Куриные ножки, фаршированные сыром и травами

Куриные ножки, фаршированные сыром и травами
(Herb-and-Cheese-Filled Chicken Thighs)



100-120 гр. хлебной крошки (панировки)
100-120 гр. тертого сыра Пармезан
2 яйца слегка взбытых
40-50 гр тертого сыра Проволоне
Цедра 2-х лимонов, измельченная
Травы, свежие, измельченные:
Петрушка - 2 ст.л.
Базилик – 3 ст.л.
Розмарин – 1 ст.л.
Бекон, нарезанный полосками (минимум 16)
50 ил соевого соуса (факультативно)
16 куриных бедрышек (без кожи и кости)
Растительное масло (факультативно)
Соль
Молотый черный перец

Разогреть духовку до 200-220 градусов
В отдельной пиале смешать хлебную крошку, весь сыр, травы, цедру и взбитые яйца.
Удалить аккуратно кости из бедрышек. Разрезать мясо, чтобы получился прямоугольник.
Посолить , поперчить с двух сторон. Положить мясо на разделочную поверхность, накрыть полиетиленом, слегка отбить. Убрать полиетилен. Положить на каждый кусок курицы сырно-травяную смесь. Свернуть рулетом. Куриные рулеты завернуть в бекон. По необходимости скрепить зубочисткой. По желанию можно смазать рулеты соевым соусом.
Запекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт я немного дополнила – добавила бекон. В оригинале его нет.
Фаршировать можно также и куриные грудки. Вместо сыра Проволоне использовала смесь 3-х сыров. Травы можно брать любые, по вкусу. Я использовала сухие прованские травы.


Источник

Приятного вам!

omilo

omilo писал(а):

40-50 гр тертого сыра Проволоне

Олечка! Про такой сыр я слыхом не слыхивала.
Какой он? Твердый или мягкий? А по вкусу?
Ножки - супер. Любая курочка гордилась бы такими!

Зимняя писал(а):

Про такой сыр я слыхом не слыхивала.

Светлан,опять меня работать заставляешь
Читай
Можешь заменить любым сыром - все равно будет вкусно

omilo
Каюсь, каюсь.....
Я его уже люблю заочно! Как впрочем и все другие сыры!

Зимняя
Светлан, тогда готовь смело - ОЧЕНЬ благородное блюдо получается

omilo
Думала, успею отдегустировать эту красоту.... Кудааааа там..... Думала, видимо, долго!
Олечка! Шик!

Как красиво получаетсяи на праздничный стол в самый раз!

Праздник жизни писал(а):

Шик!

Спасибо, Викуля

eyelash писал(а):

на праздничный стол в самый раз

Наташ,вполне можно. И подготовить можно заранее, чтобы потом только в духовку

МДАААААА,я слюной изошлась ,но сначала я все же сделаю твое ризотто,а так к слову источник отдыхает рядом с твоими куриными ножками .Бестяще Лелька !!!! А сыр ,чем похожим моНа заменить,эментальсккий не подойдет?

полесье писал(а):

эментальсккий не подойдет

Ален, пойдет - любой-любимый подойдет,в т.ч.и с плесенью

omilo
Оленька, как всегда, выставила шедевр Представляю, как вкусно. Попробую обязательно

Окc@н@70 писал(а):

Попробую обязательно

Оксаночка, попробуй, надеюсь, что не пожалеешь

Красота и обьедение!!!!
Супер!!!
Оля,спасибо, рецептик забрала!

adelja писал(а):

рецептик забрала

Аделичка, на здоровье, дорогая

Я готовлю таким образом куриные грудки. Начиняю грудки сыром Филадельфия и кладу чайвс (тоненький лучок, не знаю как по-русски) заворачиваю в бекон и в духовку. Быстро и вкусно

вот так блюдо! сразу слюньки потекли, хотя только что после обеда

Это и правда вкусно
Спасибо, Наташа

Я такое делаю без бекона в пароварке ваш вариант обязательно попробую! Вкус известен, но с дымком будет еще лучше

а я как-то в бекон завернула картофельное пюре. Получилось

photo2011 писал(а):

а я как-то в бекон завернула картофельное пюре

я маленькую картошку заворачивала

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! На моем домашнем столе он появится не раз точно!

Монплезир писал(а):

На моем домашнем столе он появится не раз точно

я очень рада

omilo

Оличка, это - объедение!
ТАК вкусно!

Спасибо большое за рецепт!