Лечо

4 кг помидор перекрутить на мясорубке с 3-мя головками чеснока, небольшим горьким перчиком.Добавить 2 столовые ложки горкой соли и 150 г уксуса 9%.
Смесь довести до кипения и проварить 15 минут.
Добавить 3 кг очищенного и порезанного перца, 1 стакан(200 г) сахара, 1 стакан масла растительного.
Варить перец 15-20 минут.
Разложить в стерилизованные банки, закатать.Банки перевернуть на крышки, остудить.

Я первая на дигустацию. Взяла в закладки.

musy77
Спасибо за внимание к рецепту, думаю, что останешься довольна.В этом лечо очень сбалансированное количество специй.Много пробовала разных лечо, но это понравилось больше всего!

КАжется так просто!!!!! И вкусно!!! В закладочки!

tatiana
Танечка, это действительно просто. Больше времени уходит на подготовку овощей, чем на приготовление! Попробуй!

В этом году обязательно сделаю. Спаситбо!

хороший рецепт, выглядит аппетитно. завтра буду делать

спасибо за рецепт! Взяла в закладки!

Лечо - Бомба! сделали уже два захода, правда без острого перчика . Спасибо большое за рецепт!

А сколько литров в итоге получается?

Манина
Leno4ka.07
Сделайте, девочки, не пожалеете!
Киевлянка
Олечка, спасибо за доверие и прекрасный фото отчёт!

МаринаБалабайченко писал(а):

А сколько литров в итоге получается?

Литров 8 примерно.

Спасибо большое за рецептик ,мое лечо уже в стадии закатывания,такое вкусненькое...Ммммм..... Я первый раз делаю

Галина, спасибо за Ваш рецепт!
Вчера закрыла лечо, получилось 9 баночек по 0,72 л, и осталось чуть жидкости на пробу. Получилось вкусно! Самое главное муж оценил, он у меня не любит болгарский перец, только жидкость из лечо употребляет, как соус. А уж я все остальное кушаю ))) Буду теперь пользоваться Вашим рецептом!

Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!

спасибо за рецепт.