Тыква маринованная «Солнышко в банке»

Сообщение Автор
Тыква маринованная "Солнышко в банке"
13 Окт 2009 23:44

Распечатать сообщение
Сезон тыквы в разгаре, захотелось мне как-то её на зиму заготовить.

Но вот досада - на любимом сайте ничего такого не нашла.
И решила я восполнить этот недостаток - порыскала по интернету, выписала пару рецептиков, объединила всё в один по своему вкусу - и вот что получилось

Фото


Итак, на 1л баночку готового продукта берём
300 г мякоти тыквы
250 мл яблочного уксуса
350 мл яблочного сока
кожура 1 лимона
1 маленький перчик чили
2 ст л сахара
1 ч л соли
1 ч л корицы (мне привкус корицы не понравился - больше добавлять не буду)

Режем тыковку на некрупные кубики, шкурку лимона на кусочки.
Всё складываем в кастрюльку, доводим до кипения и варим на медленном огне
5-7 минут (до мягкости тыквы). Главное - не переварить!

Горячим раскладываем в стерилизованные баночки и закатываем, охлаждаем - и на холод.
Готово к употреблению через 2 дня.

Вкус достаточно интересен. Но я в следующий раз добавлю перец-горошок и чуть больше соли.
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
13 Окт 2009 23:54

Распечатать сообщение
Вкуснааа!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за чудесный рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Окт 2009 0:03

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Спасибо за чудесный рецептик!!!


Приятного аппетита! girl_claping girl_claping girl_claping
Надеюсь, моё "солнышко" вам понравиться!
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 8:49

Распечатать сообщение
Monsterka
Очень интересный рецепт! good2 good2 good2 Большое спасибо! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Окт 2009 9:56

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):

Очень интересный рецепт!

Спасибо, что обратили внимание на моё кулинарное экспериментирование! girl_curtsey girl_curtsey girl_curtsey
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:44

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецептик))) good2 good2 good2 Будем им пользоваться Romashki
Lissa85

Алёна

34 года
г. Москва

Lissa85Мои рецепты
 
15 Окт 2009 0:08

Распечатать сообщение
Lissa85 писал(а):
Спасибо большое за рецептик. Будем им пользоваться


На здоровье, Алёночка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

К стати, сегодня моя тыквочка намного вкусней, чем вчера.
Так что методом "тыка" определила - двух дней для маринования мало. А четыре - в самый раз! good
Monsterka

Аксиния

50 лет
Хмельницкий

MonsterkaМои рецепты
 
13 Ноя 2009 14:22

Распечатать сообщение
good2 Ирулька
Очень хорошо выглядите. Молодец
Регина_Л

Регина

40 лет
Россия, Оренб. обл., Орск

Регина_ЛМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |