«Дырявый» пирог (Словацкая кухня)

Сообщение Автор
"Дырявый" пирог (Словацкая кухня)
14 Мар 2015 20:08

Распечатать сообщение
"Дырявый" пирог

Фото


Фото


Этот рецептик я нашла на Словацком сайте. Очень порадовал результат,по-этому спешу поделиться им с вами! give_heart girl_in_love

Фото


Понадобится:

Для теста:
Мука полугрубого помола - 350 гр (2 стакана по 250 мл)
Саханный песок - 250 гр (1 полный стакан 250 мл)
Сливки - 250 мл
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 1 пакетик (12 гр)
Ванилиновый сахар - 1 пакетик (20 гр)
1/4 ч.ложки соли
Для начинки:
Творог - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 гр
Джем/повидло - 250 гр

Фото


В миксере взбиваем все ингредиенты для теста
Творог смешиваем с сахаром и яйцом
Застилаем противень бумагой для выпечки,выливаем тесто
Выкладываем чайной ложкой,чередуя,творог и джем
И выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 С около 45 мин.

Фото


Примечание:
У меня противень 30х20 и по-этому пирог получился высоким и много начинки осталось.....
Лучше брать противень побольше,тогда и начинка уйдёт вся и смотреться будет эстетичней,как у автора рецепта Wink girl_in_love
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1232#x%23x

Фото


Фото


Приятного чаепития!!! girl_in_love give_heart

А вот полезная информация от Наташи:
Наташа-Ключик писал(а):
Ну и еще,я заменила сливки на молоко,тесто получилось отличное,муку брала самую обычную,ну и для творога у меня не хватило яйца,так я добавила немного персикового йогурта и ложку кукурузного крахмала.Все получилось!

Уверена что кому-то обязательно пригодится! Wink friends Rose
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
14 Мар 2015 23:43

Распечатать сообщение
Оксана, какой вкусный пирог!!! Забрала в закладки, буду готовить)))
Спасибо большое!!!
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
14 Мар 2015 23:53

Распечатать сообщение
Оксаночка,красота!!!!!!А сливки сколько процентов?Спасибо!!!!! good nyam2 friends girl_in_love girl_claping
ольгуньчик1

оля

59 лет
фрязино

ольгуньчик1Мои рецепты
 
15 Мар 2015 0:10

Распечатать сообщение
Какой пирожок nyam2 загляденье good и с вареньем,и с творогом nyam2 забираю,спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Мар 2015 0:11

Распечатать сообщение
Татош писал(а):
Оксана, какой вкусный пирог!!! Забрала в закладки, буду готовить)))
Спасибо большое!!!

Наталь,на доброе здоровье!!!! give_heart give_heart give_heart
Рада что рецептик заинтересовал!!! girl_claping girl_claping girl_claping
ольгуньчик1 писал(а):
Оксаночка,красота!!!!!!А сливки сколько процентов?Спасибо!!!!!

Олечка,на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
У меня были 33% под рукой - их и использовала Wink ....
Автор рецепта не указывает сколько %,по-этому не подскажу,если и с меньшей %-ю подойдут sharik
Спасибо за внимание к рецептику!!! give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
15 Мар 2015 0:12

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Какой пирожок загляденье и с вареньем,и с творогом забираю,спасибо

Наталечка,забирай на здоровье!!!! give_heart give_heart give_heart
Буду рада,если рецептик пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
15 Мар 2015 0:20

Распечатать сообщение
Оксаночка спасибо!!!!!Будем печь однозначно.Люблю такие пирожки. good girl_in_love give_heart Romashki
ольгуньчик1

оля

59 лет
фрязино

ольгуньчик1Мои рецепты
 
15 Мар 2015 0:28

Распечатать сообщение
ольгуньчик1 писал(а):
Оксаночка спасибо!!!!!Будем печь однозначно.Люблю такие пирожки.

give_heart give_heart give_heart Олечка,всегда пожалуйста!!!! give_heart give_heart give_heart
Ежели чего - жду с отчётиком!!! Wink dance2 friends girl_claping
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
15 Мар 2015 1:56

Распечатать сообщение
Какой аппетитнейший пирог nyam2
Надо обязательно попробовать friends
Спасибо, солнце, за твой труд Rose
Фотки ... Просто класс!! Как всегда give_heart
Gannet

Жанна

45 лет


GannetМои рецепты
 
15 Мар 2015 3:40

Распечатать сообщение
Оксаночка! Пирог уже в духовке!
Правда, тесто не лилось на противень, а было относительно густым, так что размазывала его по поверхности лопаточкой. Муки взяла 350 г - может, многовато?
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Мар 2015 4:11

Распечатать сообщение
Оксаночка! А я уже стучусь к тебе в гости с готовым пирожком! Только из духовки! good2 good2 good2

Вот с такими светящимися творожными окошками получился этот красавчик. Пекся ровно 30 мин. Надеюсь, что вкус мне тоже понравится. И хотя время достаточно позднее, я, наверно, все-таки заварю себе стаканчик чая, чтобы отведать пирожок.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Мар 2015 5:00

Распечатать сообщение
Я так понимаю, что лишь я одна полуночница, да еще и пьющая чай с этим обалденным пирожком!

Оксаночка! Очень нежный и воздушный, вкусный, ароматный и вообще замечательный пирожок!!! good2 nyam2 good2
В след.раз буду делать творожно-джемовые пятна поменьше и погуще. А в том, что след.раз будет обязательно, можешь даже не сомневаться!!!
Спасибо тебе за этот чудный пирожок!!!
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Мар 2015 6:44

Распечатать сообщение
Ух ты! Красота! Надо пробовать! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
15 Мар 2015 11:42

Распечатать сообщение
красота1 я сначала подумала. что это брат любимому дырчатому пирогу http://forum.say7.info/topic67123.html..а оказывается. нет. обязательно приготовлю!
На Тка

Наталия

41 год
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
 
15 Мар 2015 13:24

Распечатать сообщение
Оксана спасибо за рецепт!
Вот только про муку(крупный помол)я и не видела у нас в продаже.
Флёр

Наташа


москва

ФлёрМои рецепты
 
15 Мар 2015 15:27

Распечатать сообщение
Да я тоже хотела спросить "полугрубого помола" это что за мука ?
Lusia58

Ludmila

61 год
Германия

Lusia58Мои рецепты
 
17 Мар 2015 22:32

Распечатать сообщение
Gannet писал(а):
Какой аппетитнейший пирог
Надо обязательно попробовать
Спасибо, солнце, за твой труд
Фотки ... Просто класс!! Как всегда

Солнце мое,на доброе здоровье!!!!! give_heart give_heart give_heart
Спасибо что заглянула!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Жанчик писал(а):
Оксаночка! Пирог уже в духовке!
Правда, тесто не лилось на противень, а было относительно густым, так что размазывала его по поверхности лопаточкой. Муки взяла 350 г - может, многовато?

Жаннуля,ты метеорит! wacko1 Yahoo! friends girl_claping
Не знаю даж,у меня тож не лилось тесто,хоть там и написано "вылить" wacko1 unknown Но вродь все ОК с пирогом вышло Wink Наверное нормально 350 гр good2
Жанчик писал(а):
Оксаночка! А я уже стучусь к тебе в гости с готовым пирожком! Только из духовки!

ВАУ!!!! Красотень-то какая!!!! girl_in_love nyam2 good2
Жанчик писал(а):
Вот с такими светящимися творожными окошками получился этот красавчик. Пекся ровно 30 мин.

Аппетитный - нет сил!!! nyam2 nyam2 nyam2
Жаннуль а противень какого размера у тебя?! Wink Вижу что больше моего,по-этому и потоньше вышел и пекся меньше! good2 good2 good2
Жанчик писал(а):
Я так понимаю, что лишь я одна полуночница, да еще и пьющая чай с этим обалденным пирожком!

girl_haha girl_haha girl_haha Похоже что да! Wink friends
Жанчик писал(а):
Оксаночка! Очень нежный и воздушный, вкусный, ароматный и вообще замечательный пирожок!!!

Ой,как я рада!!! Как я рада,чт пирожок пришелся по-вкусу!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Жанчик писал(а):
В след.раз буду делать творожно-джемовые пятна поменьше и погуще. А в том, что след.раз будет обязательно, можешь даже не сомневаться!!!

УРАААА!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду ждать с отчетиком!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Жанчик писал(а):
Спасибо тебе за этот чудный пирожок!!!

На здоровье,Жанночка!!! give_heart give_heart give_heart
И тебе спасибо за такой замечательный отчетик!!! girl_in_love friends Rose
maruta писал(а):
Ух ты! Красота! Надо пробовать!

Наталия,спасибо за внимание к рецептику!!!! Буду рада,если пригодится!!! girl_claping girl_claping girl_claping
На Тка писал(а):
красота1 я сначала подумала. что это брат любимому дырчатому пирогу http://forum.say7.info/topic67123.html..а оказывается. нет.

Наталь,сам пирог не брат,но вот с автором того пирога мы сестры! Wink friends girl_in_love girl_haha (подружки очень близкие give_heart )
На Тка писал(а):
обязательно приготовлю!

Буду рада,если воспользуешься рецептиком! girl_claping girl_claping girl_claping
Флёр писал(а):
Оксана спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста,Наталь! give_heart give_heart give_heart
Флёр писал(а):
Вот только про муку(крупный помол)я и не видела у нас в продаже.

Lusia58 писал(а):
Да я тоже хотела спросить "полугрубого помола" это что за мука ?

Девчат, у нас тут мука 3-х разновидности продается....
1 сорт - мелкого помола
потом полугрубый помол и грубый (почти как манная крупа) sharik
Я думаю что любая мука подойдет! good2 friends
Спасибо за внимание к рецептику!!!! give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
18 Мар 2015 12:28

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
Но вродь все ОК с пирогом вышло Наверное нормально 350 гр

Оксаночка! Я тоже думаю, что нормально. Во всяком случае, очень вкусно и рецепт уже пошел в массы.
Просто в 2-х стаканах муки меньше и тогда бы, наверно, тесто бы лилось. Но его консистенция меня вполне устроила.
oxakal писал(а):
а противень какого размера у тебя?! Вижу что больше моего,по-этому и потоньше вышел и пекся меньше!

Противень имеет размеры 32х32 см.
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Мар 2015 13:19

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Оксаночка! Я тоже думаю, что нормально. Во всяком случае, очень вкусно и рецепт уже пошел в массы.

Урааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Очень Очень рада!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Жанчик писал(а):
Просто в 2-х стаканах муки меньше и тогда бы, наверно, тесто бы лилось. Но его консистенция меня вполне устроила.

УсЁ понЯл,Жаннусь friends Ну главное что все получилось Wink friends girl_claping
Жанчик писал(а):
Противень имеет размеры 32х32 см.

Вот самый что надо размерчик Wink good2 good2 good2
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
18 Мар 2015 17:55

Распечатать сообщение
oxakal
Оксанчик, умничка ты какая, air_kiss такой "пасхальный" пирог нам надыбала. Yahoo! Скоро Пасха, я его в праздничное меню утаскиваю. girl_claping Спасибо! give_heart give_heart give_heart Rose Rose Rose
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Мар 2015 21:22

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Оксанчик, умничка ты какая, такой "пасхальный" пирог нам надыбала. Скоро Пасха, я его в праздничное меню утаскиваю. Спасибо!

Олечка привет!!!!! give_heart give_heart give_heart
Очень рада что рецептик заинтересовал!!! girl_claping girl_claping girl_claping Пользуйся на доброе здоровьеце!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
22 Мар 2015 12:36

Распечатать сообщение
Оксаночка,спасибо за такую вкусняшку!!!!!! Romashki girl_in_love give_heart air_kiss friends Вчера пекла и моим очень пирожок понравился.От моей семьи огромное спасибо.Извини что нет фото.Но пирожок будет частым гостем не нашем столе. good Romashki girl_in_love give_heart air_kiss girl_bye friends
ольгуньчик1

оля

59 лет
фрязино

ольгуньчик1Мои рецепты
 
22 Мар 2015 20:06

Распечатать сообщение
ольгуньчик1 писал(а):
Оксаночка,спасибо за такую вкусняшку!!!!!!

Оечка,на доброе здоровье!!!! give_heart give_heart give_heart
ольгуньчик1 писал(а):
Вчера пекла и моим очень пирожок понравился.От моей семьи огромное спасибо.

УрАААА!!!! Очень рада, что пирожок понравился!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
ольгуньчик1 писал(а):
Извини что нет фото.Но пирожок будет частым гостем не нашем столе.

Ничего страшного,Олечка! friends Главное что было вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо большое за отзыв!!! give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
23 Мар 2015 16:13

Распечатать сообщение
Доброго дня всем ! Rose

Заинтересовал пирожок Wink .

Приступила к делу ! good2

До
Фото


И , после
Фото

Джем вишнёвый . Норму сахара я уменьшила . В творог , добавила совсем чуть-чуть , так как джем сладкий .
Вышло , что дырок в моём пироге мало , а творога много .

Выглядит - привлекательно и аппетитно ! good На вкус - объеденье ! nyam2 Как пирожное .

В следующий раз испеку с творогом из пачки . И норму разрыхлителя уменьшу . На мой вкус многовато .

Оксана ! friends Спасибо ! Romashki Рецепт , отличный ! good

vltava

Ирина

63 года


vltavaМои рецепты
 
23 Мар 2015 17:26

Распечатать сообщение
vltava писал(а):
Доброго дня всем !

Привет Ирочка! Rose
vltava писал(а):
Заинтересовал пирожок .

Приступила к делу !

Очень рада,что рецептик заинтересовал!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
vltava писал(а):
До

vltava писал(а):
И , после

Обалдеть - какой аппетитненький и красивенький пирожок!!! girl_in_love nyam2 good2
vltava писал(а):
Джем вишнёвый . Норму сахара я уменьшила . В творог , добавила совсем чуть-чуть , так как джем сладкий .
Вышло , что дырок в моём пироге мало , а творога много .

Выглядит - привлекательно и аппетитно ! На вкус - объеденье ! Как пирожное .

Самое главное что было вкусно!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень рада! friends Rose
vltava писал(а):
В следующий раз испеку с творогом из пачки . И норму разрыхлителя уменьшу . На мой вкус многовато .

good2 good2 good2
vltava писал(а):
Оксана ! Спасибо ! Рецепт , отличный !

Всегда пожалуйста и на доброе здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Большое спасибо за замечательный фотоотчётик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |