Кефирный блин и рулет из него

Сообщение Автор
Кефирный блин и рулет из него
03 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Приветик всем. Сегодня хочу угостить вас еще одним полезным рулетом- рецепт нашла в ИГ Wink
Фото



Продукты:

кефир-= 100 мл
*мука- 3 ст.л. (я с разной готовила- рисовой,кукурузноЙ, гречневой-выбирайте что вам по вкусу нравится)
яйцо-1шт
белок куриного яйца- 1 шт (или только 3 белка)
сахзам-по вкусу

Приготовление:

1. Складываем в миску все составные
Фото


2. Смешиваем все ( автор бывает сразу жарит его, бывает ставит на минут 10 чтоб тесто постояло -я готовить начинаю сразу как смешала)
Фото


3. Выливаем тесто на антипригарную сковродку (я ее из спрея сбрызгиваю маслом слегка) и жарим с обеих сторон (переворачиваем аккуратно- блин может порваться). у меня сковродка 18 см - но мне кажется что лучше брать около 20 см Wink
Фото


4. Выкладываем блин на тарелку -если вы его просто так будете кушать
Фото


5. Или готовим крем- у меня самый простой- творог+молок +сахзам взбила погружным блендером
Фото


6. Для того чтоб свернуть рулет я подкладываю пищевую пленку и с ее помощью сворачиваю иначе блин ломается Wink Заворачиваем рулет как конфетку и ставим в холодильник на пару часов- я чаще готовлю вечером чтоб утром кушать
Фото


Утром нарезаем и с кофе угощаемся
с рисовой мукой
Фото

а это с кукурузной
Фото

а этот с гречневой
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Ноя 2016 3:21

Распечатать сообщение
Очень оригинально! Нужно попробовать. А тесто похоже прямо на блин или по вкусу отличается?
Доминика

Валентина


Москва-Deutschland

ДоминикаМои рецепты
 
03 Ноя 2016 11:45

Распечатать сообщение
Доминика писал(а):
Очень оригинально! Нужно попробовать. А тесто похоже прямо на блин или по вкусу отличается?

Валентина,нет,тесто отличается- оно густое будет и блин-по фото видно- плотный получается ( мне больше всего с кукурузной мукой понравился,на втором месте-рисовая)
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Ноя 2016 22:20

Распечатать сообщение
как интересно!! Свет!! прикольно , ты уже столько рулетов накрутила girl_claping girl_claping и на сковородке, а то диет выпечка в духовке у меня чет не очень. В микре и и на сковороде лучше.
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
03 Ноя 2016 22:34

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
как интересно!! Свет!! прикольно , ты уже столько рулетов накрутила

dance2 так я этот рецепт уже давно знаю..Сразу как-то не поняла его-не выкладывала..А сейчас распробовала girl_haha girl_haha Wink

Гелинака писал(а):
и на сковородке, а то диет выпечка в духовке у меня чет не очень. В микре и и на сковороде лучше.

Drinks or Beer мне тоже в микре или на сковороде больше нравится Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Ноя 2016 22:48

Распечатать сообщение
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Ноя 2016 22:50

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
ак я этот рецепт уже давно знаю..Сразу как-то не поняла его-не выкладывала..А сейчас распробовала

вооот какая, сама трескала а нам ни ни girl_devil
Ляночка08 писал(а):
тоже в микре или на сковороде больше нравится

друХ friends
уже новенький чтоль? Wink
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
03 Ноя 2016 22:55

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
вооот какая, сама трескала а нам ни ни

girl_haha Wink в болталку приносила фоточки Wink

Гелинака писал(а):
друХ

Drinks or Beer

Гелинака писал(а):
уже новенький чтоль?

Wink вчерашний доела
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Ноя 2016 13:48

Распечатать сообщение
Сахзам - это сахарозаменитель? А просто с сахаром можно? И сколько тогда сахара добавить? И кукурузную муку можно заменить простой мукой? А если в блендере кукурузную крупу перемолоть? Так не получится? У нас я не видела в продаже кукурузной муки...
люблюпокушать

лена




люблюпокушатьМои рецепты
 
07 Ноя 2016 14:05

Распечатать сообщение
люблюпокушать писал(а):
Сахзам - это сахарозаменитель? А просто с сахаром можно

да, это сахарозаменитель и да,можно просто сахар..сколько? по вкусу..1-2 ст.л.
люблюпокушать писал(а):
И кукурузную муку можно заменить простой мукой?

friends можно любой какая есть ..я делала с кукурузной, рисовой, гречневой...


люблюпокушать писал(а):
А если в блендере кукурузную крупу перемолоть? Так не получится

unknown не пробовала... но знаю что гречневую муку так делоают..Так что можешь попробовать..а потом через сито ее просеить ее
люблюпокушать писал(а):
У нас я не видела в продаже кукурузной муки...

unknown может не искала..у нас она везде продается..и дешевая...
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Ноя 2016 14:24

Распечатать сообщение
Ляночка08
мне это нравится) попробуем приготовить) спасибо за рецептик. Romashki
Адишка

Ева


Москва

АдишкаМои рецепты
 
07 Ноя 2016 15:49

Распечатать сообщение
Спасибо за ответы!!!! Очень теперь хочется приготовить!
люблюпокушать

лена




люблюпокушатьМои рецепты
 
07 Ноя 2016 20:35

Распечатать сообщение
Адишка писал(а):
мне это нравится) попробуем приготовить) спасибо за рецептик.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ева, надеюсь и вкус не разочарует!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Ноя 2016 20:35

Распечатать сообщение
люблюпокушать писал(а):
Спасибо за ответы!!!! Очень теперь хочется приготовить!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду ждать и надеюсь понравится Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
07 Ноя 2016 23:13

Распечатать сообщение
Фото

Отчитываюсь. Муку кукурузную я так и не нашла. Помолола в кофемолке кукурузную крупу. А она совсем никак не промололась. Добавив 3 ст. ложки крупы, я еще добавила 4 ст. л. простой муки. Испекла 2 блина. Положила их друг на друга, промазав начинкой (у меня обезжиренный творог и ЖИРНАЯ сметана nyam2 ).
Получилось ооочень вкусно. Как блинчики с творогом. Но кукурузная крупа не прожарилась и хрустела на зубах, портив впечатление. Вывод - не надо молоть крупу!!!! Буду делать такие рулетики однозначно, но с обыкновенной мукой. Спасибо за рецепт!
люблюпокушать

лена




люблюпокушатьМои рецепты
 
08 Ноя 2016 0:37

Распечатать сообщение
люблюпокушать писал(а):
Помолола в кофемолке кукурузную крупу. А она совсем никак не промололась.

praising praising жалко

люблюпокушать писал(а):
Испекла 2 блина. Положила их друг на друга, промазав начинкой (у меня обезжиренный творог и ЖИРНАЯ сметана

good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

люблюпокушать писал(а):
Получилось ооочень вкусно. Как блинчики с творогом.

Yahoo! Yahoo! супер, я очень рада

люблюпокушать писал(а):
Но кукурузная крупа не прожарилась и хрустела на зубах, портив впечатление. Вывод - не надо молоть крупу!!!!

praising praising praising praising ой как жалко..надо было дать постоять тесту минут30 чтоб крупа размокла

люблюпокушать писал(а):
Буду делать такие рулетики однозначно, но с обыкновенной мукой. Спасибо за рецепт!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Лена,на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
08 Ноя 2016 14:29

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
надо было дать постоять тесту минут30 чтоб крупа размокла

Нет, думаю, не размокла бы. Сколько я пыталась с ней кашу сварить, все равно жестковатая получается. Надо только муку использовать! Я теперь тоже только с простой мукой буду делать.
люблюпокушать

лена




люблюпокушатьМои рецепты
 
08 Ноя 2016 15:47

Распечатать сообщение
люблюпокушать писал(а):
Нет, думаю, не размокла бы. Сколько я пыталась с ней кашу сварить, все равно жестковатая получается. Надо только муку использовать! Я теперь тоже только с простой мукой буду делать.

Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer ну да, значит тогда только мука good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Ноя 2016 12:22

Распечатать сообщение
Светочка, привет girl_bye
вот и мой рулетик nyam2
с рисовой мукой, ку тебя разрыхлителя нету в рецепте Embarassed от себя добавила совсем чуток
Фото

полная тарелочка раааааааааано утром
вот уже второй завтрак girl_haha
Фото

сворачивать сноровку надо, идея с пленкой очень помогла Wink

буду буду точно, минутное дело же good2
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
16 Ноя 2016 14:00

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Светочка, привет
вот и мой рулетик

Yahoo! Yahoo! Yahoo! ГалочкА, приветик

Гелинака писал(а):
с рисовой мукой, ку тебя разрыхлителя нету в рецепте от себя добавила совсем чуток

good2 good2 good2

Гелинака писал(а):
полная тарелочка раааааааааано утром
вот уже второй завтрак

Yahoo! классно да,скажи? вечером пару минут потратила- и пол дня есть что кушать Yahoo!

Гелинака писал(а):
буду буду точно, минутное дело же

Yahoo! Yahoo! Yahoo! ага. а если еще разную муку брать-каждый раз новый вкус будет. еще шоколадный можно делать Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Ноя 2016 14:01

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
классно да,скажи? вечером пару минут потратила- и пол дня есть что кушать

потратил пару минут, насчет полдня Embarassed Embarassed я бы разом все съела, ну это от лени, ничего другого на завтрак не было, а если тока после еды к чаю, то да
Ляночка08 писал(а):
еще шоколадный можно делать

Светик точно приду еще не раз, очень вкусно. просто и здорово girl_claping girl_claping
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
16 Ноя 2016 14:11

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
насчет полдня я бы разом все съела, ну это от лени, ничего другого на завтрак не было, а если тока после еды к чаю, то да

girl_haha girl_haha girl_haha ну да,можно и за раз ,конечно..но лучше разделить на 2 приема пищи Drinks or Beer

Гелинака писал(а):
Светик точно приду еще не раз, очень вкусно. просто и здорово

Yahoo! Yahoo! буду только рада Drinks or Beer
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Ноя 2016 20:05

Распечатать сообщение
Шоколадный рулет Wink в тесте 1 ч.л. какао
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
19 Ноя 2016 20:07

Распечатать сообщение
Света!! какая красота у тебя сковорода сколько см? у тебя прям столько слоев скрутилось!! и начинки много, у меня не получилось нормально завернуть, ой хочууууууууууууууууу хочууууууууууууу

творог не мягкий брала?
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
19 Ноя 2016 20:08

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Света!! какая красота у тебя сковорода сколько см? у тебя прям столько слоев скрутилось!! и начинки много, у меня не получилось нормально завернуть, ой хочууууууууууууууууу хочууууууууууууу

dance2 dance2 dance2 спасибо, Галь.Я в этот раз взяла большую сковороду- там то ли 26 то ли 28 см..измерю и напишу потом Wink сам блин тонкий получился и завернулся отлично good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |