Хворост

Сообщение Автор
Хворост
04 Окт 2009 2:59

Распечатать сообщение
Хворост
Фото

Посмотрела у мамы в старой тетрадке рецепт.Хрустящие получились.Только первый лист не тонко раскатала и первая партия толстовата вышла.
Ингридиенты
яйца-2шт.
молоко-1\4стакана.
водка-2ст.л.
соль-0.5ч.л.
сахар-3ст.л.
растительное масло-1ст.л.в тесто и 0.4л.для жарки
разрыхлитель- пол пакетика
мука на глаз-примерно 2 стакана
сахарная пудра

Приготовление
Тестодолжно получится не густым,мягче чем на вареники,и не должно прилипать к рукам.Месить его легко.
Сначала смешать яйца,сахар,соль,молоко,водку,разрыхлитель,растительное масло.
Потом постепенно просеянную муку подсыпать в тесто,мешать сначала ложкой,потом руками.
Разделить на 4 шарика и положить отдыхать накрыв полотенцем на 30мин.
Раскатать каждый шарик по очереди очень тонко,чем тоньше тесто,тем хрустящей хворт.Разрезаем на полосочки или треугольнички,в полосочке делаем прорезь и взяв 1 конец просовываем в дырочку и выворачиваем.
Фото

Жарится хворост очень быстро.Отходить нельзя.Кидать хворост в кипящее масло.Пожаренный хворост выкладывать на газету,чтоб та впитала масло лишнее.а потом перекладывать в большую кастрюлю и присыпать сахарной пудрой.У меня получилось 2 кастрюли по 4 л.Они много места занимают.
nata222

Наталья

41 год
Москва

nata222Мои рецепты
 
04 Окт 2009 11:43

Распечатать сообщение
Как я люблю хворост girl_in_love
Тетя Таня


57 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Окт 2009 15:29

Распечатать сообщение
тоже обожаю хворост girl_in_love girl_claping
Наталья, спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki
Jessica

Даша

30 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
05 Окт 2009 0:05

Распечатать сообщение
Обожаю хворост, а вот рецепта у меня не было!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо тебе Rose Rose Rose
tatiana

Taня

47 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
05 Окт 2009 1:52

Распечатать сообщение
Всем на здоровье! Romashki
nata222

Наталья

41 год
Москва

nata222Мои рецепты
 
20 Дек 2009 20:58

Распечатать сообщение
good2 good2 good2
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
03 Фев 2012 1:58

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Все очень просто,быстро и вкусно nyam2 nyam2 nyam2 А как хрустят!!! good2 Муж с сыночком уплетают за обе щёки,только для мужа делаю по-зажарестей:
Фото
*Мелена*

Елена

40 лет
Казахстан

*Мелена*Мои рецепты
 
16 Мар 2012 10:52

Распечатать сообщение
Обязательно попробую испечь girl_in_love Сто лет не ела хворост, правда!!! Что-то так захотелось, купила в магазине, такая, простите Embarassed , хрень!!!!! Думаю, что я, сама не испеку? Наткнулась на ваш рецепт, все очень просто good2 nyam2 Напишу, что получилось.
PoVoR

Людмила

42 года
г.Челябинск

PoVoRМои рецепты
 
26 Май 2013 2:35

Распечатать сообщение
Рецепт простенький и этим хорош)))))очень вкусно получилось,только я ещё в тесто чуточку ванили добавила)))))
Busiunka

Алеся


Земля

BusiunkaМои рецепты
 
01 Дек 2013 15:52

Распечатать сообщение
nata222
очень вкусный хворост, я чуть ванилина в водку добавила-такой запах по всей кухне! Дети сразу половину съели!
Бутончик

Елена

39 лет
Новосибирск

БутончикМои рецепты
 
01 Дек 2013 19:10

Распечатать сообщение
Я давно не делала хворост.А сейчас у нас Ханука - праздник
растительного масла. Как раз время для хвороста.
Вот завтра с внучками и пожарю.
Gveret

Anna

79 лет
Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |