
 
03 Окт 2009 14:49

Распечатать сообщение
Света1982
Я рада если порадуют мои пероженки))) Romashki
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
09 Янв 2011 20:24

Распечатать сообщение
Нужно устроить конфетный день. 8D
В закладки, как-нибудь испробуем.
Ами Джеймс





Ами ДжеймсМои рецепты
 
09 Янв 2011 23:40

Распечатать сообщение
Спасибо за необычный рецептик обязательно попробую wacko1
stukertanna

anna

45 лет
германия

stukertannaМои рецепты
 
11 Окт 2012 18:33

Распечатать сообщение
Я бы сейчас умяла несколько штучек...прям вкус ощущаю girl_in_love . Как-нибудь опробую. Спасибо Romashki
ulashka

Юлия

41 год
Москва

ulashkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |