Яблочный пудинг

Здраствуйте! Если Вы хотите разнообразить рецепт печеных яблок, то попробуйте сделать яблочный пудинг. Я, конечно, понимаю что на вид не очень, но вкус... Моей семье нравится.


Вам понадобится:
6 яблок
сок и цедра одного лимона
6 ст.ложек белого вина
1 ч.ложка корицы
3 буттона гвоздики
5 ст.ложек сахара
150гр сливочного масла
1 стакан молотых сухарей
125гр любых орехов

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Уложить в миску и полить лимонным соком.
В сковороде растопить сливочное масло и добавить туда измельченные орехи, сухари и 3 ст.ложки сахара. Обжирить эту смесь до золотисто-коричнего цвета.
В вино добавитть цедру, 2 ст.ложки сахара, корицу и гвоздику. Прогрети вино на медленном огне минут 10.
В жаропрочную посуду выложить слоями яблоки и каждый слой пересыпать ореховой смесь. Сверху полить горячим вином.
Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200С.

Можно есть так, а можно взбить 2 яичных белка с 2 ст.ложками сахара в крепкую пену, украсить по-вашему вкусу и вернуть в духовку минут на 5.

Приятного аппетита!

Надежда!!!! А мне этот рецептик очень даже приглянулся!!!!!!!!Обожаю пудинги!!!!

Лайта, я рада что Вам понравился рецепт!

Knu
Яблоки с орехами!!!
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

И Вам спасибо, Adelje!

И мне этот пудинг очень нравится, правда я предпочитаю вместо белков взбитые сливки (после того как остынет пудинг), а еще очень вкусно если взять не белые сухари, а из хорошего ржаного хлеба (можно например тот, который с сухофруктами и орехами.