Чакиндзули из курицы(грузинская кухня)

Сообщение Автор
Чакиндзули из курицы(грузинская кухня)
05 Дек 2018 17:42

Распечатать сообщение
Чакиндзули из курицы(грузинская кухня)

Фото


Фото


Фото


Фото


это безумно вкусное блюдо
готовится на раз-два,а результат приятно удивляет
кинзу конечно,при желании,можно заменить петрушкой,но кинза есть кинза,грузинская кухня без нее не существует
тем,кто ее любит,советую не пренебрегать


чахохбили,ткемали,хинкали,сациви
хачапури,сулугуни,бадриджани,пхали
чакапули,чурчхела,ачма,сацебели,оджахури
чакапули,чанахи,лобио,харчо

все эти красиво звучащие названия знаменитых грузинских блюд
со многими знакома давно,с детских лет люблю эту кухню,мама готовила многие из этих блюд
а вот с чакиндзули познакомилась не так давно,почему-то мало о нем известно даже в интернете,приготовила и осталась в полном восторге



вырезка из куриных бедер и ножек-700 гр
(думаю с грудкой тоже будет не плохо,но я готовила только с бедрами)
лук крупный-2 шт
перец болгарский-1-2 шт(красный или зеленый)
чеснок-2 зубка или порошок
кориандр-1 ч.л
(кладу хмели сунели)
сухая аджика по вкусу
(я использую грузинскую аджику,очень острую-1 ст.л или по вкусу)
белое,сухое вино-250 мл
свежая кинза
растительное масло,соль,черный перец
лавровый лист

Фото


Фото


Фото


мясо разрезать длинными кусочками или по желанию
лук порезать полукольцами или перьями
перец брусочками


в сковороду влить масло,нагреть и хорошенько обжарить кусочки курицы до румяной корочки

Фото


Фото


на другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета и переложить к мясу

Фото


Фото


Фото



затем обжарить перец и снова переложить к мясу

Фото


Фото


размешать,продолжая жарить все вместе,посолить
в миску выдавить чеснок,всыпать специи,положить аджику
залить вином и размешать

Фото


Фото


влить эту смесь в мясо и дотушить до готовности,постоянно помешивая
у меня тушится с вином минут 6-7


в конце посыпать мелко рубленной кинзой,перемешать и подать
Фото


Фото


гарнир любой или со свежими овощами

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Дек 2018 18:06

Распечатать сообщение
Натулечка! Великолепнейшее блюдо! good Обязательно буду готовить.
Спасибо! girl_in_love
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Дек 2018 18:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Чакиндзули из курицы(грузинская кухня)

Ната, очередная вкусняшка!!!!!!!!!
конечно хочется уже приготовить friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
05 Дек 2018 18:28

Распечатать сообщение
милюда писал(а):
Натулечка! Великолепнейшее блюдо! good Обязательно буду готовить.
Спасибо! girl_in_love

Люсенька,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
курочка действительно стоит того,чтобы ее попробовать Wink nyam2
буду рада,если рецепт пригодится Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Дек 2018 20:09

Распечатать сообщение
Наташ, здорово! А замороженный перец пойдет?
Catu

Таня

40 лет
Москва

CatuМои рецепты
 
05 Дек 2018 20:32

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Ната, очередная вкусняшка!!!!!!!!!
конечно хочется уже приготовить friends

если хочется,надо готовить Wink
ничего сложного в рецепте и продукты всегда под рукой Wink good
спасибо,Натуль,что забежала girl_in_love Romashki
готовь при желании Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Дек 2018 20:34

Распечатать сообщение
Catu писал(а):
Наташ, здорово! А замороженный перец пойдет?

Тань,конечно можно Wink
он такой же ароматный,как и свежий Wink good
готовь на здоровье,вкуснятина получается Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Дек 2018 20:58

Распечатать сообщение
Наташенька! Замечательное ароматное блюдо! А я как раз планирую в выходные приготовить что-то куриное и тут увидела твой новый рецепт! Здорово!
Вроде, знакома с грузинской кухней и, даже если не готовила и не ела, то хотя бы название на слуху, а тут лишь от тебя узнала о таком блюде. Буду готовить обязательно!!! Благодарю за рецепт!!! good good good
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Дек 2018 21:24

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Наташенька! Замечательное ароматное блюдо! А я как раз планирую в выходные приготовить что-то куриное и тут увидела твой новый рецепт! Здорово!
Вроде, знакома с грузинской кухней и, даже если не готовила и не ела, то хотя бы название на слуху, а тут лишь от тебя узнала о таком блюде. Буду готовить обязательно!!! Благодарю за рецепт!!! good good good

Жанночка,и я была удивлена,что не знакома с этим блюдом и никогда о нем не слышала Wink wacko1
хотя грузинская кухня одна из любимых Wink good
название-то какое звучное! good good
готовь на здоровье Wink
без преувеличения-блюдо вкуснейшее nyam2 nyam2
спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Дек 2018 23:03

Распечатать сообщение
Натуся я тоже люблю грузинскую кухню а такого названия не встречала.Слюной захлебнусь от фоток.
Как же это будет вкусно.Кинзочку обажаем благодаря тебе.Завтра же пойду за окорочками только два лежат в морозилке.
Жалко у меня аджички нету никакой может пири пири заменить?он у меня всегра есть.
Или все таки бежать в русский?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
05 Дек 2018 23:35

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся я тоже люблю грузинскую кухню а такого названия не встречала.Слюной захлебнусь от фоток.
Как же это будет вкусно.Кинзочку обажаем благодаря тебе.Завтра же пойду за окорочками только два лежат в морозилке.
Жалко у меня аджички нету никакой может пири пири заменить?он у меня всегра есть.
Или все таки бежать в русский?

Саш,уверена тебе понравится! Wink
смотри сама,если аджики нет,бери пири пири
здесь главное остринка good
а потом купишь аджику и приготовишь уже с ней
удачи! Romashki Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Дек 2018 0:18

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Саш,уверена тебе понравится! Wink
смотри сама,если аджики нет,бери пири пири
здесь главное остринка good
а потом купишь аджику и приготовишь уже с ней
удачи! Romashki Wink

Ни капли не сомневаюсь в этом.Мужа отправлю за аджикой а если не будет возьму наш любимый соус.
Ужасно хочу эту курочку.Жди с отчетиком.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
06 Дек 2018 2:15

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ни капли не сомневаюсь в этом.Мужа отправлю за аджикой а если не будет возьму наш любимый соус.
Ужасно хочу эту курочку.Жди с отчетиком.

удачи и жду впечатлений! Wink Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Дек 2018 13:20

Распечатать сообщение
Вкуснота- то какая! nyam2 Обязательно воспользуюсь рецептом, Наташа! New Year Hi
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Дек 2018 21:54

Распечатать сообщение
nata69
Действительно - вроде все просто! good
Надо попробовать, спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Дек 2018 22:24

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Вкуснота- то какая! nyam2 Обязательно воспользуюсь рецептом, Наташа! New Year Hi

Тоня,удачи,если захочешь попробовать это блюдо Wink Yahoo!
спасибо,что забежала и оценила girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Дек 2018 22:26

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
nata69
Действительно - вроде все просто! good
Надо попробовать, спасибо! Romashki Romashki Romashki

Леночка,пробуй на здоровье Wink
готовится быстро,продукты простые и вкус порадует Wink good
спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Дек 2018 3:14

Распечатать сообщение
Наташа, это, наверное, так вкусно!
Забрала в закладки! Спасибо!
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
08 Дек 2018 17:24

Распечатать сообщение
эх не увидала раньше-) Уже купила другой набор.. А по-интуиции все вокруг куринных частей ходила! У меня абажают всяких ...били-)) Ставлю в очередь!!!!! Спасибо за рецептик-)
Mindermy

Maija


Riga

MindermyМои рецепты
 
08 Дек 2018 18:09

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Наташа, это, наверное, так вкусно!
Забрала в закладки! Спасибо!

Валя,забирай на здоровье и пользуйся при желании Wink
спасибо,что заглянула Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Дек 2018 18:10

Распечатать сообщение
Mindermy писал(а):
эх не увидала раньше-) Уже купила другой набор.. А по-интуиции все вокруг куринных частей ходила! У меня абажают всяких ...били-)) Ставлю в очередь!!!!! Спасибо за рецептик-)

готовьте на здоровье Wink
рада буду,если рецепт пригодится Wink Yahoo!
удачи Romashki New Year Go New Year Hi
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Дек 2018 20:52

Распечатать сообщение
Наташенька! Вчера, как и обещала, приготовила это ароматное и вкусное блюдо.

Наверно, рассмешу тебя, но не только я, но и мой муж грузин не знаком с таким названием. Но главное то, что блюдо оказалось очень вкусным, быстрым и легким в приготовлении. Так что тебе наша семейная благодарность за рецепт!!!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
08 Дек 2018 21:29

Распечатать сообщение
И я приготовила вкусняшку.Аджики не было зато пирипири всегда есть.Спасибочки Натуся.Курочка бомба как я и предпологала.
Кинзочка сделала свое дело.Муж в бешенном восторге.На следующей неделе буду повторять.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
08 Дек 2018 21:30

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка какая вкусняшка у тебя на фоточке ммммммм.
Я тоже вчера готовила.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
08 Дек 2018 22:05

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
какая вкусняшка у тебя на фоточке ммммммм.
Я тоже вчера готовила.

Сашенька! Здорово! Мы с тобой на одной волне!!! good good good
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |