Супчик диетический

Предлагаю вам попробовать простой и лёгкий супчик!!!


и размешанный

Готовится элементарно! Продукты сфоткать не успела, но я и так всё объясню!
Состав:
большой зелёный кабачок (цуккини),
стручковая фасоль грамм 300 (а вообще на ваш вкус),
куриный бульон,
коренья для супа,
сушёные травы,
вермишель,
сливочное масло,
сливки,
соль.
Приступаем:
кабачок чистим, режем кубиками и обжариваем на сливочном масле

добавляем фасоль

тушим до готовности

добавляем бульон, коренья, травы и солим

варим минут 10-ть и пюрируем супчик

кладём вермишель (кол-во зависит от того какой густоты супа Вы хотите достичь)

варим до готовности вермишели постоянно помешивая

Супчик готов!
перед подачей поливаем суп сливками

Приятного аппетита!!!

Какой супчик красивый! Лиличка-супчик на вид волшебный, думаю и на вкус тоже.

Утро
Наташенька, спасибо огромное!!! Он правда очень нежный получается!!!

Видно,что суп очень вкусный, но не сказала бы я,что он диетический - всё-таки на бульоне+масло сливочное+сливки

Этника писал(а):

но не сказала бы я,что он диетический - всё-таки на бульоне+масло сливочное+сливки

Олеся, для нас диетический! Т.к. без мяса, без картошки и прочих прелестей!!!
А вообще овощи можно не обжаривать, а потушить в овощном бульоне (без масла).
И куриный бульон можно овощным заменить)))

Вкусненький супчик получился, но муж говорит, что "бледненький" какой-то.