Рис с красной фасолью и грудинкой

Рецепт из книги "Советская национальная и зарубежная кухня" из раздела "Кубинская кухня". Ну и как обычно "с моими изменениями" В оригинале перец должен быть консервированный. Рис отвариваться с фасолью и в итоге блюдо должно получиться не рассыпчатое, а вязкое. Вкусно!

300 граммов сырокопченой грудинки нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Добавить 3 болгарских перца нарезанных ромбиками, измельченный чесночный зубчик.  Жарить все вместе до готовноcти перца.  Выложить из сковородки, накрыть крышкой. В сковородку добавить немного сливочного и растительного масла и высыпать туда 1 стакан сухого риса.  Перемешать, немного посолить и залить 2 стаканами кипятка. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 минут. Открыть банку консервированной фасоли, слить жидкость и промыть проточной водой.  Можно предварительно  сварить сухую фасоль. Соединить на сковородке рис, грудинку с перцем и промытую фасоль. Посыпать мелко нарезанным укропом,  готовить на медленном огне под крышкой 3-5 минут. 

Приятного аппетита !

Ольга К.
Ольчик, вкуснятинка какая!!!!!! Очень люблю фасоль! А в таком антураже - это 100% вкусно!!! Забираю! Спасибо, дорогая Олечка!!!!!

ОЛьГА,вы правы,ето блюдо всегда присутствует на кубинских торжествах.и называют его"христианы и моры".мой парень только обязательно добавляет зиру и орегано.

Ольга К.
Олечка, блюдо очень интересное
Сочетание риса и фасоли никогда не пробовала , но представляю как вкусно
Спасибо за рецептик

Оленька, как вовремя Ваш рецептик!!! Переставляю с полки на полку баночку красной фасоли и не придумала пока , что с ней делать!!! Спасибо за подсказку!!!

Ольга К. писал(а):

Рецепт из книги "Советская национальная и зарубежная кухня" из раздела "Кубинская кухня". Ну и как обычно "с моими изменениями"

Красотища!!! Смотрится великолепно, я уже молчу об обязательной полезности в каждом блюде, к которым мы так привыкли! Замечательный рецепт!!! Спасибо

Олечка, я очень рада, что рецепт понравился ! Большое СПАСИБО тебе за внимание!

lacrima писал(а):

называют его"христианы и моры".мой парень только обязательно добавляет зиру и орегано.

Анечка, как здорово !!! А то я кулинарным книгам не очень-то доверяю относительно происхождения рецепта В рецепте специй никаких не было Я думала что-нибудь добавить, но не стала. Зиру и орегано - буду знать ! СПАСИБО большое ! Твой парень кубинец ?

Окc@н@70 писал(а):

Сочетание риса и фасоли никогда не пробовала unknown , но представляю как вкусно nyam2

СПАСИБО, Оксаночка! Вкусно! Национальные блюда просто не могут быть невкусными ! По определению

Ирулька писал(а):

Оленька, как вовремя Ваш рецептик!!! girl_claping girl_claping girl_claping Переставляю с полки на полку баночку красной фасоли и не придумала пока , что с ней делать!!!

Замечательно, Ирочка! Буду рада, если воспользуешься этим рецептом, даже "с твоими изменениями" СПАСИБО, что заглянула, очень тебе рада !

Пламя писал(а):

Смотрится великолепно, я уже молчу об обязательной полезности в каждом блюде, к которым мы так привыкли!

СПАСИБО большое, Оксаночка, за такой замечательный отзыв !!! Очень приятно !

Олечка, какая вкуснятина! Рецептик отправляется в закладки! Спасибо!

Ой, Оля, какая вкуснота!

Светланочка !
Лиза !
Большое спасибо, очень рада что рецепт приглянулся !!!

Ольга К.Оленька спасибо. Фасоль это моя слабость.

Ольга К.

Какое вкусное сочетание!!!
Оля спасибо за рецепт!Обязательно сделаю, не откладывая в долгий ящик!!!

*Надин* писал(а):

Фасоль это моя слабость. good2 good2 good2 good2 good2 good2

Наденька У нас в семье тоже все очень любят фасоль Конечно лучше сварить ее, но и консервированная выручает.

adelja писал(а):

Обязательно сделаю, не откладывая в долгий ящик!!!

Аделечка Буду очень-преочень этому рада !!!
___________________________________
СПАСИБО большое, девочки, за внимание! Мне очень приятно вас видеть у себя !!!

Оленька, я с отчётиком к Вам!!! Такое блюдо вкусное получилось!!! Идеальное , гармоничное сочетание продуктов!!! Очень быстро готовится и результат бесподобный!!! Спасибо Вам большое за такой вкусный рецептик!!!

Ирочка, какая красотища-то !!!
Так ярко и аппетитно - это что-то !!!

Ирулька писал(а):

Такое блюдо вкусное получилось!!!

Я очень-преочень рада !!!

Ирулька писал(а):

Идеальное , гармоничное сочетание продуктов!!! good2 good2 good2 Очень быстро готовится и результат бесподобный!!!

Огромное СПАСИБО тебе , солнышко, за такой замечательный отзыв!!! Мне очень приятно, что блюдо понравилось !!!

Ольга К.
Олечка, приготовила я это блюдо Всем очень понравилось . Теперь буду готовить так часто

Ещё раз спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Олечка, приготовила я это блюдо

Оксаночка, я так рада !

Окc@н@70 писал(а):

Всем очень понравилось nyam2 nyam2 nyam2 . Теперь буду готовить так часто

Как здорово, готовь на здоровье ! СПАСИБО тебе большущее за хороший отзыв и за аппетитное яркое фото !

Олечка,я давно готовлю рис только по твоему рецепту! Очень мне нравится! А тут ещё рис с грудинкой, и с фасолью, которую все любят в нашей семье, и перчик болгарский... Такая вкуснятина получится!!!! Олечка!

Акварель писал(а):

Олечка,я давно готовлю рис только по твоему рецепту!

Ириночка, я очень рада ! Я тоже , всегда отлично получается, а от добра добра не ищут

Акварель писал(а):

Такая вкуснятина получится!!!!

Готовь на здоровье Буду очень рада ! СПАСИБО тебе огромное за внимание к рецепту и за хороший отзыв!

Ольга К.
Олечка! Как я вовремя зашла! Давненько тут никого не было...А зряяяя.... Завтра мы будем завтракать этим кубинским "христиано и моры"
Олечка!

Праздник жизни писал(а):

Давненько тут никого не было..

Ну во всяком случае никто давненько не отмечался

Праздник жизни писал(а):

Завтра мы будем завтракать этим кубинским "христиано и моры" girl_haha girl_haha girl_haha

Поздравляю с прекрасным выбором, Викушенька!
Очень хочу, чтобы вы остались довольны СПАСИБО, солнце, за внимание к рецепту

Ольга К.

Ольга К. писал(а):

Ну во всяком случае никто давненько не отмечался

Ну, конечно! Вечно я не дописываю это "с отчетом!"... Ясен перец, это именно и имею в виду!
Олечка!!!! Грудинка уже на разделочной доске!

И даже на столе! (16 часов 16 минут)

Вкусное и краааайне сытное блюдо!!!!!!
Спасибо, Олечка!!!

Викуленька, какое аппетитное фото! СПАСИБО тебе, солнышко, за такой преприятнейший отзыв

Сегодня обнаружила в глубине шкафа пакетик с красной фасолью. Задумалась, а что можно из нее сделать? Здесь порылась и нашла ваш рецептик! Как раз то, что мне подходит. Спасибо, обязательно в скором времени приготовлю блюдо из фасоли по Вашему рецепту!

Дерзик писал(а):

Здесь порылась и нашла ваш рецептик! Как раз то, что мне подходит.

Очень рада, Танечка,

Дерзик писал(а):

обязательно в скором времени приготовлю блюдо из фасоли по Вашему рецепту

Готовь на здоровье, СПАСИБО