Пирог яблочный

Девочки, может повторюсь и уже такой рецепт был, не кидайте тапки .
Пирог очень лёгок в приготовлении и быстро улетает со стола.



Для теста:
100 г замороженного сл. масла или маргарина
1 стакан муки
щепотка соли
1/4-1/3 стакана холодной воды

Для начинки:
5-6 яблок, в идеале антоновка или любые кислые
4-6 ст. ложек сахара
корица
20 г сл. масла

Масло или маргарин натереть на терке, всыпать муку, соль, как можно быстрее перемешать и влить воду. Быстро замесить тесто. Если покажется мало муки, можно добавить. Получается вот такой ком. Тесто по вкусу похоже очень на слоёное.



Убрать его в холодильник и тем временем яблоки очистить от семян и кожицы, порезать на четвертинки, если крупные, то на 8 частей.
Тесто раскатать в форму.



Посыпать парой ложек сахара, выложить яблоки, посыпать их другой парой ложек сахара, корицей и сверху положить кусочки сл. масла.



Печь в духовке, при 200 градусах примерно (у меня газовая, так что точно не могу сказать) до румяного состояния.



Приятного чаепития!

Легкий и красивый пирожок

Вика, большое спасибо за ваш пирожок! Я уже давно искала рецепт с большим количеством яблок и тонким тестом, и нашла! Странно, что так мало отзывов - обязательно попробуйте его приготовить! Яблочки я сбрызнула половинкой лимона, мы любим покислей. Получилось очень вкусно
Уже 2 раза его готовила. А вот и фото

Юлия! На здоровье! Очень рада, что пирог понравился! Я тоже люблю покислей, поэтому делаю в основном с "антоновкой".

А сверху яблоки не рассыпаются в процессе резки на кусочки пирога? Получается, что "держит" их только масло, если я правильно поняла?

Нет, у меня не рассыпались. Они как бы сами держатся)). Они ж запечёные получаются, мягкие.