Лещ запеченный

Сообщение Автор
Лещ запеченный
05 Окт 2009 13:10

Распечатать сообщение
Фото

Мы тут рыбачим периодически... Embarassed Вернее, мой любимый рыбачит, а я контролирую и ассистирую Wink
Ну, и в общем, предлагаю вам рецептик лещика запеченного, которого я люблю и готовить и все любят поедать. nyam2

Для начала чистим и моем хорошенько рыбку. Вот нащ лещ в этот раз:
Фото

Делим его на порции girl_prepare_fish
Фото
и обсыпаем солью и специями по вкусу. Я для этой цели в последнее время использую очень вкусную рыбную приправу от фирмы "Хозяюшка" (у нас в русских магазинах есть такая Wink )

Теперь берём 3-4 крупные луковицы, чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем на растит. масле до прозрачности
Фото
Далее лук солим и перчим, добавляем также красный сладкий молотый перец
Фото


Берём 1-2 помидорки, нарезаем кубиками
Фото


Готовим кусочки фольги, чтоб завернуть отдельно каждую порцию.
На фольгу укладываем рыбку - под каждый кусочек кладём кубики помидоров и лук, в середину каждого кусочка лук, сверху - опять лук и помидорки:
Фото
И каждый кусочек заворачиваем.

Я ещё сделала сразу гарнирчик - картошечку. Картофель почистила, нарезала тонко, обсыпала приправой, солью, хорошенько перемешала. И тоже упаковала порционно в фольгу
Фото


Теперь все наши порции рыбки и картошки укладываем на противень:
Фото


Отправляем всё это дело в духовку на 40-50 мин. при 200 гр.С. Получается нежно и вкусно:
Фото


Ещё как вариант с большим оттенком венгерской кухни - под рыбку можно положить полосочки копчёного сала nyam2


А вот я как-то делала рыбку целиком
Фото
Смотрится она, возможно, красивее запеченная, но удобнее всё же сразу её разрезать на порции и так запекать. Wink А вот эта рыбка ещё на рыбалке:
Фото


Приятного аппетита! Romashki
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
05 Окт 2009 13:21

Распечатать сообщение
***Алёнка*** писал(а):
Мы тут рыбачим периодически... Вернее, мой любимый рыбачит, а я контролирую и ассистирую


самое главное кому-то контролировать Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
лещ очень аппетитный good good good good good good
так можна и любую речную рыбку запекать?
мой муж больше ловит карасики и окунчики.
спасибо большое мужу за рыбку good good good good good good good
беру на вооружение. Romashki Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Окт 2009 13:36

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
так можна и любую речную рыбку запекать?

Думаю, что любая вкусно получится! Wink Я когда-то так карасей точно запекала good2
Katrin030994 писал(а):
беру на вооружение

На здоровье! Romashki

Да, кстати! Окуньков мой любимый солит, а потом сушит. Получается очень вкусная а-ля таранька good2
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
06 Окт 2009 12:32

Распечатать сообщение
Вау красота какая!!!!!!! girl_in_love girl_in_love Лещики - они такие вкусные!!!! nyam2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
07 Окт 2009 11:00

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Вау красота какая!!!!!!! Лещики - они такие вкусные!!!!

Спасибочки за комплимент! Embarassed Главное, делать-то всё очень просто! Ещё и кухня небудет вся за... вследствие жарки Wink
***Алёнка***

Алёна

49 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
12 Июл 2011 2:57

Распечатать сообщение
Алёна, Спасибо за вкусный рецепт. Вот и мой вариант "Запеченного леща" nyam2
Фото

здесь до духовки(простите за качество)
tin

Константин

36 лет
Россия, г. Ижевск

tinМои рецепты
 
11 Ноя 2012 23:13

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось nyam2 . Спасибо за рецептик. Romashki
Светлана -я

Светлана

34 года
Солигорск Беларусь

Светлана -яМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |