Овсяное печенье с кокосом

Хочу поделиться с Вами рецептом своего самого любимого печенья. Такое нежное, рассыпчатое, вкусное-превкусное!!! Уверена, что любителям овсяных изделий понравится!!!



120г. масла или маргарина
0.5 ст кокосовой стружки
0.5 ст. сахара
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
+кокосовая стружка для посыпки.

Маргарин растереть с сахаром, добавить сметану и кокосовую стружку,хорошо перемешать. Затем добавить хлопья, перемешать, просеять в эту смесь муку с разрыхлителем. Тесто должно получится липнущее к рукам, но густое, такое, чтоб шарики держали форму и не расползлись во время выпечки. При необходимости можно добавить еще 0,5 ст. муки. Скатать из теста шарики, обвалять полностью в кокосовой стружке, вылодить на смазанный противень.

У меня получается 10 штук.
Выпекать при 180гр. 20-25 минут. Готовое печенье немного остудить на противне, и только потом перекладывать.

Угощайтесь!!! Вкуусно!!

Катя, обожаю овсяное печенье, но с кокосом ещё не пекла. Спасибо за рецепт, попробую обязательно!

ланита писал(а):

но с кокосом ещё не пекла.

срочно надо исправлять ситуацию

ланита писал(а):

Спасибо за рецепт, попробую обязательно!

пожалуйста всегда пожалуйста

Какое великолепное печенье! Спасибо за рецепт, Катенька.То, что мне надо. Представляю, какое великолепное сочетание: кокос и овсяные хлопья .

олина писал(а):

Какое великолепное печенье!

Дома у меня точно также говорят

олина писал(а):

Представляю, какое великолепное сочетание: кокос и овсяные хлопья

дада оочень нежно и вкусно!! Я просто ОБОЖАЮ это печенье

олина писал(а):

Спасибо за рецепт, Катенька

Леночка, пожалуйста!!

Katjuwka


Катенька, испекла твои овсяные печенюшки .Получила огромное удовольствие от процесса- очень быстро. Очень просто.Печенюшки- как рафаэлло были перед выпечкой - такие красивые. Но я использовала хлопья толстенькие, грубого помола, поэтому у меня оно тверденькое ( из-за хлопьев чуть перепекла, поскольку так шариками они и остались). Но вкус прекраснейший.Спасибо за хороший рецепт,Катенька

олина писал(а):

Но вкус прекраснейший.Спасибо за хороший рецепт,Катенька

Леночка, я в востоге!!!! Я очень рада, что печенье пришлось по вкусу!!! Кушайте на здоровье!!!

Ну все, теперь это и мое самое любимое печеньице, обожаю кокосики

спасибо большое за рецепт мы с сестренкой его тут же уплели за обе щеки

Blondy писал(а):

спасибо большое за рецепт мы с сестренкой его тут же уплели за обе щеки

Ура!!! Еще одна любительница кокоса!!
Аселька, спасибо за доверие!!!

Я тоже, можно сказать, фанатка овсяного печенья! =) Обязательно попробую твой рецепт!
У меня уже закладки просто "ломятся" от количества замечательных рецептов, которые я нашла на этом форуме! Чудесное место! А больше всего мне нравится эта дружеская атмосфера! Очень рада, что зарегистрировалась тут))

Stacey-Art писал(а):

Я тоже, можно сказать, фанатка овсяного печенья! =) Обязательно попробую твой рецепт!

Пробуй, Настюша, на здоровье, не пожалеешь!!

Очень простой рецепт. Сделала печенюшки немножко поменьше, получилось 18 штук. Но для такого количество слишком много масла в рецепте. Жирноватые получились, не совсем мой вкус.