Рыбное суфле из трески

Сообщение Автор
Рыбное суфле из трески
31 Окт 2009 5:13

Распечатать сообщение
Фото

Дорогие мои, девчоночки и мальчишечки!!!
Представляю Вам рецепт рыбного суфле, идею,
которого я подглядела в журнале "7 Дней".
Сразу оговорюсь, честно старалась фиксировать
все манипуляции для Вас фотоаппаратом...но....
техника подвела меня...Остался лишь конечный
результат, отснятый на телефон..
Тем не менее суфле получилось очень сочное, нежное,
буквально тающее во рту!!!

Итак, ингредиенты:

Филе трески (0,8 кг)
Одна маленькая луковица
50 грамм бекона
50 грамм белого хлеба, размоченного в молоке
50 мл теплого молока
1 яйцо
щепотка мускатного ореха
соль, перец
паниров.сухари
слив.масло




Обжариваем бекон с луком. Прокручиваем в мясорубке
рыбу, с луком, беконом и отжатой булкой. Добавляем яйцо,
теплое молоко. специи. Силиконовую формочку смазываем
сл.маслом, слегка посыпаем сухарями и выкладываем
приготовленный фарш. Прикрываем форму фольгой,
помещаем в кастрюлю. Заполняем кастрюлю водой
не доходя до краев формочки 1-1,5 см. ставим на
мееедленный огонь на 50-60 мин. И Всё!

Приятного аппетита!!!!!!
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
31 Окт 2009 6:20

Распечатать сообщение
Суфле-это вкусно!!!!! Взяла в закладки
Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
~Gala4ka~

Галина

62 года
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
31 Окт 2009 8:14

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!
Суперррр!!!! good2 good2 good2 good2 good2 Красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Огромное спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Окт 2009 16:49

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ Галина , Имбирь Ольга, огромное спасибо за отзыв!!!!! sharik sharik sharik
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
31 Окт 2009 18:07

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка! Очень симпатично получилось! Rose Rose Rose Думаю, что в пароварке тоже должно неплохо получится. sharik
olgavb73

Ольга

48 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
31 Окт 2009 22:07

Распечатать сообщение
olgavb73, Ольга, спасиб! Если бы ещё и фотки были нормального качества!!! В пароварке, я думаю получится не то, что бы "неплохо", а очень даже good2 good2 Принцип, думаю, тот же! И, кстати, с рыбкой можно экспериментировать!!! Хочу попробовать с какой-нибудь красненькой рыбкой с прослоечкой малосольненькой! on_the_quiet2 Если получится съедобно - отпишусь!!! mail1
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
01 Ноя 2009 13:30

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!
Отличный рецепт!!! уже в закладках!! Romashki
Нина77

Нина

43 года
Юг Кузбасса

Нина77Мои рецепты
 
03 Ноя 2009 23:08

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!
Инночка, обалденный рецепт!!!! good2 спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
наиля

НАИЛЯ

45 лет


наиляМои рецепты
 
04 Ноя 2009 22:12

Распечатать сообщение
Нина77! Ниночка, спасибо!!! Надеюсь, понравится! sharik sharik sharik

наиля! Спасибо, моя хорошая!!!!!! give_heart give_heart give_heart
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 0:51

Распечатать сообщение
Отчаянная Домохозяйка!

Как аппетитно-то! nyam2 nyam2 nyam2 Утащила в закладки.
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:11

Распечатать сообщение
Утро! Наталья, очень надеюсь, что понравится Embarassed Спасибки!!! Romashki Romashki Romashki
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:20

Распечатать сообщение
А у меня силиконовой формы нет, а суфле хочется. Что можно придумать?
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:43

Распечатать сообщение
Наташ, я думаю, можно использовать любую посуду, пригодную для приготовления чего-либо на водяной бане! И главное, прикрыть ёмкость с фаршем фольгой, чтобы усилить паровой эффект...Хочеться надеяться, чтоб всё получилось girl_yes
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:48

Распечатать сообщение
Спасибо за советик, попробую чё-нить подыскать в хозяйстве. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
05 Ноя 2009 1:53

Распечатать сообщение
Да не за что!!! Очень надеюсь оправдать доверие Embarassed Embarassed Embarassed
Отчаянная Домохозяйка!


46 лет


Отчаянная Домохозяйка!Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |