Бискотти с клюквой и фисташками
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
05 Ноя 2009 18:29
 |
fatimadg
 Айнур 48 лет   |
|||
|
Автор рецепта Зоя с гуд-куковки!
 
Очень простой и легкий в исполнении рецепт, пожалуй один из самых вкусных, клюква с орехами прекрасно сочетаются.  Ингредиенты 315г муки 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 2 больших яйца 185г сахара 125г несоленого сливочного масла, растопить, остудить 1 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры 1 чайная ложка ванильной эссенции 1 чайная ложка миндальной эссенции 125г фисташек, крупно порезанных( у меня арахис и орехи) 60г сушеной клюквы (у меня изюм) Приготовление: 1. В большой миске взбить сахар и яйца миксером на средней скорости пока смесь не загустеет и не посветлеет, около 3 минут. Добавить масло, цедру и ванильный и миндальный экстракты. Все смешать на маленькой скорости. Добавить сухие ингредиенты и взбивать пока они не перемешаются. Смешать с орехами и клюквой. Тесто будет немного липким и мягким. 2. Разогреть духовку до 350F (180C). Противень застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две половины, из каждой сформировать поленце длиной 25 см и шириной 7.5 см. Поленца расположить на расстоянии 7.5 см друг от друга. Выпекать 20-25 минут или пока тесто не станет золотисто коричневого цвета. Вынуть из духовки, дать минут 10 остыть, нарезать на полоски 1.5 см шириной. 3. Уменьшить температуру в духовке до 300F(150С). Выложить бискотти опять на противень и запекать еще 15-20 минут, или пока печенье не станет коричневого цвета. Полностью остудить. Убрать в закрытый контейнер, в котором бискотти можно хранить до 2-х недель. 
 |
||||
|
05 Ноя 2009 19:42
|
Monica
 |
|||
|
Айнур, обязательно попробую этот вариант!
Спасибо   |
||||
|
05 Ноя 2009 19:44
|
omilo
 Ольга VA, USA |
|||
|
Айнур, как же красиво
  |
||||
|
06 Ноя 2009 2:57
|
fatimadg
Айнур 48 лет |
|||
Попробуй не пожалеешь! 
На здоровье милая! 
Спасибо дорогая! 
|
||||
|
06 Ноя 2009 15:09
|
Katrin03
 Людмила |
|||
|
Айнур очень аппетитно!!!!
|
||||
|
06 Ноя 2009 17:19
|
fatimadg
Айнур 48 лет |
|||
Людмила, спасибо! |
||||
|
13 Ноя 2009 1:49
|
Monica
|
|||
|
Айнур, дорогая, я с отчётом :
 Вкусно! Спасибо!   |
||||
|
13 Ноя 2009 2:41
|
fatimadg
Айнур 48 лет |
|||
Какая красота!!!!
Элина, солнышко оооочень красивые и аппетитные твой бискотты!!!!  
Очень приятно слышать, лестный отзыв от тебя!!!!  
Спасибо дорогая за доверия и фото отчёт!!!! 
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-840186663.html]  [/URL] |
||||
|
15 Мар 2010 2:22
|
adelja
 Adelja 54 года Германия |
|||
|
Айнурчик,и я тоже попробовала такой вариант,только не фисташки,а миндаль
Спасибо,дорогая за рецепт!!!
Только у меня "колбаски" с сильными трещинками получились,поэтому не такие красивые 
 |
||||
|
08 Апр 2010 0:54
|
fatimadg
Айнур 48 лет |
|||
Всё у тебя получилось на лучшем уровне, ооочень соблазнительная картинка, спасибо дорогая, за фотоотчёт!!
На здоровье!!!!
|
||||
|
09 Май 2010 22:54
|
ТёТа
 Татьяна 53 года Москва |
|||
|
Айнур, здравствуй. Мои бискотти
  Делала с фундуком и лимонной цедрой. Вкусно! |
||||
|
16 Окт 2010 23:07
|
fatimadg
Айнур 48 лет |
|||
Спасибо за фото отчёт!!
Танечка на здоровье!!!
|