Juustokakku или чизкейк по-фински
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
08 Окт 2009 22:58
 |
Kotyashka
Юлия   |
|
Очень вкусный и нежный тортик!
 Тесто: 150 г маргарина 1/2 dl сахара 1 яйцо 3 dl муки 1-2 столовых ложки воды Наполнитель: 500 г творога, лучше обезжиренного 200 г сметаны 3 яйца 2 dl сахара 1 столовая ложка ванильного сахара 2 столовых ложки лимонного сока 2 столовых ложки крахмала 250 г черники Взбить маргарин и сахар.  Добавить яйцо.  Взбить в однородную массу.  Затем добавить муку и воду. Все хорошенько перемешать.  Тесто будет густым. Выложить тесто в форму и равномерно распределить по всей площади. Немного загнуть края, сантиметра на 2-3, чтобы начинка потом не вытекла.  Готовим наполнитель-начинку. Смешать творог, сметану, 3 яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал, лимонный сок.  Затем добавить чернику.  Выливаем наполнитель на тесто и ставим в духовку!  Выпекать при температуре 175 градусов на нижней полке около часа.  Дать немного остыть, т.к. творог очень горячий и медленно остывает! Приятного аппетита! |
|
|
08 Окт 2009 23:23
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Kotyashka
Юлечка, вкуснотища и красотища!!!!!!!!!   |
|
|
08 Окт 2009 23:57
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|
Юлия, вот это дебют!
 Чиз с черникой - какая вкуснятина!
Спасибо!!!!  |
|
|
09 Окт 2009 1:53
|
Splattie
 67 лет Ireland |
|
Ой, девочки, я это пробовала, и не раз! Будете смеяться, но как раз в Хельсинки!
Посмотрела на витрину в кафе: а там нарезан пирог, а в разрезе как будто он с чернилами! Вкуснотища!
Вообще в Хельсинки вкусные пироги. Спасибо за рецепт! |
|
|
09 Окт 2009 2:31
|
tatiana
 Taня 50 лет Deutschland |
|
Красивый пирожок!!!
Так и хочется кусочек уташить...  Забрала в закладки!!  |
|
|
17 Окт 2009 2:10
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|
Вкусненько выглядит...
Юленька, а можно уточнить 
dl - это децилитр (100 мл)? то есть сахара в тесте - 50 мл? то есть 1/4 стакана? 
а вместо черники можно брать другую ягоду? ты пробовала? Или это будет категорически НЕ ПО-ФИНСКИ?! 
 |