Форель в медовой глазури

Дорогие хозяюшки,хочу предложить вам ещё один простой рецепт приготовления форели.Очень люблю красную рыбу,думаю как и многие из вас: Рецепт взят из журнала "Школа гастронома"за сентябрь 2007 года.

Может кому-нибудь из вас пригодится и этот рецепт,хотя на сайте так много всего вкусного

Что нужно:
- 6 стейков форели (лосося), примерно по 175 г.каждый; (у меня было 5 кусочков разного размера, я их не взвешивала, делала на глаз).

Глазурь:
- 2ст.л. оливкового масла:
- 2 ст.л.жидкого мёда;
- 2 ст.л.соевого соуса;
- 1 ст.л.универсальной приправы «15 овощей» GALLINA BLANKA (я немного добавила итальянские травы).

Приготовление:
Делаем глазурь следующим образом: в чашку или миску наливаем оливковое масло, мёд и соевый соус, добавляем приправы и тщательным образом перемешиваем.
Дно формы (противень) застилаем фольгой и выкладываем стейки в один слой. Смазываем их глазурью, накрываем плёнкой и оставляем на 10 минут.Снимаем плёнку и ставим форму (противень) под разогретый гриль. Готовим ориентировочно 5-7 минут при t=180-190ºС (до подрумянивания), затем переворачиваем и готовим столько же по времени. Вынимаем из духовки и подаём стейки тёплыми к столу.

Приятного аппетита!

Спасибо, Леночка , рецептик забрала !

*ALENUSCHKA*
Леночка, суперррр! Спасибо за вкусняшку! Забираю!

Rosalinda писал(а):

Спасибо, Леночка Rose , рецептик забрала

На здоровье!

Имбирь писал(а):

Леночка, суперррр! good2 good2 good2 good2 Спасибо за вкусняшку! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! dance2 dance2 dance2 dance2

*ALENUSCHKA*
Леночка, какая вкусная рыбка Обязательно попробую такой вариант глазури-маринада

Рыбка просто супер!!!!
Молодець!!!

Katrin030994 писал(а):

Рыбка просто супер!!!!

Katrin030994 писал(а):

Молодець!!!

Спасибо,надеюсь и тебе Людмила,понравится

Глазурь предала стейкам такую пикантность...и легкую сладость...ммммм...супер )))))
Нам очень понравилось...но я даже где-то на минут 20 оставила стейки в ней...чтоб промариновались чуток...а потом уже запекла.
Спасибо...чудесный рецепт
Правда стейк у меня чуток крупнее был ))

Ириша

П@ртизанко писал(а):

Правда стейк у меня чуток крупнее был ))

это не важно,главное что понравилось,спасибо за доверие

Боже ,ну и вкуснитища! Елена, огромное спасибо от всего нашего семейства. рыбка получилась очень сочной и о-о-очень нежной.ещё раз спасибо.

Anyasag
Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу!

Отличный рецепт,получилось оооочень вкусно! Огромное Вам спасибо!

KareglazKa163

*ALENUSCHKA*

ольга777

Елена, влюбилась я в эту рыбку Очень вкусно вышло, спасибо за рецепт большое! Удивлена, что отзывов сравнительно немного, но это дело поправимое - я еще забегать буду

Спасибо,большое за рецепт! Очень вкусно! Долго выбирала,что приготовить, рассматривала несколько рецептов, решила остановиться на Вашем, так как описание приготовления понятное , рыбка на фото аппетитная и отзывы все хорошие... И не ошиблась! Только что покушали, рыбка просто таяла во рту! Елена, Вы молодец!

Ochen, ochen, ochen vkusno. Teper muzh prosit pochti kazhdoe voskresenje tolko takuju rybku. Spasibo Vam bolshoe za rezept.

*ALENUSCHKA*
Очень вкусно получается. Если семгу или форель не мариновать и не покрывать глазурью, она получается одновременно жирной и сухой. А в таком варианте очень сочная. Я еще горчицу добавляю для пикантности, на праздничный стол частенько готовлю.
Спасибо за рецепт.

goi писал(а):

одновременно жирной и сухой.

спасибочки рыбка нереально вкусная не ожидала что настолько
спасибочки буду повторять на днях

Большое спасибо за рецепт, Елена, очень порадовал результат
Готовила на горячее на НГ, стейк был какой-то гигантский - почти 500 гр., мариновала дольше и запекала немного дольше

С праздниками!!!

Рыба просто восхитительная . Я влюбилась в этот нежный, сладковатый вкус!!!!