Салат Голиаф

Салат «Голиаф» (собственого сочинения)

Ингредиенты:
1. Креветки вареные очищенные – 300 гр. ( порезать)
2. Сыр тертый – 300 гр. 50% на крупной терке, 50% на мелкой терке
3. Помидоры - 2 средние штуки (порезанные мелкими кубиками. Жидкость убрать, отжать)
4. Яйцо 4 штуки (использовать только белок, который трем на крупной терке, без желтка)
5. Пол зубца чеснока, а лучше четвертину. (он нам нужен для легкого аромата, а не для вкуса – ибо загасит весь вкус салата, но все же нужен в минимизированном кол-ве)
6. Окорочек отварной, порезанный мелкими кубиками
7. Грибы (грамм 200). Я использовала коровники варенные (просто были с дачи, а так пойдут шампиньоны)
8. Пол головки луковицы (порезать мелко)
9. Майонез.

Способ приготовления:.

Пережариваем мелко-нарезанные грибы с половиной луковицы. Потом, когда остынут, перемешиваем с курицей. Отложили. Этот салат слоеный. Я очень долго думала, какой слой вначале выкладывать – грибной нежели куриный. Пришла к консенсусу - что в идеале перемешать. И не ошиблась!

Далее как в вышеизложенной уже рецептуре:

Трем белки
Режем криветки

Делаем смесь:
Трем сыр - 50% на крупной терке, 50% на мелкой терке+чеснок+мелко порезанные помидоры+майонез

Ну все. Ингредиенты подготовлены поехали выкладывать слои. Описывать буду с нижнего слоя салатницы и далее.

Закладка слоев:

1 – смесь помидорно-чесночно-помидорная ( 45% из 100%)
2 – креветки (2/3 части, 1/3 часть – отложим)
Майонез (немного) - допустим 2 столовые ложки без горки
3 – тертый белок (2/3 части, 1/3 часть – отложим)
4- смесь куринно-грибная (2/3 части, 1/3 часть – отложим)
Майонез
5- смесь помидорно-чесночно-помидорная ( 10% из 100%)
6 – оставшаяся часть белков
7 – оставшаяся часть креветок
8- оставшаяся часть куринно-грибной смеси
Майонез (немного)
9 – Завершающий слой - смесь помидорно-чесночно-помидорная ( 45% из 100%)

Слоев можешь делать сколько хош и маневрируй как хош. Сказать что это вкусно – все равно что обосрать блюдо. Это офигенно!

Тоже замечательный салат !!!! Девчата, ау, вы где???? Нам тут Настасьюшка такой стол накрыла, закачаешься !!! Нась, спасибо ещё раз, теперь остается только готовить!

Очень вкусный салатик. Понравился всей семье.