Творожно-клюквенная запеканка

Blackinka Ой, как жаль, что не получилось... girl_impossible

Нет, я не перепутала, там же еще манка, кроме творога. Запеканка, как я понимаю, получилась, то есть она запеклась, но тебе не понравился ее вкус, так? Embarassed

Думаю, что нужно больше сахара положить, наверное. Мне было не кисло, может быть, клюква разная бывает по кислости? Rose

Ольга, да, она получилась и запеклась хорошо но для меня очень много кислоты. Видно действительно на вкус и цвет...... Я вот думаю может в следующий раз попробовать клюкву положить прямо ягодками? Тогда будет иногда попадаться кислинка, а основа будет просто творожная. New Year Ded

Инн, а ты в пароварке делала?

Blackinka писал(а):

может в следующий раз попробовать клюкву положить прямо ягодками?

Конечно, попробуй! Думаю, тоже хорошо получится, только цвет будет молочный. А может быть, попробовать с другими ягодами, менее кислыми, например с малиной или клубникой? Romashki

А можно ведь и вообще без клюквы и без ягод, с изюмом, например. Я делала запеканку тоже в пароварке, без клюквы, по вот этому рецепту: http://forum.say7.info/topic3624-100.html
Она получилась такая же высокая и красивая, там есть мои фото на 5 странице, и вкус классической запеканки творожной, только более нежной и пышной. Посмотри, Инна, может тебе больше понравится запеканка без клюквы! Rose

Да, я делала в пароварке. Спасибо за идейки, буду пробовать. friends

Blackinka Пожалуйста! friends

Оля,изумительное блюдо!Вообще хочется сказать спасибо за ваши рецепты good2

Знаете,у вас прекрасное достижение "золотой середины"-и красиво,и вкусно,и полезно!

Плюс сервировано со вкусом! Rose

M.Shirokova Спасибо! Rose

Такой приятный комплимент! Embarassed

как аппетитна выглядит...

sigl Спасибо! Rose

Спасибо, Олечка, за рецепт !!! Rose

Божественно вкусно, нежно и аппетитно !!! nyam2

Мы всей семьей оценили на 5+, а годовалую дочу за уши оттягивали ! good

Isvy Спасибо! Romashki

Очень рада, что понравилось! Rose

Ольга,отличная запеканочка! good2

-а неимением пароварки тоже попробую в духовке.
Может кто-то уже делал в духовке?Отзовитесь.

Ольга_Ефименко Оль, и в духовке отлично получится! Rose

Ольга, спасибо вам за такие рецепты тортов и запеканки..))) обязательно попробую, так как никогда еще не пробовала))) С мамой в пароварке делали только рис, овощи и котлетки...но тут торт, запеканка...) nyam2

обязательно надо попробывать))) Smile

спасибо))) Rose

Чикуля Пожалуйста! sharik

Особенно рекомендую попробовать торт, очень нетривиальный вкус, к тому же делается быстро и не хлопотно! Rose

А запеканку главное не передержать, если долго пароварить, она может получиться "клеклая", так что запекану не больше 40 минут варить! girl_in_love

Тортик обязательно попробуем))))))) nyam2

Чикуля Жду отчетик! girl_claping

Спасибо за рецепт!
Правда у меня в духовке получился скорее полужидкий десерт, но тоже вкусно good

OkcaHka Ой, а почему же так получилось? wacko1

Ну, главное, что вкусно ведь! Romashki

Если еще будете делать, добавьте 1 ст. ложку муки, тогда запеканка точно не будет жидкой. Rose

Пробовала в духовке!!Она не запеклась,а просто расплавилась,превратилась в какую-то жижу с непонятным цветом!Если запекать в духовке,надо сократить количество клюквы,и увеличить количество творога и т.д.Потраченные нервы и продукты(((

menshoj Очень жаль, что Вы потратили нервы и продукты.

Как обзаведусь пароваркой-обязательно попробую)))

menshoj Буду рада, если в пароварке все получится! Romashki