Курица чесночная(испанская кухня)

Курица чесночная(испанская кухня)





курица готовится очень быстро
вкусная и ароматная

курица-1 шт
чеснок-1 головка
петрушка-треть пучка
вино белое-пол-стакана
лавровый лист-2 шт
оливковое масло
сухой тимьян и черный перец
морская соль
кукурузный крахмал-1 ст.л без горки


курицу разрезать на кусочки




сковороду нагреть,влить оливковое масло,положить чеснок и слегка его обжарить
убрать со сковороды






затем обжарить курицу до золотистой корочки в этой же сковороде






в блендере размять поджаренный чеснок,петрушку,крахмал и вино
массу выложить в сковороду к мясу




размешать,влить немного воды,положить лавровый лист,посолить,всыпать тимьян,поперчить
тушить до готовности,пробуя на соль и специи


подавать с рисом,картофелем,салатом или любым другим гарниром

Пошла в новые рецептики и тут твои первые.Курочка шедевральная а как легко готовится.
Из за жаренного чесночка она не будет с резким запахом чесночка.Представляю как она пахнет и вкусняшка.
Буду на днях готовить спасибочки.Как раз свежий тимьянчик есть.Можно же его положить?

aleksandra67 писал(а):

Пошла в новые рецептики и тут твои первые.Курочка шедевральная а как легко готовится. Из за жаренного чесночка она не будет с резким запахом чесночка.Представляю как она пахнет и вкусняшка. Буду на днях готовить спасибочки.Как раз свежий тимьянчик есть.Можно же его положить?

да,Саш,ты права,аромат у курицы не такой,как если бы свежий чеснок добавили
очень интересный вкус,попробуй
со свежим тимьяном еще ароматнее будет
удачи

nata69 писал(а):

в блендере размять поджаренный чеснок,петрушку,крахмал и вино массу выложить в сковороду к мясу

да, да, надо знать всякие такие тонкости!
Спасибо, Натуля, что делишься своим опытом

nata69 писал(а):

да,Саш,ты права,аромат у курицы не такой,как если бы свежий чеснок добавили очень интересный вкус,попробуй со свежим тимьяном еще ароматнее будет удачи

Пикантненькая курочка получится.Наверно есть чтото общее с чесночной намазкой там чеснок запекается.
Я хочу окорочка приготовить как раз лежат в морозилке.А за курочкой надо чухать в магазин.

photo2011 писал(а):

да, да, надо знать всякие такие тонкости! Спасибо, Натуля, что делишься своим опытом

да,Натуль,у каждого рецепта свои тонкости
всю жизнь чему-то учимся,совершенствуемся

aleksandra67 писал(а):

Пикантненькая курочка получится.Наверно есть чтото общее с чесночной намазкой там чеснок запекается. Я хочу окорочка приготовить как раз лежат в морозилке.А за курочкой надо чухать в магазин.

чеснок придает некую изюминку блюду,ну и вино конечно,бех него никуда
удачи,Саш и вкусного блюда
жду впечатлений

Наташенька! Замечательный рецепт! Благодарю!!!

Очень понравился рецепт Приготовлю

Жанчик писал(а):

Наташенька! Замечательный рецепт! Благодарю!!!

Жанночка,спасибо,что заглянула
будет желание,готовь на здоровье,буду только рада

казачка писал(а):

Очень понравился рецепт Приготовлю

Карин,спасибо за оценку
буду рада,если тебе пригодится рецепт

Наташа, очень понравился рецепт, обязательно приготовлю! Думаю будет очень вкусно и ароматно.

Zhanik писал(а):

Наташа, очень понравился рецепт, обязательно приготовлю! Думаю будет очень вкусно и ароматно.

готовь,Жанночка
тоже буду надеяться,что тебе понравится

Натуся как и ожидала курочка превзошла все ожидания.Ну очень вкусная.Аромат жареного чеснока сводит с ума.
Меньше 30 минут и ужин готов.Чем не шедевральный рецептик и вкусняшка нереальная.
Забыла купить петрушку использовала замороженную.Тимьянчик свежий.Запах стоял на кухне умереть.

Наташа!
Долго глазела на твой рецепт и поняла, что он до ужаса прост то есть то, что мне под силу
Очень редко готовлю с вином, так что пришлось купить бутылочку белого, остальное - традиционный набор.
Сначала все такое зеленущее было, мне очень понравилось В готовом виде уже нет этого чУдного изумрудного цвета, но вкус великолепный И аромат!
Я мелкую картошку отварила и к готовой курице закинула, чтобы все пропиталось в соусе.
Спасибо большое за очень легкий и вкусный рецепт, Наточка!

aleksandra67 писал(а):

Натуся как и ожидала курочка превзошла все ожидания.Ну очень вкусная.Аромат жареного чеснока сводит с ума. Меньше 30 минут и ужин готов.Чем не шедевральный рецептик и вкусняшка нереальная. Забыла купить петрушку использовала замороженную.Тимьянчик свежий.Запах стоял на кухне умереть.

на здоровье,Сашуня
приятно,что рецепт не разочаровал
у меня тоже всегда замороженная зелень лежит на всякий пожарный
кинешься иногда,а зелень неожиданно закончилась,тогда замороженная в помощь
спасибо за отзыв

Dorothea писал(а):

Наташа! Долго глазела на твой рецепт и поняла, что он до ужаса прост то есть то, что мне под силу Очень редко готовлю с вином, так что пришлось купить бутылочку белого, остальное - традиционный набор.

Доронька,я рада,что ты все таки приготовила этот простой рецепт и осталась довольна

Dorothea писал(а):

Сначала все такое зеленущее было, мне очень понравилось В готовом виде уже нет этого чУдного изумрудного цвета, но вкус великолепный И аромат!

да,к сожалению петрушка при тушении блюд теряет свой красивый цвет
но,как ты правильно заметила,аромат и вкус от этого не страдают,а это главное

Dorothea писал(а):

Я мелкую картошку отварила и к готовой курице закинула, чтобы все пропиталось в соусе. Спасибо большое за очень легкий и вкусный рецепт, Наточка!

с картошкой ты хорошо придумала
представляю,какой вкусной она стала
фото очень аппетитное
на здоровье,Доронька
спасибо и тебе за то ,что поделилась впечатлениями

Отличный рецепт, Наточка! Курятина - наиболее популярное мясо в нашем меню, поэтому рецепт взяла в закладки.
Спасибо, Наташенька, за еще один отличный рецепт, который позволит разнообразить домашнее меню.

nata69 писал(а):

на здоровье,Сашуня приятно,что рецепт не разочаровал у меня тоже всегда замороженная зелень лежит на всякий пожарный кинешься иногда,а зелень неожиданно закончилась,тогда замороженная в помощь спасибо за отзыв

Второй раз готовила со свежей петрушечкой.Разница существенная.Почемуто укропчик и замороженный хорошо пахнет а петрушка немного рптеряет свой аромат.Но все равно вкусно в любом случае.

Очень понравилась курица Замечательно получилась, а рис пропитался в соусе , было очень вкусно Переписала рецепт, буду теперь его готовить, спасибо, Наташа, огромное

aleksandra67 писал(а):

Второй раз готовила со свежей петрушечкой.Разница существенная.Почемуто укропчик и замороженный хорошо пахнет а петрушка немного рптеряет свой аромат.Но все равно вкусно в любом случае.

на здоровье,Сашуня
приятно,что ты опять готовила
спасибо за отзыв

казачка писал(а):

Очень понравилась курица Замечательно получилась, а рис пропитался в соусе , было очень вкусно Переписала рецепт, буду теперь его готовить, спасибо, Наташа, огромное

Карина,на здоровье
какая курочка аппетитная,румяная,так и просится в рот
очень люблю мясо с горошком подавать
спасибо за аппетитнейший отзыв

Багира-Манго писал(а):

Отличный рецепт, Наточка! Курятина - наиболее популярное мясо в нашем меню, поэтому рецепт взяла в закладки. Спасибо, Наташенька, за еще один отличный рецепт, который позволит разнообразить домашнее меню.

Ларочка,буду рада,если рецепт пригодится
курица очень вкусная и ароматная,готовь при желании
спасибо,что оценила

Подсели мы на курочку.Сыну очень нравится о муже и себе уже промолчу.
Нравится скорость приготовления и вкус.Каждый раз меняю гарнирчики.Последний раз с пюрешкой подавала.Как же это вкусно.

aleksandra67 писал(а):

Подсели мы на курочку.Сыну очень нравится о муже и себе уже промолчу. Нравится скорость приготовления и вкус.Каждый раз меняю гарнирчики.Последний раз с пюрешкой подавала.Как же это вкусно.

с пюре вкусно,знаю
люблю куриное мясо,тушеное или жареное именно с пюре