Кролик с Овощами в Сырно сметанном соусе

Кролик с Овощами в Сырно сметанном соусе.


Кролик - 1 шт.
картошка - 4-5 шт.
морковка - 3шт.
лук - 1 средняя луковица
сметана 2 ст.л.
сыр плавленный 100-200 грамм

Тушку кролика желательно замариновать перед готовкой.
я мариновала его в соли с перцем и лимонном маринаде 2 часа в холодильнике некоторые еще маринуют в вине.
Обработанную тушку кролика разрубить на куски (по 2 на порцию)
если хотите, я клала целиком
обжарить с жиром и положить в глубокий сотейник.
( у меня сейчас нет плиты поэтому я не обжаривала )
Нарезать морковь, репчатый лук небольшими дольками (у менай лук был уже с перцем замороженный так что я его добавила ), картофель–кубиками и обжарить с жиром. Положить овощи в сотейник с кроликом, залить сметанным соусом
я взяла стакан воды смешла со сметаной и добавила туда плавленный сыр
тушить при слабом кипении до готовности мяса и овощей.В соус с готовым мясом добавить растертый с солью чеснок

scorpion509

Наверное у кролика нежный вкус

сцорпион509, можно узнать в каком магазине вы купили кролика? Видно мы соседи - может и я кроликa смогу достать...

scorpion509, очень понравился кролик
Готовила кролика впервые и буду готовить еще

Какой аппетитный!!!

scorpion509
вкусненький кроличек! Я примерно также готовлю. Только предварительно ничего не делаю (за мариную). Не успевает замариноваться: купил - приготовил - съел.

А его в сотейнике в духовке тушить или же на плите?

scorpion509, какой классный кролик на фотографии - аппетитный, аж слюнки текут! рецепт очень хороший! мы так же почти готовим, только без сыра и картошки - вкуснота!
НадюшоноК, мы, например, тушим кролика на плите в кастрюле!

Обязательно сделаю такого на Старый Новый Год

Интересный рецептик))
Спасибо! Сейчас попробую сделать

Девочки, а можно кролика заменить зайчиком?

Lacans
я думаю,конечно можно будьте готовы к специфичному вкусу дичи
завтра побегу пробовать рецепт отчитаюсь,но заранее знаю,что это отличный рецепт!!

Очень вкусный получился )) Спасибо за рецепт !