Салат из зелёных помидор

Сообщение Автор
Салат из зелёных помидор
03 Окт 2009 12:37

Распечатать сообщение
3 кг зелёных помидор порезать некрупными дольками
1,5 кг моркови натереть на крупной тёрке
1,5 кг лука нарезать полукольцами
Всё сложить в эмалированную или стеклянную посуду, добавить 100 г соли и оставить так на 10-12 часов.
Маринад:
300 г подсолнечного масла
300 г 9% уксуса
300 г сахара
5-6 горошин чёрного перца
5-6 лавровых листиков
Всё поместить к кастрюлю, дать закипеть.
С салата слить излишки жидкости, залить горячим маринадом, перемешать, после закипания варить 0,5 часа, помешивая.
Разложить в стерильные банки,закатать,укутать.
После остывания салат готов к употреблению.
Васильевна

Галина

70 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
03 Окт 2009 22:38

Распечатать сообщение
Галина, большое спасибо за рецепт. У нас сейчас на базаре как раз появились зеленые помидоры и я обязательно сделаю по вашему рецепту nyam2 Rose
iza65

Изольда

57 лет
литва

iza65Мои рецепты
 
04 Окт 2009 0:55

Распечатать сообщение
iza65 писал(а):
обязательно сделаю по вашему рецепту nyam2


Спасибо за интерес к рецепту, думаю, что салат прийдётся по вкусу.
iza65 писал(а):
У нас сейчас на базаре как раз появились зеленые помидоры

Я поэтому и выставила этот рецепт сейчас, у меня тоже на даче много зелёных помидор осталось.
Васильевна

Галина

70 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
12 Окт 2009 1:41

Распечатать сообщение
Галина!Огромное спасибо Вам за рецептик! Он мне сейчас как раз пригодится!
girl_claping good good2 girl_bye girl_in_love Завтра буду делать! Yahoo!
Люберчанка


44 года
Люберцы

ЛюберчанкаМои рецепты
 
12 Окт 2009 9:47

Распечатать сообщение
Люберчанка

Пожалуйста!


Удачи! Напишите потом, как он вам "покажется"..., надеюсь- не разочаруетесь! girl_bye
Васильевна

Галина

70 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
20 Окт 2009 18:10

Распечатать сообщение
Галина,здравствуйте Smile .Сегодня открыла баночку.Очень вкусно nyam2 ,в выходной подЪеду на базар еще за одной партией помидор good2 .Галина,может у вас есть проверенный рецептик маринованных помидор зеленых? Заранее Romashki спасибо
iza65

Изольда

57 лет
литва

iza65Мои рецепты
 
20 Окт 2009 19:14

Распечатать сообщение
girl_claping
iza65 писал(а):
.Сегодня открыла баночку.Очень вкусно

Изольда, очень рада, что салат понравился! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
iza65 писал(а):
.Галина,может у вас есть проверенный рецептик маринованных помидор зеленых?

Делала раньше помидоры по такому рецепту:
Зелёные помидоры помыть, надрезать примерно до середины, в надрез положить морковь, чеснок, петрушку.Разложить по банкам.В банку добавить зонтик укропа, веточку сельдерея.
На 4 3-хлитровые банки помидор-5 литров воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли.Рассол закипятить.Кипящим рассолом залить помидоры,дать постоять 20 минут, слить рассол, закипятить снова, залить помидоры второй раз.В банку добавить 4-5 столовых ложек уксуса.Закатать крышками,перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.
Васильевна

Галина

70 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
21 Окт 2009 16:59

Распечатать сообщение
Галина, спасибо playboy .Обязательно сделаю,а когда открою баночку обязательно отчитаюсь Romashki
iza65

Изольда

57 лет
литва

iza65Мои рецепты
 
21 Окт 2009 20:42

Распечатать сообщение
iza65 писал(а):
когда открою баночку обязательно отчитаюсь

Удачи! Буду ждать! girl_bye
Васильевна

Галина

70 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
14 Окт 2011 17:48

Распечатать сообщение
Галина, обожаю этот салат в исполнении моей тетушки. Вчера впервые сама его сделала по вашему рецепту, спасибо! Rose надеюсь у меня получилось
Embarassed
Svetik_G

Света

40 лет
Украина

Svetik_GМои рецепты
 
27 Сен 2012 14:18

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
300 г 9% уксуса

Галина, не очень кисло получается? сейчас в интернете нашла рецепты- везде разное количество уксуса- от 1 ст.л. до 300 г , как у вас...на эту норму продуктов...сижк думаю- у меня не совсем зеленые помидорки, даже скорее бурые уже, сколько уксуса положить Embarassed wacko1 unknown
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Окт 2012 14:30

Распечатать сообщение
Сейчас сделала по этому рецепту, уже в процессе поняла, что УКСУСА МНОГО! Пока готовила, он глаза выедал, потом попробовала - кисло, кисло даже для мужа, который любит всё кислое.
Kupala

Елена


Макеевка

KupalaМои рецепты
 
07 Окт 2012 4:45

Распечатать сообщение
Сделала этот салатик
Фото

Просто понравилось что не надо стирилизовать wacko1 сахар уменьшила до 150гр( в следующем году положу 100гр Wink )Уксус не добавляла вообще, просто в банку сверху налила 1/2ч.л. уксусной эсенции(70%) немного осталось, что не влезло в банки-очень вкусно nyam2 и еще- варила я 20мин, надо было бы меньше Smile Галочка, извини за изменения в рецепте, всеравно он твой , спасибоSmile Rose Rose
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
19 Сен 2014 20:29

Распечатать сообщение
Сделала по Вашему рецепту. Не ожидали, что из зеленых помидор так получится. Очень вкусно, спасибо большое!!! Rose nyam2
Dafne

Татьяна

43 года
Кемерово

DafneМои рецепты
 
15 Авг 2015 2:39

Распечатать сообщение
Ваш рецептик - просто спасение, после поражение томатов фитофторой! И ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо!) Romashki
Фото

Фото
oliskaAvto

Ольга

35 лет
Нижний Новгород

oliskaAvtoМои рецепты
 
08 Ноя 2015 13:56

Распечатать сообщение
Очень вкусный салатик. В этом году много гнило еще зеленых помидор, спасала вашим рецептиком. Спасибо!
mlacuna

Марина

38 лет
Киров

mlacunaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |