Вкусный салат из капусты на зиму «Витаминный»

Сообщение Автор
Вкусный салат из капусты на зиму "Витаминный"
23 Окт 2009 4:20

Распечатать сообщение
Фото

Девочки!
Хочу поделиться с Вами очень вкусным салатом из капусты на зиму, но его можно делать и для повседневного употребления. Попробуйте - не пожалеете, да и делать его очень быстро! Такая капуста идет на ура и в салаты и борщ.

Для салата нужно:
Капуста - 5кг
Перец болгарский - 1кг
Лук репчатый - 1кг
Морковь - 1кг
Соль - 4 ст.л. (не йодированная)
Сахар - 340 гр.
Масло растительное - 0.5 л.
Уксус 9% - 0.5 л.

Нашинковать капусту, морковь нарезать (натереть) соломкой, лук - полукольцами, перец - соломкой. Смешайте масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить капусту. Очень аккуратно перемешать! А в банку нужно утромбовать плотно! Разложить в банки, хранить в холодном месте.

wacko1 wacko1
ЕМ

Елена

36 лет


ЕММои рецепты
 
25 Июл 2010 0:39

Распечатать сообщение
Лена, а для зимнего хранения, её надо закатывать или капроновыми крышками и в холодильник? Wink
Sunita

Vladlena

43 года
Украина

SunitaМои рецепты
 
27 Авг 2010 20:40

Распечатать сообщение
Под капроновую крышку и в холодное место - в погреб или в холодильник.
Получается действительно очень вкусная и хрустящая капустка!!! Romashki
ЕМ

Елена

36 лет


ЕММои рецепты
 
06 Сен 2011 23:28

Распечатать сообщение
А маринад должен быть горячий или холодный?
zarde

наталья

47 лет
Санкт-Петербург

zardeМои рецепты
 
26 Сен 2011 14:00

Распечатать сообщение
Да, действительно очень вкусно получается, овощи как свежие! Моя мама делала такой салат, но только в то время меня не очень то интересовали тонкости его приготовления, а сейчас нашла его у мамы в записной книжке и очень хочу сделать. У нее написано, что надо разложить по банкам, утромбовать и оставить на 3 дня, потом закрыть капроновой крышкой и в холод. Wink
Marcipan

Ольга

36 лет
Казахстан

MarcipanМои рецепты
 
29 Янв 2012 16:00

Распечатать сообщение
Согласна!!! Очень вкусно!!! girl_in_love
ЕМ

Елена

36 лет


ЕММои рецепты
 
03 Фев 2012 19:48

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Romashki Часто делаю,очень нравится. girl_in_love
taifun26

Guzel

48 лет
Уфа

taifun26Мои рецепты
 
07 Июл 2012 16:17

Распечатать сообщение
ЕМ
Елена, спасибо за рецепт!
nyam2
В прошлом году он меня очень выручил, когда я уже не знала, что мне делать с капустой (был очень большой урожай летней капусты).
В этом году, урожай не большой - но капуста очень понравилась. nyam2 Так, что всю летнюю пустим только по этому рецептику! good2 Спасибо!!!!
Елена20041984





Елена20041984Мои рецепты
 
16 Авг 2012 20:45

Распечатать сообщение
а что значит 0.5Л. ЛОЖКА ИЛИ ЛИТР
ангалина

ангелина

42 года
кемерово

ангалинаМои рецепты
 
31 Авг 2012 20:54

Распечатать сообщение
ангалина писал(а):
а что значит 0.5Л. ЛОЖКА ИЛИ ЛИТР

Если автор не возражает, то я отвечу. Embarassed
0,5 литра, - только растительного масла я брала немного меньше. Стоит отлично и подвале. good
Елена20041984





Елена20041984Мои рецепты
 
13 Окт 2014 20:40

Распечатать сообщение
Фото
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 очень вкусный салатик good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Окт 2014 20:03

Распечатать сообщение
Делаю такой салатик уже несколько лет подряд осенью good2 ! Только вот долго не храню, делаю пол порции, как съели, сразу свежий делаю. Вкусно nyam2 good2 !

Фото
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
01 Ноя 2018 15:58

Распечатать сообщение
каждую осень делаю такой салат-вкуснота!!! правда,называю его сентябрь girl_haha
Фото
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |