Домашнее галетное печенье

Случайно обнаружила Ваш рецептик, Людмила! Поначалу смутило присутствие крахмала, но все же рискнула приготовить! Вышли вкуснючие печенки!
Шлю премного благодарностей за то что поделились Вашим кулинарным вдохновением!
Я правда для пущей пикантности посыпала печенюшки корицей и кунжутом...просто блеск! Ах да, сахарку-то многовато!

Perepelka писал(а):

Случайно обнаружила Ваш рецептик, Людмила! Поначалу смутило присутствие крахмала, но все же рискнула приготовить! Вышли вкуснючие печенки! Шлю премного благодарностей за то что поделились Вашим кулинарным вдохновением!

Perepelka
Я очень рада что Вам понравилось печенье, спасибо за отзыв и доверие!

Perepelka писал(а):

Ах да, сахарку-то многовато!

Ну это уже дело вкуса...

Людочка писал(а):

Анжелика89 Может масло не свежее? От соды горьким печенье не будет. Что-то не то сделала, сода не чувствуется вообще!

Точно из за соды.

Анжелика89 писал(а):

Точно из за соды.

Интересно

Люда,сейчас сдела печенье.Вместо соды добавила разрыхлитель,крахмал кукурузный.Очень вкусно!!!Сделала половину порции на пробу.В следующий раз надо делать полную.Спасибо!!!

еленовна писал(а):

Сделала половину порции на пробу

И я допустила такую же ошибку.

еленовна писал(а):

В следующий раз надо делать полную.

Нееа, ДВОЙНУЮ!!!
За рецепт СПАСИБО!!!

еленовна
Лето 11
Девочки, вам спасибо Готовьте на здоровье!

У мужа панкреатит. Из печенья можно несдобное)
Это печенье думаю подойдет)

а сколько тесто может простоять до выпечки.

Подскажите, пожалуйста, это печенье похоже на печенье "Мария" по свойству, которое я просто обожаю: при окунании в чай "Мария" очень быстро набухает и увеличивается в объеме. Может это и странность, но я так любила так кушать это печенье. Но магазинное уже давно не ем, поэтому хочу дома приготовить сама. Если кто-нибудь испечет, попробуйте его окунуть в чай, пожалуйста. Так хочется вспомнить детство! Спасибо!

MAB Mel писал(а):

У мужа панкреатит. Из печенья можно несдобное) Это печенье думаю подойдет)

Даже незнаю

slitt писал(а):

а сколько тесто может простоять до выпечки.

я думаю несколько часов в холодильнике может постоять

ТиЗОЖ писал(а):

Подскажите, пожалуйста, это печенье похоже на печенье "Мария" по свойству

Нет, конечно оно другое... это домашнее Попробуйте приготовить, может понравится

Людочка писал(а):

Нет, конечно оно другое... это домашнее Попробуйте приготовить, может понравится

Спасибо, попробую попробовать!

Сегодня испекла печенье по вашему рецепту. Мой малыш приболел (реакция на прививку) и все то ему не мило, кушать совсем не хочет. Проснулся после обеда, а я ему печеньки. Тааакой довольный. Ну и я довольна, хоть что то в желудочек попадет. Спасибо вам за рецептик! Я и сама с кофейком несколько штучек утянула, вкусненько

leslab писал(а):

Проснулся после обеда, а я ему печеньки. Тааакой довольный

рада что печеньки понравились... будьте здоровенькие... Спасибо за отзыв.

Вот только сегодня решилась приготовить. Переживаю, не будет ли сыну (1 год и 5 мес.) от крахмала плохо?

П.С. Испекла я печенье. Но в ингридиентах своевольничала. Положила стакан сметаны и столовую ложку домашних жирных сливок (вместо масла), молока взяла полстакана, 1.5 стакана крахмала, 1 стакан ржаной муки и 2 стакана пшеничной. Печенек было чуть больше 100. Но получились они мягкими, издалека напоминающими галетное. Если бы тоньше раскатала, было бы больше похоже. В следующий раз буду знать.
Сынуля съел парочку, вроде понравились.
Спасибо за рецепт!!!

Только что приготовила. Печенье очень мне понравилось. Спасибо. Крахмал,правда,кукурузный ,так как был только он.