Салат из креветок, авокадо и помидоров

Для заправки:

2 ст.л. сока лайма
2 ч.л. тмина
1,5 ч.л. цедры лайма
1 ч.л. чеснока (1-2 зубчика через пресс)
0,5 ч.л. Дижонской горчицы
0,5 ч.л. соли
0,25 ч.л. молотого черного перца
5 ст.л. (75 мл) оливкового (растительного) масла

Для салата:

24 креветки
2 авокадо
6 небольших помидоров (лучше красные и желтые) (около 375 гр)
3 ст.л. киндзы
380 гр. листьев салата (на выбор)
Черный молотый перец - по вкусу.

Смешать в пиале сок лайма, цедру лайма, чеснок, горчицу, соль, перец, тмин, растительное масло. Перемешать. Соус можно приготовить заранее (за 2 часа до подачи салата).

Отварить креветки. Очистить (хвостики можно оставить, можно удалить).
Полить половиной заправки и оставить креветки мариноваться на 10 минут.
Авокадо почистить. Помидоры и авокадо порезать дольками.
Перемешать аккуратно авокадо, помидоры, креветки и кинзу.
Выложить на листья салата, сверху полить заправкой. По желанию приправить молотым перцем.

Комментарии: Тмин и кинзу не люблю, тем не менее тмин добавила (пол-нормы). Вкус тмина был очень деликатным. Кинзу не добавляла.



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-525531399.html][/URL]

Притяного вам!

Ой , Оленька салатик супер! А дижонская горчица - это тоже самое что и французкая или нет? Спасибо!

omilo писал(а):

Салат из креветок, авокадо и помидоров

Поближе к ночи такую красоту выложила?! Она мне сниться будет! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-540522375.html][/URL]

Оранта писал(а):

Поближе к ночи такую красоту выложила?! nyam2 good2 Она мне сниться будет!

Ниночка, Ольчик постоянно тааакими вкусняшками на ночь глядя дразниЦЦЦа !!!
omilo-Оленька, салатик очень в моем вкусе !
Спасибо, дорогая !!!

Ксюнь писал(а):

А дижонская горчица - это тоже самое что и французкая

Ксюша, да , вполне заменяема

Оранта писал(а):

Она мне сниться будет!

Это же здорово!!!

Апполинария писал(а):

постоянно тааакими вкусняшками на ночь глядя дразниЦЦЦа

Натуль, я не виновата, что у нас разница во времени

Апполинария писал(а):

салатик очень в моем вкусе

Мне тоже очень понравился вкус - так ....неожиданно-вкусно

omilo
Олечка, в этом салате все мои любимые продукты!!! Оооооооооочень понравился рецепт! Забираю в закладки! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Забираю в закладки!

Олюнь, если приготовишь - поделись впечатлениями

Не поверите, я никогда не пробовала авокадо - боялась, но салат на фото кажется таким аппетитным, что мне ужасно захотелось восполнить свой гастрономический пробел Супер!

omilo писал(а):

Олюнь, если приготовишь - поделись впечатлениями

Олечка, это без вариантов! Приду 100%!!!

artery писал(а):

мне ужасно захотелось восполнить свой гастрономический пробел

Наташа, не надо ничего бояться, надо экспериментировать! Дерзай!

Имбирь писал(а):

это без вариантов!

omilo
Оленька,салат - супер!!!!Заправочка - класс!!!
Спасибо большое!!!

adelja писал(а):

Спасибо большое!!!

Аделичка, спасибо, что заглянула и оценила
Салат, на самом деле, очень неплох

omilo
Ольчик, ну, что я могу сказать.... Всю жизнь бы таким салатом питалась и на завтрак, и на обед, и на ужин. Сказка! Делала без тмина, я его не лю. А кинзу очень уважаю, но ее у меня не было. В следующий раз обязательно с кинзой сделаю и с рукколой. Ольчик, спасибо, дорогуля!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019095239.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Ольчик, спасибо, дорогуля

Девушка-метеор!!!
Олюнь, ну как всегда красиво. А тмин зря не положила, я его тоже не лю, но здесь он ОЧЕНЬ деликатен - рискни в след. раз

Привет Ольгусь
У меня как раз в холодильнике креветки скучают. Теперь знаю, что приготовить.

Delussion писал(а):

Теперь знаю, что приготовить

Привет-привет, неужели ты зашла ко мне
Сделай салатик, не давай креветкам умереть своей смертью

omilo
Во-первых, я тут у тебя частенько бываю, посматриваю и присматриваю .
Ну а во-вторых, салатик приготовила.
Авокадо в холодильнике не оказалось, зато были свежие и соленые огурцы и яиц полхолодильника.
В-общем, сделала следующее:
- 300 гр креветок (у меня были королевские)
- 1 баааааааальшой соленый огурец
- 3 свежих огурчика
- 1 вареное яичко, правда большое-пребольшое
- укроп
- майонез

Огурцы и яйцо потерла на крупной терке, укроп мелко порезала, креветки пришлось пополам поломать на половинки. Всё залила майонезом. Не солила.
Фотографировать было лень.

Целую. Обнимаю. Твоя Маша

Delussion писал(а):

В-общем, сделала следующее: - 300 гр креветок (у меня были королевские) - 1 баааааааальшой соленый огурец - 3 свежих огурчика - 1 вареное яичко, правда большое-пребольшое - укроп - майонез

Машуль, короче, ты сделала другой салат Я тебя

omilo писал(а):

Машуль, короче, ты сделала другой салат

А что мне оставалось ещё делать, если авокадо умер от старости ?

Delussion писал(а):

если авокадо умер от старости

только его похоронить

omilo писал(а):

рискни в след. раз

Олечка, обязательно! Потом отчитаюсь, мой шеф! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html][/URL]

Имбирь

В холодильнике приказывали долго жить салатные креветки, срочно надо было с ними что-то сделать. И тут твой салат....
Киндзу и тмин мы не любим, поэтому сделали без них, подкупила заправка с горчицей, как раз в холодильнике оказалась баночка, которую привезли из Мюнхена. Получилось очень оригинально. Спасибо.

Я рада, что вам понравилось

Думаю салатик вкуснецкий!! Утащила в закладки, спасибо.
Девочки, вы зря боитесь тмин добавлять!!!Он очень вкусно сочетается с морепродуктами. Попробуйте!!! И кстати тмин с чесноком тоже очень хорош для морепродуктов.