Торт «Птичье молоко» (мой вариант)

Сообщение Автор
Торт "Птичье молоко" (мой вариант)
14 Окт 2009 20:44

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Вот такой тортик готовила мне в детстве моя мамочка. Хочу поделиться рецептом с Вами. Итак...
Нам потребуется:
Для коржей:
1 ст. сахара
3 яйца
150 г слив. масла
0,5 ст. густой сметаны
1 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао

Для крема:
0,5 л молока
5 ст.л. манки
150 г масла
0,5 банки сгущенки

Для глазури:
3 ст. л сметаны
3 ст. л. сахара
3 ст. л. какао

Для коржей 3 яйца взбить с сахаром, добавить сметану, взбить, добавить размягченное сливочное масло, взбить. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Ввести в жидкую часть, еще раз взбить.
Форму (у меня 24 см) смазать слив. маслом. Выложить тесто, разровнять и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам.

Для крема сварить густую манную кашу из 0,5 л молока и 5 ст.л. манки. Остудить до комнатной температуры. Взбить масло со сгущенкой. У манной каши аккуратно снять верхнюю корочку. Продолжая взбивать крем, постепенно ввести манную кашу. Готовый крем убрать в холодильник.

Для глазури смешать сметану, сахар и какао и нагреть на плите до растворения.

Собрать торт. Смазать корж кремом, накрыть вторым коржом, смазать кремом. Полить глазурью и украсить по вкусу.
Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!!!
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 21:18

Распечатать сообщение
Ксюшенька!!! очень красивый тортик у тебя получился!! а посыпочка придает ему осенний вид - прям актуально по сезону!!!!! girl_in_love
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 21:37

Распечатать сообщение
Оксана, какой аппетиный тортик! nyam2 а с кремом из манки так вообще вкуснятина nyam2 good нежный, сочный, шоколадный girl_in_love

спасибо за рецептик) Romashki friends
Jessica

Даша

28 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
14 Окт 2009 22:07

Распечатать сообщение
Aleksashka
Сашенька, очень приятно, что ты заглянула ко мне на тортик. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Угощайся friends

Jessica
Дашенька, спасибо sharik sharik sharik
Рада, что тортик понравился girl_in_love girl_in_love girl_in_love
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:03

Распечатать сообщение
KceHbka
Ксюша, красотища!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 СПАСИБО!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:23

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:26

Распечатать сообщение
Ксюшенька, какой торт - красавец!!!!! girl_in_love good2 Такой нежный, шошоладный : Вкуснятина какая мммм nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо!!! good sharik Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:28

Распечатать сообщение
Ириshа
Ируль, спасибо Rose Rose Rose Rose
Тортик, действительно, вкусненький nyam2
Рада, что заглянула в гости! girl_claping
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:32

Распечатать сообщение
Ксюнчик,если б ты знала, как я обожаю "Птичье молоко"! give_heart Рецепт тащу в закладки! Smile
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:48

Распечатать сообщение
Ксюша и я забрала рецепт!! Не возражаешь? Yahoo! Yahoo!
Спасибо. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
15 Окт 2009 0:26

Распечатать сообщение
ланита
ланита писал(а):
если б ты знала, как я обожаю "Птичье молоко"!

О!!! Наш человек friends
ланита писал(а):
Рецепт тащу в закладки

Katrin030994 писал(а):
и я забрала рецепт!! Не возражаешь

Светочка, Людочка, угощайтесь Smile Очень рада, что рецепт заинтересовал girl_in_love girl_in_love girl_in_love
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
29 Дек 2011 10:16

Распечатать сообщение
Когда-то в детстве меня угощали таким домашним тортиком, очень хотела его приготовить. Спасибо за рецепт, тортик получился очень вкусным good2
Машильда:)

Мария

36 лет
Нижневартовск

Машильда:)Мои рецепты
 
29 Дек 2011 13:54

Распечатать сообщение
МашильдаSmile
На здоровье!!! New Year Hi
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
03 Фев 2016 0:55

Распечатать сообщение
Очень вкусный тортик!!! Если честно, когда его делала, были подозрения, что окажется суховатым. Когда разрезали, коржи выглядели слегка подсушенными, думала, что все, провал моему именинному торту. НО, когда попробовала, была ОЧЕНЬ удивлена, на вкус БОМБА!!! Тает во рту, не приторно сладкий!!! Все и я в восторге!!! Спасибо огромное за такой замечательный и очень не трудоемкий рецепт!!!
Маленький фотоотчет от меня Rose
NataLeon

Наталья

44 года
Симферополь

NataLeonМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |