Трюфельное печенье «Бархатное»

Сообщение Автор
Трюфельное печенье "Бархатное"
04 Ноя 2009 1:41

Распечатать сообщение
Спешу поделиться с вами, дорогие мои, новым рецептом печенья, который я нашла уже давно на просторах Интернета и только сейчас воспроизвела на своей кухне. Кстати, у меня есть похожий по принципу приготовления рецепт
http://forum.say7.info/topic17506.html
но всё же это печенье имеет ряд существенных отличий. Получается оно неприторным, с шоколадной нотой, тающее во рту. Семья была в восторге, попробуйте и вы! friends
Фото

Понадобится для теста:
250 г маргарина
4 варёных желтка
2,5 стакана муки
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды.
Для помадки:
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки какао
70 г размягчённого сливочного масла
10 ст. ложек молока.
Для обсыпки: 200-250 г печенья.
Маргарин растопить, смешать с сахаром. Желтки растереть в мелкую крошку. В сметану положить соду и хорошенько перемешать. Всё соединить и, подсыпая муку, замесить тесто. Оно получается мягкое, жирноватое.
Скатать шарики (я делала величиной с грецкий орех, но в духовке они ещё увеличились и немного расплылись. Думаю, можно делать размером поменьше.)
Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов ~ 20 минут. Дать печенью остыть.
В это время приготовить помадку и посыпку.
Помадка: сахар, какао и масло растереть, добавить молоко и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до появления пузырьков - сразу снять с огня! Помадка должна получиться негустой, чтобы было удобно обмакивать в неё печенье.
Печенье перекрутить на мясорубке или растолочь (я измельчила в блендере),
Шарики обмакивать сначала в помадку, потом в крошку и складывать на блюдо.
Фото

Угощайтесь, надеюсь, вам понравится! give_heart
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 1:43

Распечатать сообщение
ланита
Светочка, чур, я первая на печеники girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Вкусняшка nyam2 good2 good2 good2 !!!
Спасибо Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
04 Ноя 2009 1:47

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Светочка, чур, я первая на печеники !!!

Наточка, как я рада этому! Yahoo! dance2 Yahoo!
Апполинария писал(а):
Вкусняшка !!!
Спасибо !!!

Угощайся на здоровье! friends
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 3:35

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Светочка, чур, я первая на печеники

Светуль, я, чур, вторая!!! girl_claping girl_claping girl_claping Ты ,наверное, не повторяешься в выпечке (да и в салатиках), Светочка?! Rose Rose Rose Каждый день что-то новое, интересное и вкуснооое!!! good2 good2 good2 Классный рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 3:41

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Светуль, я, чур, вторая!!!

Ирусик, угощайся, дорогая! give_heart
Ирулька писал(а):
Ты ,наверное, не повторяешься в выпечке (да и в салатиках), Светочка?! Каждый день что-то новое, интересное и вкуснооое!!! Классный рецептик!!!

Ириш, повторяюсь очень редко, так как хочется побольше новых рецептов попробовать, а их воооон сколько много. Smile Спасибо, что заглянула! Rose
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 12:19

Распечатать сообщение
Света,мне нравиться твоя выпечка nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Когда ты только всё успеваешь? Спасибо; забираю ,дорогая Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
04 Ноя 2009 12:57

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Света,мне нравиться твоя выпечка
Когда ты только всё успеваешь? Спасибо; забираю ,дорогая

Катя, мне очень приятно! girl_in_love Спасибо за добрые слова! Rose Rose Romashki Rose Rose
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 14:20

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Каждый день что-то новое, интересное и вкуснооое!!! Классный рецептик!!!


Полностью согласна girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Светланочка-рукодельница ты наша girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю в закладки ( и когда они лопнут? Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! )

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
04 Ноя 2009 14:33

Распечатать сообщение
ланита
Светик, я очень лю такое печенье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Оно исключительно вкусное. good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо, что напомнила! Rose Rose Rose
ланита писал(а):
повторяюсь очень редко,

А я часто Embarassed у меня много любимых рецептов.... И еще всякие вкусности прибавляются и прибавляются, и прибавляются!!! wacko1 Вот, что же делать??? girl_wacko Так охота все попробовать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Ноя 2009 15:56

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Светланочка-рукодельница ты наша

Людмилка, спасибо за комплимент! Rose
Katrin030994 писал(а):
Забираю в закладки ( и когда они лопнут? )

Это точно, у самой такая же проблема! girl_haha
Имбирь писал(а):
Светик, я очень лю такое печенье!!! Оно исключительно вкусное. Спасибо, что напомнила!

Олечка,тебе спасибо, милая, что заглянула! Romashki
Имбирь писал(а):
Вот, что же делать??? Так охота все попробовать!

Оль, и не говори, даже не знаю как эту проблему решить?! wacko1
Девочки, спасибо вам за внимание!

Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 19:14

Распечатать сообщение
Светик, большое спасибо за рецепт! Представляю как вкусно!!!! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
04 Ноя 2009 20:35

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Светик, большое спасибо за рецепт! Представляю как вкусно!!!!

Наташа, на здоровье! girl_in_love Попробуй, это и правда вкусно! Smile
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
04 Ноя 2009 21:29

Распечатать сообщение
Света, я не перестаю восхищаться твоей выпечкой! girl_in_love girl_in_love пока в закладки забираю, надеюсь приготовить, последнее время никак не поспеваю unknown хочется наготовить всех вкусняшек с форума, но ни времени, ни сил нет( вот бы палочку волшебную girl_sighтак вот закрываешь глаза girl_hide а там, оп! cook и вкусняшка готова! girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Ноя 2009 22:17

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Света, я не перестаю восхищаться твоей выпечкой!

Юля, спасибо, мне очень приятно! sharik
Julia-72 писал(а):
пока в закладки забираю, надеюсь приготовить, последнее время никак не поспеваю хочется наготовить всех вкусняшек с форума, но ни времени, ни сил нет( вот бы палочку волшебную так вот закрываешь глаза а там, оп! и вкусняшка готова!


Надеюсь, что когда-нибудь такое время настанет! Wink Юля, у меня самой такая оооогромадная очередь рецептов с форума выстроилась, года наверное не хватит, чтоб всё переготовить. wacko1 Спасибо за внимание к моим рецептам! Romashki
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
ланита
Светочка, еще позавчера делала да не было времени написать. СПАСИБО!!!Моим понравилось!!!
Фото
(
Фото правда так себе), но главное как на самом-то деле!!! Супер!
Аичка

Аида

41 год
Украина

АичкаМои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:27

Распечатать сообщение
Аичка писал(а):
Светочка, еще позавчера делала да не было времени написать. СПАСИБО!!!Моим понравилось!!!

Аидочка, спасибо огромное за фотоотчёт и доверие к рецепту! Rose Rose Romashki Romashki Rose Я так рада, что печенье вам понравилось! girl_claping
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Ноя 2009 1:44

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2
Вы нас просто напросто балуете своими рецептами.... good
Санека

Сания

23 года
Павлодар, Казахстан

СанекаМои рецепты
 
20 Ноя 2009 1:49

Распечатать сообщение
Санека писал(а):
Вы нас просто напросто балуете своими рецептами....

Стараюсь не отставать от других замечательных хозяюшек! Smile Спасибо!

Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Ноя 2009 1:55

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Стараюсь не отставать от других замечательных хозяюшек! Smile Спасибо!

[URL=http://smajliki.ru/smilie-851045511.html][/URL]

girl_haha Спасибо sharik
Санека

Сания

23 года
Павлодар, Казахстан

СанекаМои рецепты
 
20 Ноя 2009 1:56

Распечатать сообщение
Санека писал(а):
Спасибо

Это тебе спасибо, что заглянула!
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Ноя 2009 1:59

Распечатать сообщение
Спасибо за ваше оценку Embarassed
Фото
Санека

Сания

23 года
Павлодар, Казахстан

СанекаМои рецепты
 
08 Апр 2010 21:48

Распечатать сообщение
Светланочка!!! Я знала, знала, знала что это вкусно, и не ошиблась!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Такие нежненькие!!!!!!!!!!!!!!!!! Такие бархатные!!! Обьеденье!! Спасибо огромное!!!!!!!! girl_in_love give_heart

Фото
Katjuwka

Катарина

30 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
11 Апр 2010 1:34

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катаринка, спасибо, милая, за доверие и фото! girl_in_love Romashki girl_in_love Такие печеньки у тебя красивучие получились! good2 nyam2 good2 Очень рада, что тебе они пришлись по вкусу! Yahoo! dance2 Yahoo!
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
25 Май 2010 16:25

Распечатать сообщение
какая прелесть!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love , обязательно попробую Wink Wink Wink
кристин200

кристина

39 лет
Львов

кристин200Мои рецепты
 
25 Май 2010 17:27

Распечатать сообщение
кристин200
Кристина, спасибо за внимание! girl_in_love Rose girl_in_love Пеки на здоровье! give_heart
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |