Суп-лапша с вешенками

Сообщение Автор
Суп-лапша с вешенками
05 Ноя 2009 1:03

Распечатать сообщение
Фото

Для любителей грибов,предлагаю супчик из вешенок!good2

Суп-лапша с вешенками.

Нужно:
- 200 г.вешенок;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст.л.растительного масла;
- 1 л.куриного бульона;
- 1ст.ложка рубленной кинзы.

Для лапши:
- 150 г.муки;
- 1 яйцо;
- соль,
-красный острый перец.

Приготовление:
Из муки,яйца,воды (смотрите по консистенции теста)и соли замесить некрутое тесто,скатать в шар и оставить на 30 минут.
Тесто тонко раскатать,слегка подсушить.
Нарезать лапшу узкими полосками,
Фото

отварить в кипящей воде 2-3 минуты,откинуть на дуршлаг.
Лук,чеснок и морковь очистить,мелко нарезать (я измельчила так):
Фото

Фото

Масло разогреть на сковороде,обжарить овощи до золотистого цвета.
Бульон довести до кипения.
Подготовленные вешенки выложить в кипящий бульон.Варить 10-15 минут,затем добавить отварную лапшу,обжаренные овощи,приправить.
Фото

Прогреть всё вместе 2 минуты.
Перед подачей на стол посыпать кинзой.

Приятного аппетита!
nyam2
*ALENUSCHKA*

Елена

44 года
г.Щёлково (Моск.обл.)

*ALENUSCHKA*Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 2:34

Распечатать сообщение
Молодец,Леночка!!!Рецепт хороший,доступный и вкусный. Rose Rose Rose girl_claping Romashki Romashki sharik
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
05 Ноя 2009 14:26

Распечатать сообщение
полесье
Ленуся friends спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
*ALENUSCHKA*

Елена

44 года
г.Щёлково (Моск.обл.)

*ALENUSCHKA*Мои рецепты
 
11 Июл 2013 19:38

Распечатать сообщение
Вкусненький супчик получился. good2 Спасибо за рецептик. Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |